1/6 雨季過後，農村即將要腐爛的樹木上便會長出一些這樣的“黑耳朵”，它們成片生長，緊密地攀附在樹上。
2/6 農民會在下雨後的一段時間，去山上尋找長有“黑耳朵”的樹木，然後將它們割下來。這些“黑耳朵”有很多用處。它們就是——木耳。
3/6 木耳是一種真菌，因為很像長在樹上的耳朵，以你被叫做“木耳”，木耳還被稱為“木蛾”和“木菌”，日本和中國分部最為廣泛。
4/6 它們呈半透明狀，表面有一層灰色的物質。乾燥的木耳咬起來很脆，溼木耳滑滑的，口感很不錯。木耳是我們常見的烹飪食材，鐵含量是鯽魚的七十倍。
5/6 木耳可以促進腸胃蠕動，從而幫助人體消化吸收，對高血壓患者的食療也有幫助。經常食用木耳的人氣色很好，能夠美容養顏。
6/6 容易出血的病人最好不要吃木耳，因為它們有抗凝血的作用。新鮮的木耳含有一種特殊物質，吃了新鮮木耳的人經過陽光照射，皮膚會很癢，引起中毒，因此最好食用幹木耳。
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