現在是非常時期，連外賣小哥送外賣都只能送到小區口了，出門買水果一看馬路都被封了。但是幸虧前期囤了很多的麵條和方便麵，不然真的要鬧饑荒了。不過天天吃清水煮麵，肯定也是吃不下去的，教你這樣燒面，好吃又營養。
青菜火腿炒方便麵
食材：方便麵、蔥花、上海青、火腿
首先，將火腿切片，上海青清洗乾淨，疫情嚴重的地方，可以多衝洗幾遍，大蔥切段，小編知道要封城了，按照我山東的口味，大蔥一下買了10幾根啊，配麵條足夠吃好幾天的了。
然後，鍋裡倒水，把麵餅放進鍋裡煮開，然後撈出放涼水裡，防止坨成一塊，不好下鍋炒。
熱油起鍋，下蔥段，炒香，在將上海青放入繼續翻炒幾遍，在下方便麵攪拌翻炒，加醬油，少許方便麵調料就可以了。
方便麵不煮著吃，這樣換個花樣吃，心情也會不一樣哦，疫情期間宅在家裡，不怕沒時間鼓搗出美味的飯食。
榨菜肉絲麵
榨菜肉絲麵
食材：榨菜、麵條、豬裡脊肉、小蔥一把
首先，把放冰箱裡的裡脊肉加一勺鹽，加適量白醋和溫水化凍，這樣化凍速度會比較快，然後洗乾淨再切成條狀，加食鹽、料酒、生抽醃製10分鐘備用。
然後蔥姜洗乾淨切碎，鍋裡燒油，分成熱時，放入蔥姜爆香，在將醃製好的肉絲放進去翻炒，在加入榨菜翻炒至豬肉段生撈出。
最後另起一鍋，加水燒開之後，煮麵，這裡什麼都不用放了，面煮熟後，把面撈出放在一個大碗裡，再倒入炒好的裡脊肉絲和榨菜，充分攪拌，就可以開吃啦！
別說你家沒屯榨菜啊，年前豬肉買不起，榨菜可是最便宜的，真正的美味，並非食材有多奇珍，不過是天時地利人和之下的一頓平凡的餐食。
家裡沒有菜就剩麵條和老乾媽了，回到杭州還沒來得及網上下單買菜的小夥伴發來的圖片，我看了實在可憐，希望這個疫情早點過去，和她年會聚一聚，犒勞一下脆弱的胃。
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