羅曼·羅蘭說：“世界上只有一種真正的英雄主義， 那就是在看清生活的真相後依然熱愛生活、創造生活。”

在中國商業史上，褚時健已然是個豐碑似的人物，是品質導向大師。74歲依然奮戰的他，用經歷證明——生命力與年齡無關。

從糖王、煙王、到橙王，不斷變換人生角色的褚時健，稱得上傳統企業的爆品王。

1963年，35歲的他調到玉溪新平縣曼蚌糖廠，負責生產經營，一直工作到1979年。工作第一年，他就將此前一直虧損的企業實現盈利8萬，第二年盈利20萬，第三年40萬，此後企業每年效益越來越好；

1979到1996年，他調到玉溪捲菸廠工作，將一個地方小菸廠發展成為當時 “亞洲第一”的菸草巨頭，在他60多歲時，實現國產名煙佔有率超過美國菸草公司；

2002年，74歲高齡的他開始種橙，通過現代化種植管理，實現每畝橙子產量4-5噸，超過美國澳大利亞的3噸/畝，實現國際水平的突破。同時，由於橙子清甜、化渣、易剝皮，加上勵志，在市場上獲得“褚橙”美譽；

褚時健這樣厚重的人生歷程，能給企業很多經營和管理智慧，我們也有理由重新梳理、深入解讀、細細品味。

1╱1

一代“糖王”，逆境中敢拼敢闖

1963年，35歲的褚時健被任命為新平縣曼蚌糖廠的副廠長。曼蚌糖廠當時有100名職工，效益奇差，縣財政每年需要補貼20多萬元，還經常發不出工資。

褚時健上任後，開始找原因。他仔細觀察生產流程中的每一步，很快他發現：當時廠裡平均熬一斤糖，需要大半斤煤，半斤煤就相當於幾兩糖的價格。燃料成本實在太高。

褚時健當即決定改用甘蔗渣發酵做燃料，直接讓企業燃料成本降低了85%。

解決了燃料問題，他又發現甘蔗壓榨的不夠徹底，出糖率極低。他把機器上的壓榨滾筒從3個增加到9個；還向廣州糖廠學習，在壓榨的時候添加40度的溫水，這些小小的改進，甘蔗出糖率就增加了1/3。當年，曼蚌糖廠不僅還清了債務，還有了8萬的利潤。

褚時健在糖廠一干就是16年，把一個掙扎在生存邊緣的小糖廠，幹成了玉溪地區效益最好的企業。靠頑強愛拼的生命力，十年光景間，褚時健贏得了所有人的信賴與尊重。

褚時健回憶這段歲月說：

“不是我有什麼神奇的地方、而是我善於學習、從小就這樣。我一直有一種意識，那就是，人活著就要幹事情，幹事情就要幹好。”

1╱2

用了18年，締造出了紅塔傳奇

什麼是企業家精神？褚時健說：把壞企業變成好企業，把不賺錢的企業變成賺錢的企業，就是企業家精神。

1979年，51歲的褚時健第一次走進玉溪捲菸廠，眼前呈現的是一派蕭條景象。廠裡效益差，職工收入、福利就更不用說了，員工年均收入不到300塊，很多員工一大家人擠在一間十多平米的土胚房裡。五十歲的褚時健接下了這個“爛攤子”，他在破敗的菸廠裡，開啟了大躍進式的革命。

1985年，褚時健和六個鄉的農戶簽訂合同，在1768畝土地上，按照從在美國考察期間學到的新辦法試種菸葉。量地、徵地、行間距、施肥總量、施肥結構，技術人員手把手地帶領農戶一起幹，試驗大獲成功。

為了打破產、銷、原料三個環節的體制壁壘，褚時健更是破天荒地想出了一個辦法：搭建一種新的菸草體制——三合一：把菸草公司、捲菸廠、菸草專賣局合起來，三塊牌子，一套人馬，一個領導。1987年，玉溪捲菸廠憑藉營業額、利潤額、利稅等硬指標，首次成為行業第一。到1989年，玉溪捲菸廠的產量突破了百萬大關，達到113萬箱。

