“这苹果甜不甜？”
这应该是苹果交易中最常听见的一句话。
随着农业产业的不断发展，每年农产品的品种和味道也在不断升级，从新疆的阿克苏到云南丑苹果，从山东红富士，到阿坝小金苹果，苹果的品质和口感也在不断更新。
相比于之前都要去摊位上试吃敢购买，现在即便是网购水果也很少“踩雷”，就是因为，我们的农产品在年复一年的优选优育中变得更好。
近期，我国科研人员发现了苹果酸度基因，“通过这些突变品种的果实表达谱和候选基因关联分析等研究，发掘了一个控制苹果果实酸度的基因，它与苹果酸含量显著相关。”韩月彭研究员说。
这一最新研究成果近日发表于国际专业期刊《植物生物技术杂志》，这一研究发现对全面了解苹果果实酸度形成的复杂机理具有理论意义，同时也为果实风味品质改良提供了工具。
此次研究成果，或许可以生产出新一代纯甜不酸的苹果。
但是小编曾经买过一串甜度超高的葡萄，虽然很甜，但是总觉得没有酸甜的葡萄味道好。
你期待新一代“超甜”苹果的诞生吗？
很多人都在使用手机惠农买卖农产品了，你还不来了解一下？
分享到:
閱讀更多 惠農網 的文章
