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腫瘤患者想要與疾病鬥爭，保持一個好的身體是必不可少的。都說身體是革命的本錢，那好的身體是怎麼來的?很大一部分是靠胃腸道吸收，吃好了，吃對了，身體條件好了，才有力氣戰勝惡性腫瘤。癌症病人很多到最後極度虛弱，消瘦，是被腫瘤耗盡了，那惡性腫瘤病人吃什麼，我們一起來了解一下。

首先，多吃優質蛋白質含量高的食物。腫瘤細胞的合成擴散對人體蛋白質消耗很大，導致患者蛋白質缺失而消瘦，因此要增加蛋白質的攝入，而且腫瘤病人可以多補充一些，比如說正常人一天吃一個雞蛋就能滿足身體需要，腫瘤患者可以一天吃兩個雞蛋，還有其他優質的動物蛋白，如魚肉，蝦，有一句話說，動物蛋白要優於植物蛋白，白肉要優於紅肉。

其次，適當吃一些脂肪含量高的食物，因為脂肪可以提供能量，建議吃一些堅果類，核桃，葵花籽，還有牛油果，三文魚等。不推薦吃太多谷稻米這些精細的主食，要多吃雜糧，像各種豆類，小米，燕麥,紅薯都適合腫瘤患者食用。

另外，多吃新鮮的蔬菜水果，像胡蘿蔔，草莓，奇異果，西瓜，蘆筍等，還有有特殊氣味的芹菜，大蒜，這些對腫瘤細胞都有殺滅作用。

如果病人一點都吃不下，還可以"靜脈吃飯"，就是醫生所說的腸外營養。

也許對腫瘤患者來說，吃什麼，吃多少不是餓不餓決定的，吃是戰勝腫瘤的一部分，把吃飯當任務，把吃飯當吃藥，希望越來越多的腫瘤患者可以早日康復!

藥事健康

我是一個鼻咽癌患者，醫院在治療宣佈失敗後，今年有十年了，關於癌症病人吃什麼，以我的經歷，只要能吃的都可以吃，但不要過量，如果在治療後身重下降的，應大魚大肉的吃，把身重補上來，這樣才有抵抗力，然後就把身重控制在正常範圍之內，多吃蔬菜，常吃魚，菌類，糯米產品，磨芋產品，豆製品，各種肉類適量，晚飯少吃，有不餓感就不吃，常以吃紅參每天三到五克代茶，多喝綠茶，建議少吃或不吃水果，因為現在的水果沒有純天然的，都是經過化學處理了的，對身體沒一點好處，吃的應就這幾方面。

亮逢福

小李飛刀手幫你解答！

首先，對於惡性腫瘤的患者我深表同情。

惡性腫瘤患者的飲食總的原則是有毒的，滾燙的，過期的東西肯定是不能食用。大家可想而知，我們正常人吃了這些東西都會感覺不舒服，何況惡性腫瘤的人呢，他們的身體更加的虛弱，更加需要我們很仔細的護理。菸酒，太辛辣刺激性食物也不能食用。

關於民間所謂的“發烏”的食物，比如公雞，韭菜，鯉魚等，這些食物在腫瘤的治療，腫瘤的放化療時間也是避免食用的。

具體惡性腫瘤患者的膳食如下

蛋白質

合理的食用優質蛋白質，腎功能不全的應該控制蛋白質總量的攝入！

乳製品

保證各種維生素的供應！

穀物類

麵條，米粉等，可以我們提供能量物質

蔬菜水

1、獼猴桃：我們都知道獼猴桃裡面含有大量的微量元素和維生素，可以提高我們身體的抵抗力，可以積極的預防癌症，比如說皮膚癌。 　

3、紫葡萄：它含有豐富的礦物質，可以有效的預防腦溢血，腦卒中的發生，對血管方面的的癌症防止效果還是不錯的。

4、茄子、苦瓜、海帶等他們能有效的預防和抑制癌症的侵襲和轉移！

不過吃水果並不是好吃，我們就使勁吃，平時我們吃個三五個就吃不下了。那麼，那些惡性腫瘤患者也要知道適可而止，量力而行！因為大量吃水果可以讓人不舒服比如胃病等發生。

所以，惡性腫瘤患者的膳食，一定不要胡吃海喝，一定要要注意營養搭配。這樣有利於放化療後，身體的恢復！再就是說，有些特殊飲食之外，他們想吃點什麼就讓他們吃吧開心就好！

