03.03 湖北黃岡有哪些特產？

緣晨楓

黃岡位於湖北省的南部，當地有名的美食和小吃數量特別的多，像我國的南方地區對於包子吃的不是很多，但是南方人但是挺喜歡吃燒賣的，就像北方人愛吃餃子而南方人愛吃餛飩一樣，都是有著自己的飲食習慣，各地都有當地愛吃的美食。

黃岡黃州的燒賣最為有名，也叫做石榴燒賣，是當地的一道傳統特色小吃，也算得上一個老字號的美食了，還有武穴的酥糖也是當地的一個糕點，又叫做桂花董湯和廣濟酥糖，是用糯米、白糖、桂花、麵粉、香條做成的，吃起來甜而不膩。

還有當地的黃梅魚面、麻城肉糕、羅田板栗、黃梅堆花酒、荷葉茶、永河皮子、泗流山薏苡仁、黑山羊肉、龍坪油麵、夫子河魚面、胖頭魚、茅山螃蟹、茶香雞、策湖菱角、黃崗羅非魚、酸米粉、黃州東坡肉、麻鼓、曬養魚餅兒、苕果兒、黃州豆腐、東坡醬菜、羅田吊鍋等都是黃岡的美食。

商丘身邊事兒

黃岡特產有哪些？太多了，我來說說農村家養土豬土雞吧！

農戶家養母豬，仔豬長大了，開蝌《黃岡土話，就是養仔豬戶看日子，各農戶清早自帶蛇皮袋，到養母豬戶吃酒飯，吃飽喝足了，一起下豬欄抓小豬》，養豬戶一一過秤。

仔豬回家送進豬欄，喂米糠麥麩加青草。養九到十二個月出欄，請屠夫殺豬，賣一部分，其餘留著自己家人吃。土豬肉好吃不用說了。

土雞，農戶自己繁育。母雞孵雞蛋，二十天左右出小雞。一般農家自養十到二十多隻。喂點稻穀，土雞自己野外覓食。長大下蛋也要九個多月，雞蛋二元一個。宰殺土雞，自己動手。

土豬土雞，農戶家裡最多的特產。一般臘月，做臘雞臘豬肉，春節招待客人，葷菜主食。

陳家寨駝峰專線

這裡老劉只推薦兩個黃岡特產，也是老劉個人認為很是值得去品嚐和細細品味的產品。

1、羅田板栗。入羅田之後，聽說最多的一句話就是“羅田板栗，天下第一”，當地好友招待老劉的第一餐是板栗燒肉（因為朋友們都知道，老劉是個無肉不歡的人），但是真正的精髓是老劉旅行第三天的時候才知道的，真正想品嚐到板栗的魅力的吃法是：晾乾生吃。你沒看錯，不是市場上的糖炒板栗也不是好友親自下廚的板栗燒肉，而是最簡單直接的晾乾，用袋子裝好，吊到樑上，隔三差五的用木棍敲打幾下（防止生蟲），到果肉收縮和內殼有些脫節的時候剝開生吃，口感香甜，本色本味，這才是板栗的精髓。

當然如果你也要想品嚐到這種正宗的吃法的話，就得把控好時間，老劉是去年9月底到的黃岡羅田，剛好趕上幾家農戶製作才有福氣品嚐幾個。不過如果你是想賣些送朋友的話還是遵守下市場規律，至於羅田板栗有多少故事和特點，自行百度即可。

2、大別山黑山羊肉（老劉個人最愛）

首先的一個名片，大別山黑山羊肉是國家地理標示保護產品，一提到這個國際地標產品就必須劃清兩個概念，一個是正宗的產地：黃岡市麻城市、羅田縣、英山縣全境；蘄春縣境內的株林鎮、劉河鎮、向橋鄉、獅子鎮、大同鎮、檀林鎮、張榜鎮；紅安縣境內的七里坪鎮、華家河鎮；團風縣境內的賈廟鄉、杜皮鄉、大崎鄉、回龍鎮；浠水縣境內的綠楊鄉、團陂鎮；黃梅縣境內的柳林鄉、停前鎮、五祖鎮、苦竹鄉、大河鎮現轄行政區域。另外一個就是：其他。兩者之間的差距有多大，吃過的人應該都懂

