03.17 县食药局开展春季学校食堂食品安全专项检查工作

为加强全县春季校园食品安全监督管理工作，县食药监局开展了春季学校食堂食品安全专项检查活动。

专项检查以学校食堂和学生托餐点等为重点，坚持检查与规范、监管与自律相结合，按照《湖北省学校食堂食品安全管理规范》要求，重点检查学校食堂的资质证明及设备运转情况，食品安全责任、管理制度及食物中毒预防控制措施的落实情况，环境卫生及从业人员的持证上岗情况，采购索证索票、存贮加工及餐饮具洗消、食品留样、食品添加剂管理等方面的情况。对检查中发现的问题限期整改、及时通报，对违反《食品安全法》等法律法规的行为，将依法查处，及时消除食品安全风险。同时加强学校食堂从业人员的培训工作。

此次专项检查，共检查中小学、托幼机构及学生托餐点296家，出动执法人员937人次，整改220家，培训学校食堂从业人员417人，进一步规范了学校食品安全管理，保障了全县学校师生饮食安全。