5月26日中午，2018“清爽榆林”沙地避暑季暨陝西首屆“環千年鹽湖”汽車場地越野拉力（全國）邀請賽啟動儀式在定邊舉行。市委常委、副市長馬洪潮出席並講話，陝旅集團公司黨委副書記常夢春，市委常委、宣傳部長李博出席。
與會嘉賓觸發地爆球
啟動儀式結束後，伴隨著十米大鍋的成功點火，近3000斤羊肉與地椒（也稱“百里香”）一同被倒入鍋中，一場舉世罕見的“千人打平夥”破紀錄活動正式拉開了帷幕。經過近4個小時的慢火燉制，滿鍋的羊肉已是香氣四溢，數千名群眾興奮地圍擁在大鍋周圍，期待參與並見證世界紀錄的打破。
十米大鍋
伴隨著世界紀錄認證官布羅娜手中的計數器正式啟動，“千人打平夥”活動正式開始。工作人員一字排開，將一碗碗羊肉依次遞給憑票入場的觀眾手中，而在大家大快朵頤的過程中，現場氣氛也變得越來越熱鬧，參與者的數字也在有條不紊地不斷增加著。突然之間，全場群眾發出一陣驚天動地的歡呼，世界紀錄被打破了，而最後的記錄定格為3011人。
與“千人打平夥”破紀錄活動先後開啟的，還有陝西首屆“環千年鹽湖”汽車場地越野拉力（全國）邀請賽。當日舉行的場地賽分專業組、改裝組、非改裝組和巾幗組，吸引了來自全國各地的60餘名車手參加。接下來的兩天時間裡，選手們還要在環湖賽道舉行越野拉力賽的比拼。
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