“這蘋果甜不甜？”
這應該是蘋果交易中最常聽見的一句話。
隨著農業產業的不斷髮展，每年農產品的品種和味道也在不斷升級，從新疆的阿克蘇到雲南醜蘋果，從山東紅富士，到阿壩小金蘋果，蘋果的品質和口感也在不斷更新。
相比於之前都要去攤位上試吃敢購買，現在即便是網購水果也很少“踩雷”，就是因為，我們的農產品在年復一年的優選優育中變得更好。
近期，我國科研人員發現了蘋果酸度基因，“通過這些突變品種的果實表達譜和候選基因關聯分析等研究，發掘了一個控制蘋果果實酸度的基因，它與蘋果酸含量顯著相關。”韓月彭研究員說。
這一最新研究成果近日發表於國際專業期刊《植物生物技術雜誌》，這一研究發現對全面瞭解蘋果果實酸度形成的複雜機理具有理論意義，同時也為果實風味品質改良提供了工具。
此次研究成果，或許可以生產出新一代純甜不酸的蘋果。
但是小編曾經買過一串甜度超高的葡萄，雖然很甜，但是總覺得沒有酸甜的葡萄味道好。
你期待新一代“超甜”蘋果的誕生嗎？
很多人都在使用手機惠農買賣農產品了，你還不來了解一下？
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