老話是多年傳承的生產經驗總結，對自然天氣的規律的掌握。“七月十五定旱澇，八月十五定收成”適用於東北？為什麼這麼說呢？
七月十五定旱澇：按照東北的天氣狀況，基本下雨在頭伏和二伏天裡，而過了農曆七月十五，風高氣爽，基本就不會再有大雨了，所以也就不會再發生洪澇了。那麼農作物種植已經在七月十五就可以定下是否旱澇了，為什麼還不能定收成呢。
八月十五定收成：東北的水稻種植過程中，在陰曆七月十五到八月十五的這個階段。正好是水稻灌漿期，水稻的這個灌漿期就是指從稻穀揚花結束穎殼閉合開始到籽粒成熟的一段時間。這段時間果實是否灌漿飽滿將決定著農民的收成。而灌漿時間大概為10-15天，灌漿不足，造成減產並影響米質。
同時在水稻的種植過程中，八月十五左右的天氣是否乾燥和下雨也決定了稻穀的水分問題。如果此時下雨稻穀水分過大，在加工的過程中就米粒容易破碎。導致糧食減產。還有就是八月十五前後，成熟的水稻是否倒伏也很大程度上決定了農民的收成。
東北的特殊氣候和所種植的農作物決定植物的生長特性。東北七月十五到八月十五的一個月裡，是天氣比較清爽，溫差比較大的時期，這也正是水稻、高粱、玉米等大秋作物成熟期。
所以東北的農民特別看重八月十五前後的天氣，因為天氣的變化和自己所種植的糧食生產息息相關。現階段，農民種植農產品，特別是東北地區水稻、玉米等農作物種植還是改變不了靠天吃飯的事實。
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