藍鰭金槍魚算是比較大型的金槍魚，物依稀為貴，目前可以算是最貴的魚類之一。
藍鰭金槍魚一直都是最受歡迎的食用魚之一，更是成為世界各國的珍貴食材，以至於這種大型的魚類都不夠人們的食用，成為極危物種。
藍鰭金槍魚廣泛分佈於北半球的太平洋和大西洋海域中，體長可達458釐米，體重可達684公斤，在魚類都算比較大的了。
藍鰭金槍魚一般生活在0-1000米的海水中，成群活動，肉食性動物，通常以魚類、頭足類、甲殼類為食，既具有商業價值。
藍鰭金槍魚被全世界認為是高級食品和頂級美味，主要用於製作生魚片和壽司，也就是日料，每公斤藍鰭金槍魚800-3000元不等，部位不同，價格不同。
身體主要分為大腹、中腹、赤身和腮幫等，其中腮幫子肉最貴，市場價格可以達到4800元一兩，但是極其稀少，一般不會對外出售。可以看到圖中男子捕獲藍鰭金槍魚的喜悅心情。
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