不知不觉，已经到了金秋九月，既是丰收的季节，同时也是学生开学季。正是因为开学季，学校门口的文具店、奶茶店、小吃店的生意也渐渐好起来，当然今天就跟大家说说学校门口如何开好小吃店呢？
在学校门口开一家美食店不仅生意好，而且利润空间比较大，学生们喜欢就近选择饭店就餐，学校旁边的美食店自然成为首选。因此在学校门口开家美食店是一种比较可靠的餐饮投资方式。其中小吃店以成本低、利润高可以作为首选创业项目。
首先我们要明确小吃店的美食特色。第一，小食制作尽量选择烹调方法简单的，这样产品出单快、销量高。第二，卫生健康作为重点，这样才能够保证口碑。第三，要选择学生喜爱的产品，了解需求方能够做好。在学校门口做，基本上是面对学生，掌握好学生的口味就可以了。
这里不得不提鸡排类小吃店。比如郑鑫记。大家都知道鸡排作为小吃排名品类的前几名，深受大家的喜爱，知名的几个餐饮品牌都是做鸡类美食发家致富的。郑鑫记作为鸡排类小吃店，和其他相比，有哪些优势呢？
一、门店面积小、成本投入低
以档口店为主的郑鑫记鸡排门店面积在十几平方左右，有效地节约了租金、装修等成本。
二、产品丰富、特色明显
产品定位明确，主打鸡排类美食。专注细化品类，产品简单，却能够做小而精。除了几款鸡排爆品，还有鱿鱼须、大肉串、烤串等小吃产品提供。
三、性价比高、消费低
学生消费能力低、量大 ，所以我们就要瞄准薄利多销的餐饮小品牌。单价10元的郑鑫记能够吸引更多的学生党，自然收入就高了。
四、口碑效应
学生作为年轻一代人，容易产生口碑效应。就像朋友圈一样，东西好吃的话，势必会引来更多人过来品尝。学生传播度快，自然能够会刮起跟风的潮流。
其实在学校门口开店并不难，简单好吃且不贵的美食很容易受大家喜爱。而且每天都有固定的人流量，保证了生意的持续运作。每个学生时代，都有令人难忘的食物。同时，也希望美食能够伴随学生一起成长~
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