作為超市、便利店老闆，一年一度的春節銷售旺季是非常非常重要的。特別是鄉鎮超市，春節期間一個月的利潤可能相當於半年的利潤，這真沒有一點誇張吹牛。作為老闆如何調整商品結構和堆頭設計呢？

首先我們要分城區和鄉鎮兩個市場。

這是兩個截然不同的市場，消費人群決定了商品結構。先來說說城區吧！我的店都在城區，每當過年都是最忙的一個月，一般在臘月二十六七就要在店門口擺攤，擺堆，擺出造型擺出花樣來。如圖

商品結構基本上每年都差不多，食用油，牛奶，禮品禮盒，玩具，有條件的還準備了水果攤。食用油一般都是一二三線品牌都要準備，一線品牌提升檔次，三線品牌賺取利潤。牛奶也是一樣的道理。城區的消費人群都偏高一些，雜牌子的牛奶基本上沒有銷量，一二線品牌的還不錯。春節期間玩具是一個最大的利潤來源，所以老闆們多進貨吧，品種要多，款式要新，小孩子喜歡的東西，大人都會買，過年嘛大家都圖個開心。

水果攤很有必要，他可以帶來人流量，春節期間水果消耗非常大，水果利潤也很高，基本上能有30%以上，這是保守估計。水果攤位也要儘量品種齊全，擺放整齊，保持新鮮。因為我曾經也賣過的，在這裡就不多說了，有條件的可以增加這個項目。

然後我們再來說說鄉鎮市場，鄉鎮市場過年的時候真的是他們一年最火爆的時候，我是沒有做過，聽朋友說他們春節一個月最高可以有十幾萬利潤，具體說實話我也不清楚。只是知道他們最好賣的貨就是牛奶，酒水飲料，煙，還有就是煙花炮竹，香，蠟，紙燭。

牛奶別提了，一些小廠生產的小牌子牛奶，包裝精美，品質非常普通，利潤卻非常可觀。這種產品在鄉鎮市場賣得很好。還有就是山寨產品比較多。這個就比較過分了，作為一個行業中的人我都差一點買到山寨，大個核桃，相似度95%的產品，這利潤真是厲害了。這種應該嚴厲打擊的，擾亂正常的商業秩序。農村消費人群品牌意識還不是很強，所以給一些不法商人創造了生存空間。

由於農村春節期間白酒席的也扎堆。所以煙，酒水飲料這些也是供不應求，雖然利潤相對較低，但是銷量非常大。前幾天一個同行說他們過年這個月都會專門租一個倉庫來備貨，可想而知！煙花炮竹，香，蠟，紙燭。這些東西是消耗品，基本上每家都會買的，利潤也可以，現在比較嚴格了，專門許可證不好辦了。條件比較苛刻，這也是為了大家老百姓安全著想。所以各位老闆根據自己的店鋪位置和客戶需求，好好規劃自己的商品結構。