喜茶出了款烤奶茶
製作需要用火烤,
喝前先得用勺吃,
是珍珠奶茶的升級版,
還有奧利奧口味。
喜茶最近推出了一個新品系列:波波茶。還有專門的波波杯,跟其他產品長得徹底不一樣了。
珍珠奶茶的升級版
這款【布蕾波波茶】是喜茶2012年曾賣過的布蕾珍珠奶茶升級版本。名字和杯型都很波點,不知道會不會掀起一陣新的波點風。
不同之處就在於,波波茶搭配的黑糖珍珠,選用天然木薯珍珠小火燜煮,再加入多種黑糖拼配成黃金比例,每日現場手炒。因為一鍋要煮幾小時,所以高峰期可能會斷。
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喜茶第1杯烤奶茶
火烤焦糖布蕾
這款茶的點睛之筆,是製作的最後,要在頂部均勻撒上一層定製的黑糖布蕾。
然後!用火烤焦糖,烤至金黃焦脆,這樣處理後的奶茶焦香醇厚,整杯口感更立體。喜歡黑糖布蕾的可以選擇加厚,不需要格外加錢。
只用手作黑糖珍珠
他家的波波和黑糖都是堅持手工製作的,做波波茶時需要先後加入波波、黑糖和冰塊,每一步都有量的要求。
茶底可以在【鮮奶】和【奶茶】之間根據個人喜好選擇。
波波茶用的奶茶是由100%純鮮奶搭配嫣紅製成。
03
兩步喝法、先用勺吃
杯蓋上有喝法提示
杯蓋上附帶了波波茶飲用小貼士,最佳喝法跟著學就可以了。
兩步喝茶
第一步,首先打開杯蓋,用小勺品嚐頂部的焦糖和布蕾。
第二步,再插入吸管,攪勻底部的波波和黑糖,大口吮吸~要儘快喝不然波波會融化影響口感。
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還有奧利奧波波茶
波波茶有兩種口味
波波茶目前有另種口味,分【布蕾波波茶】(圖左)和【奧利奧波波茶】(圖右),價格都是19元/杯。
【奧利奧波波茶】頂加入了真實的奧利奧餅乾碎。
店名:喜茶
預估人均:33元
三里屯太古裡店——
:三里屯路19號院6號樓S6-11a單元,太古裡M.A.C對面
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