白麵饃饃換個花樣，申遺的花饃你們知道嗎，手把手教你在家做

都是吃白麵饅頭長大的，憑什麼你可以這麼突出？不好意思，我可是吃花饃長大的，羨慕嗎？

在家裡自己做饅頭吃啊，可以試著放一點不同的料，改變一下口味，還記得小時候吃的巧克力饃饃，那簡直了，比辣條還有誘惑力。

花饃啊，逢年過節的，家裡人都會做上兩三籠，每個地方都有每個地方不同的習俗，有的啊，已經申遺了。

其實做花饃是非常講究的，但是平時放家裡面吃嘛，就不考慮那麼多了。其實在家戶裡面，做得最多、最簡單的就是棗饃。

這個做棗饃啊，先準備一點粗糧，就像這個南瓜啊，玉米麵啊什麼的，在和麵的時候混進去，做出來的饃饃口感就不同了，那究竟要怎麼做呢，現在教你這個方法，以後在家裡面啊，換換口味，不用老吃白麵饃了！

備好要用的南瓜

這個選南瓜啊，其實也是個講究事兒，太老了就軟塌塌的，太嫩了又硬的不行，最好啊，就是在這個南瓜長得比較白胖的時候，不用太老也不是那種小嫩瓜，這樣就行了。

切好南瓜以後啊，放水上鍋開大火給蒸上一下，蒸上個一刻鐘就差不多，要注意的是啊，等這個水開了以後，大火轉小火蒸，這樣蒸出來的南瓜口感比較好。

倒入麵粉攪拌

等南瓜蒸好了以後，把軟乎乎的南瓜放在碗裡面按成南瓜泥，如果覺得不夠甜的話，根據個人口味，適量的加點糖也可以。然後把做好的南瓜泥放涼了等它常溫。

這個一定是要記住的，等常溫過後放點酵母在裡面，攪拌均勻以後啊就可以開始放麵粉的，不要太溼也不要太乾，一邊倒麵粉一邊和，能夠把南瓜泥裡面的水都吸乾就行。

揉麵開始，蓋保鮮膜發麵

等麵糰成一條一條的絮狀的時候，就可以揉麵了，揉到硬度適中就可以，然後蓋上保鮮膜，等面發了成原來的一倍大，這樣南瓜麵糰就做好了。

另外準備白麵團

倒入溫水以後攪拌，乾麵粉都攪拌均勻之後開始和麵，也是揉到硬度適中，蓋上保鮮膜醒面。等面發到原來一倍大。

捏好造型

面醒好以後，先拿出來白麵，把裡面的空氣揉捏出來，切成同等大小的兩塊，將其中一塊擀圓邊上用刀劃三條相等的線，然後捏合，之後放進蒸鍋，墊上蒸布，花底就成了。

然後將南瓜麵糰揉捏好之後，切成8-9個大小差不多的麵糰，裹上準備好的大棗，放在蒸鍋裡面的白麵上面，依次擺好，剩下的白麵團與黃麵糰重複上面的過程。

準備蒸熟

先大火蒸十五分鐘後，換涼水用中火蒸上35分鐘，蒸好之後燜上5分鐘就可以了。

在家裡啊，試試這麼做饃饃，南瓜花饃甜甜的，吃著很好吃，白饃吃夠了，就試試這樣的，營養還高，對身體也好，而且這樣做出來的啊，造型也多，做出來還好看，好吃的很。