03.03 山西临汾的特色美食小吃 南方的客人吃了就不想走了 说吃不够


山西省临汾市是一座美丽的城市,这里不仅仅是城市街道建设的美,风土人情也很美,各种各样的风味美食更美。凡是来山西临汾看完壶口瀑布的游客,别忘了品尝一碗临汾的美食,今天小编先给读者介绍临汾100种美食的其中的十种,品尝一下吧。这是当地人吃饸烙面的场景。

好吃不过“饺子”,在当地吃饺子一般都是逢年过节,接待贵客才吃的,因做工繁琐,花费时间长,所以不是天天吃。随便走进一家饺子馆,轻松就能吃到十多种馅的美味饺子。

“豆腐菜”这种用当地特产的豆腐跟宽粉条,各种调料做成的美食,是很多人早晨必吃的美味早餐,说吃上一碗“豆腐菜”心里平展一上午。

“熬菜”也叫“大烩菜”,一般家里过喜事,还有家里团圆时候必吃的一种美食,里面的食材有牛肉丸子、酥肉、红烧肉等多种食材组合在一起,舀上一碗吃俩馍,美的很。

“羊汤”就是用羊骨头长时间熬汤成白色,碗里有羊杂、粉条等,放点辣椒跟大葱花,吃了能出身汗还能壮阳。

“羊汤面”就是一碗羊汤跟面条和在一起趁热吃,有人喜欢再泡上一根麻花。开胃,很多人能一口气吃下两碗。

“月饼”在当地就是一种常吃的美食小吃,街头巷尾卖的很多,出名的就数乡宁的空心月饼了,一般来临汾旅游都要带几斤回去送家人吃的。

“蒸碗”就是将猪肉先用油炸后,切成片,放点葱花调料蒸熟,配上一碗大米吃,没有一点肥腻的感觉,爱吃肉的人都说好吃的很。

“罐罐面”就是用当地一种特有的陶瓷罐盛面,里面有金针菇、豆腐皮、粉丝等,端到食客面前,面都吃完了,锅里的汤还煮沸着,真叫一个吃的热气腾腾。

“卷卷”就是用当地的十几种菜,卷在一起用油在铁鏊子上煎,外面焦黄里面酥脆。我外地的影友来,特别是南方的,我都会用这个接待一顿的,都说好吃的不得了。摄影:张旦 原创作品 盗用必究 点关注就能看到更多的图片故事。


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