03.03 早上喜歡吃包子喝粥,經常這樣吃會不會長胖呢?

曠慧助理282


早餐吃包子喝粥太正常不過了,相信很多朋友都經常這麼幹,但也沒說人家個個都是大胖子啊,這會不會長胖其實和吃什麼倒是沒有直接聯繫,主要還是看我們總熱量的攝入量如何。



早餐也只是三餐中的一餐,即使早餐胡吃海喝了一頓,後面有較大體力消耗,把早餐提供和儲備的能量用了不少,而後午餐和晚餐又沒怎麼吃,這反而能量負平衡了,還能減肥,所以,這是否會長胖,是否能減肥不是早餐一個說了定。

不過要說這早餐吃包子喝粥的確不是科學一餐,粥和包子都屬於主食類食物,早餐除了攝入充足主食類食物提供能量,還需要能提供多種不同營養的食物,長期早餐只吃包子喝粥可能會有一些問題暴露出來:

①飽腹感差,十點十一點肚子就咕咕叫

包子一般都用精細小麥粉做成的,不然影響口感,我們聽過粗糧饅頭,雜糧花捲,但還真沒怎麼聽過粗糧包子,包子其實可以算細糧的一種;粥經過長時間熬住也讓米飯好消化了不少,其中澱粉的糊化程度高,利於轉化為葡萄糖被吸收,兩者都是短時間裡就能順利分解成葡萄糖的食物,容易讓血糖上升過快,胃腸排空較快,影響血糖還缺乏飽腹感。


②營養缺乏

主食主要提供葡萄糖,但無法提供其他人體所需營養,長期下去營養單一。建議早餐還是不要少了最佳CP:雞蛋牛奶。雞蛋牛奶中營養成分豐富,最主要的是提供富含優質蛋白,還有多種維生素和礦物質。特別是牛奶中豐富和充裕的鈣質來源,長期不喝牛奶很容易造成鈣質缺乏。而牛奶、雞蛋中的蛋白質、脂肪能提供更好的飽腹效果。

早餐改進

建議早餐蛋奶、主食都不要缺乏,蛋奶性價比高,大家普遍都吃得上。主食建議多加一些粗雜糧搭配,粗細混合,可以增加膳食纖維攝入量,提高飽腹感,平穩餐後血糖。


為了更豐富的營養來源,還可以增加一些果蔬搭配,提供水溶性維生素成分,補充更多膳食纖維。也可以增加一些堅果,提供不飽和脂肪酸,為早餐增色增味。現在早餐準備起來十分方便,有盒裝牛奶,袋裝堅果,街上也有很多粗糧饅頭等賣,不要總是應付早餐,多補充點營養來源沒有壞處。


只有營養師知道


會不會長胖可能不僅僅和早餐吃包子和粥有關係,而是看每日攝入的總熱量。總熱量攝入量小於我們消耗的熱量,能量供不應求,這樣脂肪才能出關,達到被消耗的目的。

早餐只是一天打頭陣的一餐,接下來還有午餐,晚餐,三餐加起來的熱量如果能被我們所消耗掉的話,總的也不會長胖,但如果吃太多累積起來消耗不完,尤其是晚餐吃多,自然會儲存起來留著可能轉化成脂肪,長胖。


在困難年代候食物供不應求,人們天天節衣縮食,肚子餓了,用我們現在覺得吃一口都要胖的豬油拌飯,再加點辣椒油和辣椒,別提多幸福啦,恨不得各種油多放點,早餐如果有包子那更是吃幾大個、粥幾碗都不過癮。但因食物單一,再加上每天的勞動量較大,三餐加起來的總熱量攝入還是不夠,所以人們都不咋胖。

就是現在再看看那些工地施工的師傅,看看木匠師傅,看看送外賣的師傅們,他們早晨沒準好幾個包子,喝兩碗粥,他們也沒見著幾個人是胖子,因為他們勞動量大,消耗熱量高,能量負平衡,不管怎麼吃,最終也不會囤積肥肉的。


