瓷器是中國人的偉大發明。幾千年來，古代匠師們創造了無數技藝精湛的瓷器珍品，遺存下來成為文化寶庫中的巨大財富。在這些遺物中有各個時代的代表作和創新之作，也有後代仿製品，無不表現出高超的制瓷技巧。就仿古瓷而言，早在宋代，當時的幾大名窯就有其他地方窯對之加以仿造的情形。元代瓷器中，則仿宋代鈞窯和定窯較為突出。尤其明清兩代仿前代瓷器更加興盛，各朝均沒有中斷過。仿品的製作技術不斷更新，有的達到"亂真"的程度，有的甚至超過了原有水平。而不同時代的仿品，又有不同的風格，從而豐富了制瓷的工藝。
古今製造仿古瓷的目的無非出於兩類，一是發思古懷舊之心，保持傳統品種；二是以假亂真，牟取商業利益。前者對瓷器發展有重要的推動作用。例如清康、雍、乾三朝，既是嗜古、仿古之風極盛的時期，也是大量新品種湧現的時期，可見在瓷器發展中，仿古不但不妨礙創新，而且能夠促進創新。然而另一方面，從文物收藏和鑑定的角度看，無論出於何種目的，只要是仿製品，就會給我們今天造成困難。特別是古代那些技藝精湛的仿品，即便製作者當初的用心完全純正，也不能排除後人利用其仿作來假冒真品，牟取暴利。
大體講，瓷器鑑定主要是從器型、紋飾、胎釉、款識這樣幾個方面入手。器型方面，應側重對器物造型的古拙、敦厚、粗笨、秀美、玲瓏、華麗等不同風格進行研究，詳加分析對比，摸清其演變規律。若能經常把玩和測量古瓷的器體部位，體重厚薄，熟記大小，對於鑑定工作十分有利。紋飾方面，也同造型一樣，具有明顯的時代特徵。無論題材內容、裝飾手法抑或工藝技術，不同時期的紋飾均有不同的表現，成為瓷器斷代和辨偽的有力依據。還有的紋飾過於細膩，亦足以引起我們的懷疑。胎釉方面，胎為骨，釉為衣。鑑別胎質時，可從器足的無釉處入手，注意胎土淘煉的純淨與燒結的縝密程度。因時代淘煉方法有別，明代以前較之清代、民國、胎土中含金屬雜質為多。各個時代都各自具有典型的時代特徵，對於識破偽品最具說服力。另從釉面的新舊光澤看，很多作者故弄玄虛，將仿品釉面作舊：土埋、打磨、藥滑、茶煮、漿沱，甚至稍加損破，以示出土狀。然而這些不自然的作舊光澤，絕無古瓷那種年深日久、自然形成的"酥光"現象。
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