小李飛刀手

惡性腫瘤患者如何科學膳食

腫瘤患者普遍存在著營養的問題，腫瘤患者營養不良發生率高達40%到80%，其中能約為20%的腫瘤患者，是死於營養不良。

造成腫瘤患者營養不良的原因主要有兩方面，攝入量的減少和代謝的異常。在進行治療期間，有些患者會進行放化療實驗，會產生厭食的情況，同時腫瘤對胃腸道功能也有影響，從而導致癌症患者的營養攝入的減少。

大多數腫瘤患者還會出現胰島素抵抗，脂肪分解氧化脂肪，蛋白質代謝異常，肌肉蛋白質合成能力下降，負氮平衡，所以病人將會出現消瘦，體重下降。

1，腫瘤患者需要補充大量蛋白質。一般按每公斤1到1.2克進行補充，食物選擇要多樣化，脂肪佔總能量的35~50%，碳水化合物佔35~50%。

2.每天攝入適量的穀類食物，成人每天攝入200到400克，在胃腸功能正常的情況下，注意粗細搭配

3.動物性食物，適當的多吃魚禽肉蛋類，減少紅肉的攝入，對放化療，腸道受損的患者，推薦做軟爛稀碎的食物，

4.每日適量食用大豆及豆製品，推薦每日攝入50克等量的大豆，

5.蔬菜，每日攝入300到500克，水果攝入200到300克油紙，

6.烹調油每天25到40克

7.避免酒精的攝入，限制燒烤，醃製，煎炸的動物性的食物，腫瘤患者出現明確的礦物質及微生物維生素，營養缺乏時，在尋求醫生治療的同時，可以考慮膳食強化，而補充部分營養素。要住中鐵元素的補充。

王興國老師營養特訓班四期學員

全國註冊營養技師DTR

營養百事通

先普及一個營養學很重要的概念，那就是抓大放小。不管任何時候都要先確定適合自己的膳食結構，每一類食物的量確認好，關鍵要點確認好，然後再談具體食物。

先要感謝政府

惡性腫瘤問題原本是專業人員的禁忌，太亂而且很多都需要根據病情，需要因人而異。一直難有通用的飲食指導，事實上，我們之前一直規避這個問題。而現在我之所以敢於回答這個問題，是因為有了國家出臺的專門的飲食指導文件，也是我要和大家分享的內容來源（被柳葉刀事件鬧得，我最近回答特別愛暴露我的數據來源）。

惡性腫瘤飲食指導核心原則

第一要務能量攝入

臥床患者的能量：20 kcal/（kg· d）～25 kcal/（kg· d）；

能下床活動患者的能：30 kcal/（kg· d）～35 kcal/（kg· d）

按照上述標準，再根據患者的年齡、應激狀況等調整患者的具體能量值。這裡有個前提啊，你不是肥胖患者。

需要額外注意的是，現在有一種傳言，叫餓死腫瘤細胞。完全是胡扯。還沒等腫瘤細胞咋地的，你絕對會因為營養不良而疾病叢生。舉個例子，原本醫生預計可以活3年（醫生都愛保守估計，實際比醫生估計的時間長是正常的），結果沒到半年人沒了，一問這不吃，那不吃活活營養不良，身體機能下降死的（這樣的例子太多了），所以具體食材先不談，每一類食物要給我吃夠量。

食物的分配

每天建議都要有200～400g的穀類食物。這個和正常成年人的推舉量不同，略有下降。有一點需要強調的是，只要腸胃沒什麼問題，還是推舉粗糧要佔三分之一到二分之一，不過加熱時間要長一點，雖然會損失一些營養素。

