有一句話是這樣說的：有人的地方就有江湖。一所大學，至少也是萬人以上，這上萬人聚集的地方，絕對是一個“江湖”了。而這樣上萬人聚集的地方，吃飯也是一個大問題。當然，大學中都有食堂，而且肯定都不止一個食堂。說來食堂雖然很方便，但是很多大學生卻不願意在食堂吃飯。
說來也是奇怪，大學食堂這麼方便，為什麼很多人卻捨近求遠不在食堂吃飯反而喜歡跑到校外的路邊攤去吃飯呢？有一名大學生當著食堂老闆說了三點，讓食堂老闆無地自容。
一、食堂菜貴還不好吃。這應該是絕大多數學生不願意在食堂吃飯的原因，因為食堂的飯菜相對於外面來說，肯定口味有所不及，而且可選擇的地方不多。如果價格再高的話，自然沒人願意在食堂吃飯了。
二、阿姨打飯手抖。貴，還不好吃，最主要是打菜的阿姨手還抖，打一份紅燒肉8塊錢，卻只打了4塊肉，平均一下2塊錢一小塊，這樣的菜，誰能吃的起？
三、宿舍離食堂太遠。因為有的學校太大，而宿舍和食堂的距離，往往走路都要走上二十分鐘。有人反映說，剛在食堂吃飽，走回宿舍又餓了。這樣一來，自然沒人願意去食堂吃飯了。
而造成這一現象的原因，主要也是多年來食堂的霸主地位沒人能撼動。因為食堂不管做成什麼樣，總是有人吃的。而現在有了外賣，校外還有飯店，很多學生就想著，既然食堂不改變，那就改變食堂好了。
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