糖不甩又名如意果，是廣東省的地方傳統名點之一，屬於粵菜甜點。口感絕對是酥滑香甜、醒胃而不膩、味香四溢、老少皆宜。糖不甩是湯圓的孿生兄弟，加薑汁特別祛寒正氣。
糖不甩
清朝道光十九年，廣東東莞東坑鎮一帶吸食鴉片之人甚多。初春二月二，由於流毒氾濫，民不聊生，趕往東坑過“賣身節”受財主僱傭的男丁精壯無幾，大都是面黃肌瘦，勞力退減。上天大八洞神仙呂洞賓聞說後連忙打製治癮靈丹，普渡眾生。但良藥苦口，再者私自下凡，乃冒犯天條。於是呂仙人把仙丹藏於熟糯粉丸內，配以糖漿煮成甜滑、可口的“糖不甩”(取之“糖粉粘丹不分離”之意)，搖身變成一個挑擔叫賣的老翁，從街頭到墟尾實行半賣半送。眾人吃後，果真殺住了鴉片流毒，體力、智力恢復。農曆廿四節氣倒背如流，東坑“糖不甩”因此而名揚遠近。
糖不甩
地處東坑、茶山、橫瀝各鎮的“埔田片”一帶，舊時男婚女嫁還比較保守，更談不上如今的自由戀愛了。每當媒婆帶後生仔到女家“相睇”，如果女方家長同意這門親事，便煮“糖不甩”招呼男方。男方看到端上桌上的是“糖不甩”，知道這門親事“甩”不了了，於是大功告成，大碗“糖不甩”越吃越香,吃完一碗再添一碗，表明願意好事成雙。如果女方不同意這門親事，則煮打散雞蛋的腐竹糖水，男方看到臺上擺的是碗打散雞蛋的腐竹糖水，知道這門親事“散”了，那就知趣一點，以後別再糾纏了，這時“腐竹糖水”雖甜在嘴巴，卻苦在心上，匆匆喝上一口，便告辭而去。這樣的事，對上年紀的東坑人來說，都非常清楚。
糖不甩
糖不甩的做法，非常簡單：
1、準備炒熟的黑芝麻和花生米。
炒熟的黑芝麻和花生米
2、將花生米放塑料袋中用擀麵棍敲碎。
將花生米放塑料袋中用擀麵棍敲碎
3、糯米粉加適量的水和成團。
糯米粉加適量的水和成團
4、搓成粉圓。
搓成粉圓
5、放鍋中煮至浮起，撈出備用。
放鍋中煮至浮起
撈出備用
6、紅糖加水加適量的生薑沫放爐上開小火煮。
紅糖加水加適量的生薑沫放爐上開小火煮
7、起泡時下煮熟的粉圓。
起泡時下煮熟的粉圓
8、煮一下即可關火。
煮一下即可關火
9、盛入盤中。
盛入盤中
10、撒上花生碎和黑芝麻並放幾料枸杞點綴。
撒上花生碎和黑芝麻並放幾料枸杞點綴
撒上花生碎和黑芝麻並放幾料枸杞點綴
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