葉夜love
哈爾濱紅腸
就是哈爾濱這座城市的一張名片，有好多品牌，其中秋林裡道斯、商委、肉聯尤為顯著。
哈爾濱大列巴
西安有八大怪，鍋盔像鍋蓋，其實一點不準確，那是沒有看到我們的大列巴，那才是真正的鍋蓋呢。
東北殺豬菜
東北人過年少不了殺豬菜。大塊肉和酸菜血腸一起燉，吃著過癮還不膩，再來一口52度的小燒，東北人的情懷和豪爽全在這裡了！
興凱湖大白魚
自然，原始，神秘的興凱湖，是中國唯一、世界少有的集湖泊、沼澤、森林、草原於一體的完整生態體系。興凱湖魚類資源豐富，特產大白魚，味道極為鮮美。
大慶坑烤
因其製作工藝源自過去東北農村用灶坑或在田間地頭就地挖坑燻烤食物的方法，故稱坑烤。據說早在明清時期東北民間就有類似烹飪手法，發展到近現代，工藝、口感經過了無數次改良，品種也由單一的烤肉，演變到坑烤“一切”了，只要您想吃的，都可以烤。
雞西大冷麵
雞西的特色小吃，不同於韓國冷麵的甜口，雞西冷麵偏鹹口、酸口，多是手工抻面，現吃現抻，保持口感新鮮，也有別於韓國冷麵。出鍋後搭配蘋果，牛肉，雞西辣菜等配料，使人回味無窮。
齊齊哈爾地鍋烤肉
齊市不光只有丹頂鶴，還有另一個特色就是烤肉，在街上走，隨便找一個肉鋪，跟老闆說來二斤肉，然後老闆就會支起地鍋、切肉、拌肉等一系列工作，您就等著烤肉吃起來吧。
冰城吃貨
說到美食可是我的最愛啊！雖然我不是那麼一個稱職的吃貨，但是對於吃我也是蠻喜歡的！而且這麼多年了，生活在這片黑土地上，要說美食雖然不曾全部吃到，但是很多著名的菜品也是略知一二的！所以我還推薦幾個我認為黑龍江能夠上榜的菜品吧！
得莫利燉魚我覺得肯定要算是一個！為啥這麼說，因為黑龍江省啊！裡面有黑龍江、松花江、所以江魚肯定是要被提一提的一道菜了！而且這道菜在我們黑龍江，在哈爾濱也是非常熟知的一道菜，也深得百姓的喜愛！而且這道菜裡面還有粉條，魚肉的滋味燉進去之後，放入粉條，之後讓粉條也擁有著魚的香味，簡直就是一道看起來很有面子而且又非常下飯的一道菜！所以我是比較推薦這道菜的！
還有就是這大名鼎鼎的鍋巴肉了！要說起這道菜，可算是我的最愛了！酸酸甜甜而且外酥裡嫩，真是非常的可口，也非常適合老人和孩子，為啥要說這道菜，因為這道菜可是隻有哈爾濱的才最正宗哦！所以要說舌尖上的黑龍江，真的要把這道菜拿出來說說！因為哈爾濱才是發源地嗎！喜愛的人群也是比較多的！
還有就是這道大鍋燉了！雖然圖片上的不是那麼大的鍋哈！哈哈哈！但是豬肉燉酸菜，然後在放點血腸和一些五花三層肉可是東北人的最愛！也是大家冬天常吃的一道菜！有菜有湯，也是非常下飯的一道菜！所以啊要說黑龍江的特色，這道菜也是功不可沒的！也是非常值得推薦的一道菜！
生活報
《舌尖上的黑龍江》真的太讓人期待了！
首先我推薦的是哈爾濱烤冷麵。
起初出現這個街頭小吃的時候，我一直以為是從韓國過來的，也沒覺得有什麼特別。後來隨著我勤勞智慧的哈爾濱人的努力，已經把它衍生成為我們地域獨有的特色美食！加蛋、加腸，再加上各類調料……以前沒覺得烤冷麵這麼有名，有一次去北京，看見地鐵站附近，甚至是CBD附近都赫然寫著“哈爾濱烤冷麵”的路邊攤，才恍然發現，原來都這麼有名了！
其次想要推薦佳木斯拌麵。
佳木斯其實有好多朝鮮族的特色美食，拌麵就是其中之一。拌麵的口味是屬於甜辣型的，麵條很細很筋道，配上黃瓜絲、胡蘿蔔絲、午餐肉等，拌麵主要就妙在湯汁上，看上去紅紅的一層，但實際上並沒有那麼辣！夏天來一碗拌麵真的是太爽啦！
東北網