。

第一個要注意的是生長壞境：海拔200至1700米的丘陵山地地形，有天然放牧草地資源條件，滿足不了的都不算

第二個是特點：肉色鮮紅，有光澤，脂肪呈白色，肉味清香少羶，爽口不膩，肉質鮮嫩，富有彈性。理化指標：各部肌肉蛋白質含量≥18.0%

這兩個是基本指標，也是其他羊肉比擬不來的，天然的環境造就天然的食材，老劉一直相信這句話。所以老劉基本上都是懷著敬畏之心對待每一味珍貴的食材。

當然大別神黑山羊肉的時間上並沒有太大的要求，什麼時間去均可，吃吃農家飯，三五好友整一個羊肉大鍋匯聚一起實在過癮，當然如果想送朋友的話恐怕只能買冷凍過的產品了。

如果你對全國特色食材和美食感興趣的話，不妨關注下“老劉找好貨”，定期發文，帶你吃遍全國，挖掘更好更正宗的食材！如果你有好食材的話也可以私信老劉，一起共享美食的喜悅

老劉看餐飲

黃岡市地處大別山南麓，素有“蠶吐絲、蜂釀蜜、樹結油”之稱，著名特產更是比比皆是。

北部山區盛產茶葉、桔梗、板栗、甜柿、藥材、粉絲、花生、曬菸，南部沿江湖區盛產蓮藕、蘿蔔、酒、山藥、辣椒、大蒜等。其中古來就為朝廷貢品的有“蘄門”、“黃團”茶葉、蘄春四寶（蘄蛇、蘄龜、蘄竹、蘄艾）、“水葡萄”米、芝麻湖藕等。曾在巴拿馬萬國博覽會等國際賽會上獲獎的有浠水安息香、黃岡曬菸、武穴章水泉竹器、英山桔梗、餘正泰粉絲等。

產量及聲譽居全國第一流的有羅田的板栗、茯苓、甜柿，蘄春石英石、藥材，武穴穴獺皮，紅安螢石、花生等。

黃朝曦

黃岡市十大特產

黃岡是湖北省下轄的地級市，位於湖北省東部、大別山南麓、長江中游北岸，京九鐵路中段，是武漢城市圈成員城市之一，南與鄂州、黃石、九江隔長江相望，東連安徽，北接河南。

截至2012年底，黃岡市現轄有七縣兩市一區，127個鄉鎮街，4290個行政村，國土面積17453平方千米。根據黃岡市公安局統計信息顯示，2013年全市戶籍人口750.15萬。[2]

黃岡歷史文化源遠流長，有2000多年的建置歷史，孕育了中國佛教禪宗四祖道信、五祖弘忍、六祖慧能，宋代活字印刷術發明人畢昇，明代醫聖李時珍，現代地質科學巨人李四光，愛國詩人學者聞一多，國學大師黃侃，哲學家熊十力，文學評論家胡風等等一大批科學文化巨匠。[1]此外還有國家主席李先念、代主席董必武等政治人物。

黃岡先後獲得一系列榮譽。其中：2007年首屆中國十佳宜居城市第五名，2012年入選“2012年度中國特色魅力城市200強，2013年榮獲“荊楚詩詞之市”榮譽稱號，2013年榮獲“中國書法城”榮譽稱號。[3]2017年6月，黃岡市被命名國家衛生城市。

