夏雨陣陣過後,大自然的饋贈也孕育而生,一朵朵野生菌破土而出,山間多了一份野趣,餐桌多了一道美食。現在,就跟隨小編一起去探訪菜市場裡的“野生菌”吧~
窯頭集貿市場
今早,嘴饞的小編特意去了一趟窯頭集貿市場,剛到門口就看到有路人提著野生菌出來了~
賣菌子的還比較少,感覺大多都是收來賣得。
菌子看著挺不錯的
辣子菌/乾巴菌
小編詢問了一下價格,¥700-750元/斤
這幾天乾巴菌的確是還少,小編在窯頭市場大概轉了一圈,只有看到一家賣著乾巴菌的。這乾巴菌看著很不錯,大點大點的,不知道籃子下面的怎麼樣,就是被小編照P了
黃牛肝菌
45元/公斤
這價格不錯,味道就有待考驗了
小編還看到了一個大叔在賣最後這兩袋菌子,只要10元/斤,圍了好幾個人
你知道這是什麼菌子嗎?
新興集貿市場
就只有看到兩家賣著菌子的
雞 樅
¥120元/斤
在雲南,雞樅可以算是地位最高的一種菌之一,每年的菌子市場,雞樅都供不應求,不管是煮湯、炒辣子、炸雞樅油,它都是極棒的美味。
賣家說這個黃牛肝菌是峨山這邊的菌子,看著都挺不錯的,也不存在袋子上面比下面的好,看著小編都想買了~
李棋集貿市場
看過前兩處,感覺還是李棋集貿市場賣菌子的比較多,不知道是因為時間問題。
這幾天的菌子看著都挺不錯,價格當然也是不便宜的。
玉溪自然資源優厚,野生菌十分豐富,菌子做的各種美食深受群眾的喜愛,菜市場上賣的菌子供不應求,才到市場就會有人來搶購。
菌子雖好吃,但一定不能偷懶,千萬要炒熟,要學會分辨有毒無毒的野生菌!吃菌子中毒真的是太難受了!太難受了!太難受了!
話 題
你給有著菌鬧過?
抓過ma le嗎?
是種什麼感受?
快來留言區和大家分享一下~
閱讀更多 玉溪那點事 的文章