05.15 烤奶茶來了,北京第1杯波波茶

喜茶出了款烤奶茶

製作需要用火烤,

喝前先得用勺吃,

是珍珠奶茶的升級版,

還有奧利奧口味。

喜茶最近推出了一個新品系列:波波茶。還有專門的波波杯,跟其他產品長得徹底不一樣了。

珍珠奶茶的升級版

烤奶茶來了,北京第1杯波波茶

這款【布蕾波波茶】是喜茶2012年曾賣過的布蕾珍珠奶茶升級版本。名字和杯型都很波點,不知道會不會掀起一陣新的波點風。

不同之處就在於,波波茶搭配的黑糖珍珠,選用天然木薯珍珠小火燜煮,再加入多種黑糖拼配成黃金比例,每日現場手炒。因為一鍋要煮幾小時,所以高峰期可能會斷。

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喜茶第1杯烤奶茶

火烤焦糖布蕾

烤奶茶來了,北京第1杯波波茶

這款茶的點睛之筆,是製作的最後,要在頂部均勻撒上一層定製的黑糖布蕾。

烤奶茶來了,北京第1杯波波茶

然後!用火烤焦糖,烤至金黃焦脆,這樣處理後的奶茶焦香醇厚,整杯口感更立體。喜歡黑糖布蕾的可以選擇加厚,不需要格外加錢。

只用手作黑糖珍珠

烤奶茶來了,北京第1杯波波茶

他家的波波和黑糖都是堅持手工製作的,做波波茶時需要先後加入波波、黑糖和冰塊,每一步都有量的要求。

茶底可以在【鮮奶】和【奶茶】之間根據個人喜好選擇。

烤奶茶來了,北京第1杯波波茶

波波茶用的奶茶是由100%純鮮奶搭配嫣紅製成。

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兩步喝法、先用勺吃

杯蓋上有喝法提示

烤奶茶來了,北京第1杯波波茶

杯蓋上附帶了波波茶飲用小貼士,最佳喝法跟著學就可以了。

兩步喝茶

烤奶茶來了,北京第1杯波波茶

第一步,首先打開杯蓋,用小勺品嚐頂部的焦糖和布蕾。

烤奶茶來了,北京第1杯波波茶

第二步,再插入吸管,攪勻底部的波波和黑糖,大口吮吸~要儘快喝不然波波會融化影響口感。

04

還有奧利奧波波茶

波波茶有兩種口味

烤奶茶來了,北京第1杯波波茶

波波茶目前有另種口味,分【布蕾波波茶】(圖左)和【奧利奧波波茶】(圖右),價格都是19元/杯。

烤奶茶來了,北京第1杯波波茶

【奧利奧波波茶】頂加入了真實的奧利奧餅乾碎。

店名:喜茶

預估人均:33元

三里屯太古裡店——

:三里屯路19號院6號樓S6-11a單元,太古裡M.A.C對面


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