03.03 它在中国老百姓餐桌上久食不厌,有“素中之荤”之美誉


中国大部分是东北木耳和秦岭木耳,木耳既可野生又可以人工培植。

木耳营养丰富,被誉为“菌中之冠”。

黑木耳是著名的山珍,可食、可药、可补,中国老百姓餐桌上久食不厌,有“素中之荤”之美誉,世界 上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。

木耳具有很多药用功效,可防治缺铁性贫血等,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助。

正在清洗采摘的黑木耳。

长在木头上的木耳,这是野生的木耳。

农民正在晾晒清洗干净的木耳。

一道凉拌木耳,里面放上香菜。


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