昨天看《舌尖上的中國》還說了東北的酸菜呢，昨天央視十套的《健康之路》也談起了東北酸菜，節目中還比較了四川和東北的酸菜。說，少油的東北酸菜更有利健康。
再看《舌尖上的中國》，從哈爾濱的大媽怎麼自己醃酸菜，還和不讓她醃酸菜的家裡人鬥智鬥勇。還有節目中也提到了臺灣人醃製東北酸菜的故事，這個臺灣人繼承了他東北父母對東北酸菜的感情，並把東北酸菜做成了產業。
從這些看，我覺得東北的酸菜可以上榜。
想想，豬肉酸菜燉粉條還能解肉膩，又能吃出肉的香味，菜香肉香合味為一，真心好吃啊。
還有東北的血腸，我覺得也可以上榜。
這也算是地道的黑龍江菜呢，味香、不油、不膩，是一道上好的美食啊。
還有鍋包肉，紅腸，大列吧，哈爾濱的俄式西餐都是可以上榜的。
對了，牡丹江這邊的鐵鍋靠大鵝也是可以上榜的。
黑龍江其他地方的美食也是可以優中選優競爭上榜的。
黑龍江的美食還是很多的，可以拍一部《舌尖上的黑龍江》。
掛在明堂射古今
舌尖上的黑龍江，提意真好，因為黑龍江是一個非常會吃的省份，那可以說是一月二月，滿省都是殺豬菜，三月五月火鍋香，六月十月燒烤季，十一月以後炒菜忙。一年四季，黑龍江美食接縱而至，生活是非常精彩，美味是天天不斷。要說能上榜的，第一是黑龍江最出名的百年紅腸，秋林的裡道斯紅腸，然後依次是大列巴、鍋包肉、掛漿土豆、粘豆包、殺豬菜、齊齊哈爾烤肉、小雞燉蘑菇、德莫利燉魚、醬燉林蛙、牡丹江燒烤等等。黑龍江真是美味無處不在！
伊春美食美客
大慶新村的大城小院家庭烤肉涮肚，採用的正宗呼倫貝爾大草原的南屯牛肉和西旗羊肉，絕對一吃忘不了！
大城小院海鮮燒烤涮
作為地道的黑龍江人感覺好吃的還是吃不夠的
1，殺豬菜（各個地方的殺豬菜自成一派，拍攝就夠一集的了）
2，鍋包肉（不說了口水都流出來了）延伸溜肉段
3，雞西大冷麵，我只能說我好多山東的朋友都在網上買，遼寧的朋友讓我帶
4，哈爾濱紅腸，馬迭爾雪糕
算了吧地地道道的東北美食還是很多的。不吹不黑，都說最好吃的東西就是家鄉菜。媽媽的味道。
胖看人生
黑龍江美食榜首本人覺得非殺豬燴菜莫屬！小的時侯就盼著快點過年，過年時殺年豬，燉燴菜，是童年回憶最多的美食！將大塊的肉用清水煮開，放入東北特有的酸菜，蔥姜花椒大料，快要好時放入用豬腸灌的血腸，煮熟，將煮熟的肉切片，血腸切片，碼放在做好的酸菜前面，配一碗蒜泥，吃肉沾蒜泥，喝湯，超級美味，寫到這裡，情不自禁的嚥了一下口水！
小雞燉圓蘑 ，東北農家院裡散養的溜達雞，配上東北野生的圓蘑，這種蘑菇每年初秋有，都是山裡野生的 採摘回來後 撕成塊，曬成幹，配上東北的溜達雞，用農村的鐵鍋燉，超級美味 ，在快要熟時，可以加入寬粉條，超級美味！
鍋包肉也是非常有特色的東北美食，聽名字對鍋包肉有無限的遐想，做法看似簡單，實際上要求很高！用豬裡脊肉，切成薄厚適中的片，裹上澱粉，放在油裡炸，這個火候很主要，外酥裡嫩最好，然後配已蔥姜胡蘿蔔絲，糖醋番茄醬，味道酸甜，外酥裡嫩！哎呀！不能再說啦！我要去吃美味啦！
趙較瘦heihei
如果你想吃正宗韓國泡菜就來雞西。在雞西辣菜冷麵遍地都是啊。辣菜冷麵是咱黑龍江一絕啊。烤肉石鍋飯這些都是數得著的。雞西刀削麵，紅遍中國的烤冷麵就是從咱雞西傳出去的。小雞燉蘑菇。農家大鍋燉。興凱湖的魚，正宗魚鍋燉，小雞燉。東北殺豬菜等等一句話只要您能吃下保證你胖幾斤不成問題啊
妮160238821
我覺得要是黑龍江美食的話，最好不要把有爭議的東北菜算上，因為誰也不清楚是黑吉遼哪個省的，只能找黑龍江特有的，但，估計三集就結束了，哈哈哈哈，沒辦法，東三省融合太徹底，所以就直接東北美食吧，三十集沒問題