中文名稱，黃岡，別名，鄂東明珠、水岸都市

行政區類別

地級市

所屬地區

中華人民共和國 華中，湖北省

下轄地區

1市轄區、2縣級市、7縣

政府駐地

黃州區 七一路8號

電話區號，（+86）0713，郵政區碼，438000

地理位置，長江中游北岸，大別山南麓

面積，17453平方公里

人口，750.15萬人（2013年）

方言

江淮官話-黃孝片-黃岡話

氣候條件

亞熱帶季風氣候

著名景點

東坡赤壁、青雲塔、遺愛湖、七里坪、龜峰山、天堂寨、五祖寺等

機場

武漢天河國際機場、鄂東機場

火車站

黃岡東站、黃州站、武穴北站、蘄春南站、浠水站、黃梅南站、等

車牌代碼

鄂J

行政代碼

421100

著名人物

李時珍 熊十力 聞一多 李先念

高等院校

黃岡師範學院、黃岡職業技術學院

1.麻城福白菊 地理標誌產品

　　麻城福白菊具有“朵大肥厚、花瓣玉白、花蕊深黃，湯液清澈、金黃帶綠，氣清香，味甘醇美”等品質特徵，為藥、食兼用型中藥材。具有散風清熱、明目解毒之功效。其產品質量經湖北省食品藥品監督檢驗研究院等科研機構反覆檢測，其主要指標的綠原酸和總黃酮的含量均高於藥典……

2.羅田板栗 地理標誌產品

　　“蠶吐絲、蜂釀蜜、樹結油、山產慄”，這是鄂東大別山區羅田人民引以自豪的特產，得以致富的驕傲。 本縣板栗在春秋、戰國以前即開始有人工種植。品種多，色味獨特，產地分佈於全縣各地，但其產品對外銷售均冠以“羅田板栗”。 羅田板栗果仁中含澱粉、蛋白質、脂肪、鈣……

3.武穴酥糖 地理標誌產品

　　武穴酥糖原名桂花董糖。相傳是一位姓董的孝子，其母生病，不進食，他將麵粉炒熟，混以蔗糖、芝麻屑、桂花等，味甚佳，母愛食。後被移植至糕點業，初名桂花董糖，因人們對“董糖”二字意義不解，改名為桂花酥糖。桂花酥糖選料嚴格，製作認真，具有香、甜、酥、脆四種特色……

4.英山雲霧茶 地理標誌產品

　　“英山雲霧茶”產於湖北省東北部大別山南麓主峰天堂寨。境內峰巒疊翠，雲霧繚繞，獨特優越的生態環境和氣候條件造就了品質上佳的英山雲霧茶，被評為“中國茶葉之鄉”、“綠中國茶（名茶）之鄉”、“全國無公害茶葉生產示範基地”。“高山雲霧出好茶”。 “英山雲霧茶”……

5.巴河蓮藕 地理標誌產品

　　說到“樊口鯿魚”、“巴河藕”，人們的心裡就美滋滋的。它的美處在哪裡呢？為什麼偏偏這裡的藕好吃些呢？　　其實，這並不是巴河地區所產的藕都好吃，好吃的藕是芝麻湖的藕。芝麻湖位於浠水縣巴河鎮北近十里處，南臨長江，西壠巴水，方圓面積一千多畝。周圍山丘環抱，湖……

6.英山桔梗 地理標誌產品

　　主產於英山、紅安等縣市。英山紫苔山桔梗，收縮均勻，橫斷呈菊花紋狀，曾獲1938年巴拿馬博覽會金獎，稱英桔。紅安桔梗以色白體實飲譽中外，素有安桔之稱。英桔、安桔均俏銷於市。英山桔梗（英桔）產地範圍為湖北省英山縣溫泉鎮、孔家坊鄉、石頭咀鎮、陶家河鄉、草盤……

7.東山老米酒 地理標誌產品

　　東山老米酒是麻城市東部山區的木子店、東古城等地用糯米釀造的一種特殊醇酒，色澤清亮，味道淳甜，質濃而不傷脾胃，淡而不乏後勁。經有關部門化驗，該酒含有多糖及還原糖、蛋白質、16種氨基酸，以及鈣、鈉、鎂、鋅、錳、鐵和維生素B等營養價值相當豐富。老米酒與人們……