不過如果說這早餐能改善一下的話,的確可行,包子屬於精白麵食,粥更是升糖大戶,兩者做工精細,利於消化吸收,其中的澱粉更利於轉化為葡萄糖,容易升高血糖,一來飽腹感差,可能10點上下就餓了,二是短時間內爆發的能量較高,對平穩血糖不利,特別是高血糖、糖尿病的糖友們十分不利,所以建議早餐中可以再加點膳食纖維豐富的食物,或把包子換成其他粗糧雜糧,比如玉米、紅薯、山藥,或雜糧饅頭,粥換做雜糧粥,糙米粥,這樣能拖延食物消化速度,提高飽腹感,還能更穩定血糖。

肚子餓得快,我們自然容易去找其他零食來吃,這的確對減肥不利了。而且升糖越快,葡萄糖短時間內可能無法被細胞完全利用,這會增加糖原囤積的數量,糖原是在我們缺乏葡萄糖時再次分解為葡萄糖供能,但如果我們並不缺乏能量,糖原無用武之地,最終就會囤積為脂肪,所以,我們選擇消化慢,升糖速度慢的食物對減肥更有利。
包子和粥都是主食,營養不均衡,可以減少主食量,建議早餐一小碗雜糧粥、一個粗糧饅頭或一個包子就夠了,還應當搭配雞蛋牛奶,再加點水果或堅果食用,蔬菜也可,儘量增加食物多樣性,這樣既不容易餓,又能補充多種營養,也能更好地平穩血糖,另外兩餐七八分飽,不用擔心長胖。


王旭峰營養師


吃包子喝粥沒什麼毛病,估計中國有一大半的朋友都是如此,要不就是吃包子喝牛奶,吃花捲喝豆漿,吃饅頭喝粥,然後各自再配上個蛋,總之就是這幾樣常見食物互相搭配,萬變不離其中,那也沒說他們就長胖了或者就很瘦。

所以其實這就可以說明了,早餐不僅僅是影響胖瘦的直接因素,另外,到底吃了什麼也並不是影響胖瘦的直接因素。如果想保持身材的話,最好是大概能夠滿足自己一天所需要的能量,不要超過太多,早餐也只是一天中熱量攝入的一小部分,決定不了整個體重的變化。

不過早餐包子和粥這樣的搭配如果較真起來並不科學,主食量多而且有些過於精細,缺乏一些蛋白質、礦物質,另外也不夠豐富。這樣的吃法,估計沒個11點肚子就叫咕咕了,然後開始尋覓其他額外零食開始了增肥計劃。包子一般是精白小麥粉製作的,消化吸收快,升糖快,粥因為也是米飯長時間熬煮,所以軟爛利於吸收,同樣也是消化和吸收速度快,如此一來,雖然這主食熱量是槓槓的,但短時間就爆發出來,胰島素拼命作用,還會增加糖原和脂肪的合成速度(胰島素的作用就是在血糖上升高的時候把葡萄糖運到細胞供能,但如果細胞用不完的話就只能先囤積為糖元放著了,糖元在我們缺乏能量的時候可以再次分解為葡萄糖供能,但如果我們並不缺乏能量它就會轉化為脂肪),另外,胃消化排空速度快,更容易飢餓。建議可以換成全麥食物,或者在粥裡有一些膳食纖維豐富的粗糧雜豆,要麼就用薯類食物來代替主食也行。

另外,雖然有雞蛋提供蛋白質,但缺乏牛奶提供的鈣質,如果日常不注意鈣質的吸收,可能還會造成缺鈣。如果要求早餐豐富,可以加一些水果蔬菜、堅果。這樣飽腹感更強,不宜長胖。


袁欣營養師


會不會長胖可能不僅僅和早餐吃包子和粥有關係,而是看每日攝入的總熱量。總熱量攝入量小於我們消耗的熱量,能量供不應求,這樣脂肪才能出關,達到被消耗的目的。

早餐只是一天打頭陣的一餐,接下來還有午餐,晚餐,三餐加起來的熱量如果能被我們所消耗掉的話,總的也不會長胖,但如果吃太多累積起來消耗不完,尤其是晚餐吃多,自然會儲存起來留著可能轉化成脂肪,長胖。