適當多吃魚、禽肉、蛋類，減少紅肉攝入。由於食品安全問題，內臟類和血類食物不建議吃，而且尤其是化療期，一定要打碎。

大豆一直是推薦的食材，一天要吃50g為最佳，換算成豆腐大約200g，也就是四兩左右。

蔬菜和水果方面，蔬菜300~500g，水果200～300g為宜，這裡我特別推舉十字花科蔬菜，比如西蘭花、白菜、胡蘿蔔等，有大量數據支持其對腫瘤有益處

這裡有一條要特別注意

限制燒烤（火燒、炭燒）、醃製和煎炸的食物，尤其是肉製品，會產生大量的有害物質，尤其是對已經有腫瘤的患者。

按照現在的醫學發展水平，腫瘤已經不是不可治癒的疾病。但想要不復發，快速恢復一定要懂這些腫瘤飲食的基本原則。以這些為根本，適當運動，保持好心態，那一定會加速你的康復。

營養海賊團

以下是腫瘤患者的膳食原則：

1、合理膳食，適當運動。

2、保持適宜的、相對穩定的體重。

3、食物的選擇應多樣化。

4、適當多攝入富含蛋白質的食物。

5、多吃蔬菜、水果和其他植物性食物。

6、多吃富含礦物質和維生素的食物。

7、限制精製糖攝入。

8、腫瘤患者抗腫瘤治療期和康復期膳食攝入不足，在經膳食指導仍不能滿足目標需要量時，建議給予腸內、腸外營養支持治療。

具體每天食物選擇如下：

1.穀類和薯類

保持每天適量的穀類食物攝入，成年人每天攝入200g～400g為宜。在胃腸道功能正常的情況下，注意粗細搭配。

2.動物性食物

適當多吃魚、禽肉、蛋類。對於放化療胃腸道損傷患者，推薦製作軟爛細碎的動物性食品。同時應增加白肉，減少紅肉的攝入。

日常生活中，可以簡單地大致分類如下：四條腿的動物如豬馬牛羊是紅肉，兩條腿的動物如雞鴨鵝鳥是紅白相間，沒有腿的動物如魚是白肉。

加工肉製品如香腸，醃肉，火腿等統稱為加工肉，加工肉與紅肉的作用相似，可歸屬於紅肉範疇，也會提高多種腫瘤的發病率。

豬肉、酒精等都會提高多種腫瘤的發病率。

3.豆類及豆製品

每日適量食用大豆及豆製品。推薦每日攝入約50g等量大豆，其他豆製品按水分含量折算。

4.蔬菜和水果

推薦蔬菜攝入量300g～500g，建議各種顏色蔬菜、葉類蔬菜。水果攝入量200g～300g。

5.油脂

使用多種植物油作為烹調油，每天25g～40g。

6.保健品

普通的如“蜂蜜、腦白金、核桃粉等”，貴重的有“蟲草、燕窩、阿膠等”，這些屬於食療的範疇，可以服用；但沒有必要自己去購買服用，平時注意飲食均衡，補充微量元素即可。

7.忌口

就目前的臨床研究來說，能增加腫瘤復發和轉移風險，需要絕對禁忌的包括以下：煙、酒、黴變食物、燒烤（火燒、炭燒）/醃製和煎炸的動物性食物。

而對常見的食物並沒有特殊禁忌，至少目前尚未有大型研究報導，但是注意雖然沒有絕對禁忌一說，但都有一個量的問題，所以

福州市癌症康復協會

惡性腫瘤患者最後的死亡原因最終有高達1/3以上實際上是因為腫瘤所導致的惡病質而死亡的。

一個好的建議飲食應該具有如下三個優點：（1）可以供給患者自身的營養需要，實際上這也是每一個建議飲食都應該具有的：（2）能夠激發和促進患者的免疫力；（3）能夠增加患者體內的好細菌數量和種類。這一點對大腸癌患者尤其重要。