8.紅安大布 地理標誌產品

　　紅安大布是革命老區紅安縣民間手工製作的一種純棉紡織珍品，數百年來當地農民就有紡紗織布的風俗，戰爭年代紅軍將士用大布製作軍服被單，出現過男將在前方打仗，女將在後方織布送衣的動人情景。解放後，很多將軍仍然喜歡使用家鄉的粗棉大布製作床單、衣服。-、-、-、……

9.麻城黑山羊 地理標誌產品

　　地域範圍　麻城黑山羊是利用大別山區優質地方良種山羊經多年選育提純而形成優良肉皮兼用型山羊。其體型高大，遺傳性能穩定、具有生長髮育快、育肥性能好、屠宰率和淨肉串高、肉質好、羶味輕、耐粗飼、適應性強等優點，為肉皮兼用型品種，是農業部“黑山羊”種質資源保護……

10.蘄春珍米 地理標誌產品

　　地域範圍　蘄春珍米在蘄春縣橫車鎮、赤東鎮、管窯鎮、彭思鎮、漕河鎮、蘄州鎮、八里湖辦事處、株林鎮、劉河鎮等9個鄉鎮現轄行政區域內均有廣泛種植。 特定品質　　蘄春珍米系採用優質品種實行無公害化生產，經引進日本先進加工設備加工而成，生產出的精米晶瑩透明，粒……

運河陶山

1.武穴酥糖

　　武穴酥糖原名桂花董糖。相傳是一位姓董的孝子，其母生病，不進食，他將麵粉炒熟，混以蔗糖、芝麻屑、桂花等，味甚佳，母愛食。後被移植至糕點業，初名桂花董糖，因人們對“董糖”二字意義不解，改名為桂花酥糖。桂花酥糖選料嚴格，製作認真，具有香、甜、酥、脆四種特色……

2.武穴菜籽油

　　武穴菜籽油是湖北省黃岡市武穴市的特產。“武穴菜籽油”是由雙低油菜榨成的食用油。“雙低”是指菜油中芥酸含量低、硫代葡萄糖甙含量低，有“東方橄欖油”美譽。“武穴菜籽油”是由雙低油菜榨成的食用油。“雙低”是指菜油中芥酸含量低、硫代葡萄糖甙含量低，有“東方橄……

3.武穴雙低油菜

　　武穴市，原名廣濟縣（《廣濟縣誌》第34頁，地處長江中游北岸，大別山餘脈南麓。武穴市自古以來就有栽培油菜的歷史，清朝時就有文字記載（《清·廣濟縣誌》第38頁）。1979年全縣油菜籽產量達8500噸，居全省各縣首位（《廣濟縣誌》第30頁）。從1988年開……

4.武穴佛手山藥

　　山藥含有糖、蛋白質、鉀及氨基酸、維生素等18種營養成分，煨制食用，香氣四溢，風味獨特，具有滋陰、利肺、健腎、健胃、止洩痢、化痰涎、潤毛髮等功效，是很好的食物藥。武穴種植山藥有300餘年的歷史，尤以龍坪山藥為最好，號稱“龍藥”，其次為梅川、橫崗百園等地……

5.武穴竹編

　　“武穴竹編”是武穴市傳統名產，有著100餘年的發展史，它集實用性和觀賞性於一體，“牢固而不顯粗笨，精巧而不失單簿，富有裝飾而不失繁瑣”，以精巧的圖案構思、獨特的藝術表現形式享譽海內外，被讚譽為“神州竹器之秀”。2010年7月，武穴竹編亮相上海世博會，……

6.龍坪油麵

　　龍坪油麵是湖北省黃岡市武穴市龍坪鎮的特產。龍坪油麵又稱武穴油麵、廣濟油麵、銀絲面、龍鬚麵。形狀細如絲、白如玉，煮後不斷條、不糊水、不粘連，品嚐時味道鮮美、順滑爽口。“龍坪油麵”是湖北武穴市的傳統特色產品，又稱武穴油麵、廣濟油麵、銀絲面、龍鬚麵。該產品……