在困難年代候食物供不應求,人們天天節衣縮食,肚子餓了,用我們現在覺得吃一口都要胖的豬油拌飯,再加點辣椒油和辣椒,別提多幸福啦,恨不得各種油多放點,早餐如果有包子那更是吃幾大個、粥幾碗都不過癮。但因食物單一,再加上每天的勞動量較大,三餐加起來的總熱量攝入還是不夠,所以人們都不咋胖。

就是現在再看看那些工地施工的師傅,看看木匠師傅,看看送外賣的師傅們,他們早晨沒準好幾個包子,喝兩碗粥,他們也沒見著幾個人是胖子,因為他們勞動量大,消耗熱量高,能量負平衡,不管怎麼吃,最終也不會囤積肥肉的。

不過如果說這早餐能改善一下的話,的確可行,包子屬於精白麵食,粥更是升糖大戶,兩者做工精細,利於消化吸收,其中的澱粉更利於轉化為葡萄糖,容易升高血糖,一來飽腹感差,可能10點上下就餓了,二是短時間內爆發的能量較高,對平穩血糖不利,特別是高血糖、糖尿病的糖友們十分不利,所以建議早餐中可以再加點膳食纖維豐富的食物,或把包子換成其他粗糧雜糧,比如玉米、紅薯、山藥,或雜糧饅頭,粥換做雜糧粥,糙米粥,這樣能拖延食物消化速度,提高飽腹感,還能更穩定血糖。

肚子餓得快,我們自然容易去找其他零食來吃,這的確對減肥不利了。而且升糖越快,葡萄糖短時間內可能無法被細胞完全利用,這會增加糖原囤積的數量,糖原是在我們缺乏葡萄糖時再次分解為葡萄糖供能,但如果我們並不缺乏能量,糖原無用武之地,最終就會囤積為脂肪,所以,我們選擇消化慢,升糖速度慢的食物對減肥更有利。

包子和粥都是主食,營養不均衡,可以減少主食量,建議早餐一小碗雜糧粥、一個粗糧饅頭或一個包子就夠了,還應當搭配雞蛋牛奶,再加點水果或堅果食用,蔬菜也可,儘量增加食物多樣性,這樣既不容易餓,又能補充多種營養,也能更好地平穩血糖,另外兩餐七八分飽,不用擔心長胖。


寶媽分享美食


純麵食超過50克,就會發胖。減肥必須攝入足夠正確形式碳水化合物。


運動醫學碩士談瘦身


早上一般人們都喜歡吃包子油條,然後配一碗稀飯,有的人也喜歡喝點稀飯,這樣吃一般是不會胖的。因為早飯要吃飽還要吃好,這樣才能給身體提供充足的能量。一般來說,早飯這樣吃不會長胖的,但是晚飯一定要少吃,而且晚飯要以蔬菜為主,我不能攝入過多的熱量和蛋白質,如果晚飯吃的多,還是以肉類為主,那你肯定要長胖了。


你腦子進水了729


中國人吃早飯,一般都喜歡吃包子油條豆漿,吃飯喝一點小菜,這樣的吃法一直延續到今天手相早飯,要吃飽這樣的飲食搭配,絕對能給早上提供充足的能量,但是具體這麼吃會不會長胖啊?那就得看個人的工作環境,生活習慣和運動量了。如果你吃的比較多而你又不去運動的話,長期下來早飯吃這些,你肯定是要胖的,這也看個人的體質有關有的人怎麼吃就是不胖,有的人喝涼水都長肉。


鳳凰臺d


早飯中國人都喜歡吃包子饅頭稀飯油條豆漿。再配一些精美的小菜。而且,中國人的早飯種類是很多的光早餐之一中,各地都有不同的吃法。可以吃完小面也可以吃一碗糊辣湯,如果早飯喜歡吃包子喝粥的話長期吃下去,而且還不運動的話,那麼肯定是要長胖了。並且這個每個人的生活習慣,生活節奏,都是息息相關的,要合理的適量的選擇早飯,然後適當的運動才不會長胖,這樣才健康。


凌晨那縷月光14


一次半次時不會胖的 經常的話建議還是營養全面一些 例如減少包子和粥的攝入 多吃一些水果蔬菜 保證營養均衡!


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