遺憾的是，目前大多數醫生能夠給癌症患者的飲食建議，僅僅是考慮到第一點要求。關於第二點和第三點要求尚沒有意識到。

所以在我看來並不科學。我認為這也是為什麼癌症患者會有如此高比例的病人最後是死於惡病質。

癌症細胞不同於正常細胞的一個特點是它們具有非常高的葡萄糖消耗量。癌症細胞是以一種非常不經濟的方式利用葡萄糖，葡萄糖裡所蘊含的能量僅僅被利用了5%。

所以癌細胞會不知羞恥的跟正常細胞搶奪葡萄糖，導致正常細胞不容易獲得能量。這樣，包括免疫細胞在內的大多數正常細胞的功能不容易正常發揮。

另外，很多癌症病人尤其是大腸癌病人的腸道菌群失調現象非常常見，菌群失調可以讓病人的健康狀況惡化，會引起食慾不振，腸道內壞細菌的數量甚至會釋放毒素，更加損害病人的健康狀況。

因此，調理腸道菌群平衡對癌症病人來說是非常有必要的。

基於以上這些原因，我給癌症病人的建議飲食應該具有以下特點：

（1）以蛋白質，尤其是優質蛋白質（富含較多必需氨基酸）為主。主要是白肉，比如魚肉，雞肉，鴨肉等等。紅肉（也就是豬肉，牛肉，羊肉）不宜過多。

（2）澱粉類食物不應該作為主要的供能食物。富含直鏈澱粉和支鏈澱粉的食物，比如精米精面，能夠讓癌細胞輕易得到需要的葡萄糖，反而會促進癌細胞的生長。

如果要吃的話也應該是富含纖維素和抗性澱粉的食物。它們可以促進人體腸道內的好細菌生長，因此是對人體有利的。

這些食物包括高粱，大麥，燕麥，黑豆，紅豆，糙米，小米，糯米等等。土豆煮熟以後涼下來再吃也是一個合適的食物（不能熱著吃）。

記住，這些食物可以吃，但是也要適當的吃，不宜更多。我的建議量是總量的25%即可。

（3）蔬菜水果，這個很重要。它們本身也含有不少的纖維素，蛋白質，礦物質。最重要的是它們都可以增加人體內好的腸道菌群數量。

這裡我就不一一敘述了。市場上的絕大多數蔬菜水果都合適。

每天的攝入量應該占人體需要的40-50%。可以把它們用破壁機打碎成汁，全部喝下去（包括渣）。如果患者有腸道問題 必然便秘，腹瀉等等，我強烈建議應該先進行清腸排毒，以便去除壞細菌。這樣才能比較好的建立好的和諧的腸道菌群。

為腸之道

化療期間，容易耗損健康細胞。白細胞減少是正常的。要注意多喝五紅湯，牛尾湯，鯽魚湯。關鍵是要心態好，彆氣餒。既然得病了就好好治病，現在惡性腫瘤也可以治癒的。化療期間的原則是多吃水果蔬菜，如果實在噁心，就想吃什麼吃什麼。我化療期間特別喜歡吃聖女果，酸甜，嘴裡才有味。如果實在沒力氣，喝點野生黑枸杞泡的水。化療後就要嚴格控制飲食了，儘量少吃紅肉，多吃五穀雜糧。注意運動，刺激性食物也不要吃。放鬆心情。

紅塵弄客

具體吃什麼菜？多吃點黑木耳，菇類之菜，這樣對生機的機會加大，特別多吃點香菇。總之熱性食材千萬別去觸碰，多吃涼性食材！

3365溪黃草專科醫生

什麼也別吃，什麼也別訃，怎麼也別化療，細胞穿刺，手術，而是應該放鬆心情，調整心態，多吃水果蔬菜野菜，四海為家。把一切拋掉，這樣病就會自愈，千萬別聽醫院的話，他們除了用機器嚇患者，用患者的錢來蓋別墅，小轎車，房車，過高質量生活。腫瘤患者要想自愈，首先自救，那就是搓手。生命密碼告許人們，搓手三年可使人類細胞得以復活，修復，再生。

關鍵字: 營養學 健康 腫瘤