7.廣濟佛手山藥

　　廣濟佛手山藥： 是我武穴市傳統而極具特色的農產品之一，具有悠久的文化、豐富的營養、獨特的風味、深受消費者青睞。 國家質檢總局受理“廣濟佛手山藥”地理標誌產品申報並於2009年6月份公佈。廣濟“佛手”山藥生長在大別山南麓、李時珍故里鄰居武穴……

8.兩路特產

　　兩路特產 　　一、 西、甜瓜　　兩路西瓜主要品種是新紅寶、8155等中早熟品種；甜瓜品種主要是：好運甜瓜、豐甜一號等品種。西、甜瓜的主要特點是：生育期短，產量高，經濟效益好，一般全生育期80天左右，西瓜畝產可達6000斤以上；甜瓜畝產3000-400……

9.武穴豆泡

　　武穴豆泡是湖北省黃岡市武穴市的特產。武穴豆泡外觀光滑，內面被食用油炸成發泡筋絡狀，所以燉肉、燒肉佐以豆泡的菜餚在武穴城鄉有著悠久的歷史，群眾將此菜名呼為“豆泡燉肉”或“豆泡燒肉”。武穴豆泡是用豆腐乾切成長條形狀或團方形狀，進行加工處理後，用食用油油炸……

10.大金肥腸粉

　　大金肥腸粉是湖北省黃岡市武穴市大金鎮的特色小吃。大金肥腸粉，在整個武穴都很出名，成為地方大金的名片之一，成為廣大武穴人民吃早餐和外出回家必吃的美食。大金肥腸粉的製作方法： 1、準備粉（即條粉或稱粉條）。這個粉（主要指加工成粉條狀的乾粉條）是由紅薯澱粉……

笑亮笑

我是麻城人，麻城屬於黃岡代管。黃岡下轄黃州區、麻城市、武穴市、黃梅縣、蘄春縣、浠水縣、羅田縣、英山縣、團風縣、紅安縣。除了武穴和英山沒有去過之外，其它地方都去過了。麻城不用說，然後最熟悉的是蘄春和浠水。

說到特產，先說麻城。麻城有肉糕、捶魚、老米酒、菊花，這幾樣應該是其它幾個地方沒有的，肉糕和老米酒羅田也有，但名氣不如麻城，如果說其它幾個地方有的，那太多了。蘄春有四寶：蘄艾、蘄龜、蘄蛇、蘄竹，羅田有板栗、柿子（麻城也有，比麻城名氣略大），浠水想不到有什麼特別出名的，武穴有麻糖，英山有茶葉，紅安有花生，黃州、團風也想不到什麼特別出名的。

十年讀書

黃岡特產：黃州東坡餅、東坡肉、

東坡肘、東坡蹄，團風燉狗腳、老豆腐，紅安大布、捶肉、安桔，麻城麻油、麻團、麻片（糕），浠水巴河蓮藕、，英山雲霧茶、

英桔，蘄春貢米（現為珍米），武穴酥塘，黃梅魚元面，羅田茶油、板栗，茯苓、黨參。(只知這些特產，寫掉沒怪)

楓亭晚

黃岡是一座革命歷史名城，人傑地靈，當地農產品豐富，黃商星海網將給您帶來黃岡的十大特產。

1、羅田板栗

“蠶吐絲、蜂釀蜜、樹結油、山產慄”，這是鄂東大別山區羅田人民引以自豪的特產，得以致富的驕傲。 本縣板栗在春秋、戰國以前即開始有人工種植。品種多，色味獨特，產地分佈於全縣各地，但其產品對外銷售均冠以“羅田板栗”。 羅田板栗果仁中含澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵以及維生素A、B、C、、B2等物質.所含蛋白質比大米高30%,脂肪比大米高20倍.。