今天就用花生芽搭配上鸡蛋和韭菜来道简单的快手小炒菜， 鸡蛋是种很营养的食材，它几乎含有人体必需的所有营养物质，被人们称为“理想的营养库”， 是平民的滋补品； 而韭菜味道鲜香，有着“清肠草”和“壮阳草”之称，将这三样食材一起炒，简单快手几分钟就能上桌， 不仅能补充营养， 还能减肥瘦身，大鱼大肉都不如它， 常吃让女人肌肤细腻更年轻，男人甩掉大肚腩， 有空你也可尝试一下。
今天就用花生芽搭配上鸡蛋和韭菜来道简单的快手小炒菜， 鸡蛋是种很营养的食材，它几乎含有人体必需的所有营养物质，被人们称为“理想的营养库”， 是平民的滋补品； 而韭菜味道鲜香，有着“清肠草”和“壮阳草”之称，将这三样食材一起炒，简单快手几分钟就能上桌， 不仅能补充营养， 还能减肥瘦身，让女人肌肤细腻更年轻，男人甩掉大肚腩， 有空你也可尝试一下。
【韭菜花生芽炒鸡蛋】 原料： 鸡蛋 3个 花生芽 1盘 韭菜 1小把 油盐 适量 制作：1. 准备好原材料；
2. 鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐打散备用；
3.热锅凉油，倒入打散的蛋液；
4. 待蛋液定型后划散成小块备用；
5. 热锅少许油， 将花生芽放入锅中进去翻炒；
6. 加入炒好的鸡蛋进去翻炒；
7. 翻炒两下后加入韭菜段进去翻炒；
8. 韭菜变色后加入适量的盐调味即可；
小贴士：1. 鸡蛋加入少许盐调味，打散， 再放入锅中先炒熟； 2. 花生芽比起普通的豆芽菜不易熟， 要多炒几下； 3. 韭菜很容易熟，快速翻炒后加入盐调味即可。
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