因為敢於創新與挑戰，上世紀九十年代中期，玉溪捲菸廠在經過10年的努力之後終於達到它發展的頂峰，給國家納稅100多億後，工廠稅後還有六七十個億的利潤。“紅塔山”和“紅梅”成為國內知名品牌，受到熱烈追捧，菸廠成為“民族企業的一面旗幟”，褚時健也成為“亞洲煙王”。

1╱3

人生總有起落，精神終可傳承

1999年因經濟問題，褚時健被判處無期徒刑、剝奪政治權利終身。2001年，73歲的褚時健獲減刑，保外就醫。

2002年，74歲的褚時健選擇以冰糖橙為項目進行創業，他和老伴——馬靜芬，籌措1000多萬資金，承包2400畝山地開始種橙子。

74歲創業的時候，支撐自他的應是原始的動力，是刻在骨子裡的倔勁與不服輸。

他說“並不是說我的生活需要財富支撐，在財富方面我是不缺的。或者是說，我曾經在菸廠摔了一跤，那麼我需要重新在工作面前樹立形象，其實並不是。”這種創業活力是來源於他生命力的作用，一定要有事情做，“如果你不讓我做事情的話，可能我就活不久了。”

最開始種橙那幾年，管理人員不好招，褚時健就從頭學起，樣樣都要自己翻書看，找專家問。儘管不用自己拿鋤頭，不用親自去摘果子，但是，果樹每天長得怎麼樣、有什麼問題，褚時健比農民還掌握得仔細。從水源開始，土壤的有機質比例、剪枝的頻率、掛果多少，樣樣都要操心。

身為“褚橙”首席產品官，褚時健建立起一套完善的質量管控體系，精準地把握果樹成長的每個環節。從2002年到2010年，褚時健基本完成了產品後端的工作，品質和產量。

褚時健崇尚用先進的、科學的觀點來經營農業，把工業的一些制度引進農業。在他看來，農戶、作業長掌握足夠的種植知識和技術是很有必要的，他每年都會請柑橘研究所的專家到果園來進行溝通交流。

種橙這件事褚時健是認真且嚴謹的，從褚橙、褚柑再到實建橙，他旗下建立起了一個日益豐富的品類體系。

產品質量有了保障，銷量與口碑也就有了。到了2012年11月，在電商平臺上線頭一天就在北京創下了銷售1500箱、超過7噸的驚人紀錄。

如今，褚橙年產超過10000噸，利潤超過6000萬元。褚時健在哀牢山上建起的“褚橙莊園”，已成為了商業界的楷模。

2015年12月，新的一本《褚時健傳》正式出版。書的前沿褚時健寫了一篇千餘字的序言，他說：

褚時健十幾歲就在家鄉幫著母親謀生，幾十年來，扛過槍打過仗，也曾經在政府機關任職，後來則是長期做經營企業的事情；曾經有過人人都羨慕的輝煌，也跌落到人生最低谷過。

他說，我不期望別人在說起我的人生時有多少褒揚，我只希望人家說起我時，會說上一句：“褚時健這個人，還是做了一些事”。

對得起做過的事，對得起相處過的人，辦事認真，確定了目標就追求到底。我想，這是褚時健個人的價值內涵，也是對其高齡創業的價值註解。作為中國最勵志的企業家，褚時健的堅韌以及對初心的堅守值得每一個企業、每一位創業者學習。

1╱4

大格局決定大人生

企業家站的高度應該比企業更高，看的更遠。褚時健的經歷可謂趨於極致，他以超人的樂觀主義給予了我們全新的啟迪。

正如尼采所言，“一個偉大的人格 ，可以在自己的身上克服這個時代。”

褚時健體現了中國企業家的一種難能可貴的精神：匠人精神，即用專業精神專注地將事情做到極致的精神。

01

長遠的戰略規劃

在褚時健身上，具備四維知識結構，即專業的深度、知識的廣度、哲學的高度和清晰的遠見。將他的管理精髓用短語來形容的話 ，那就是具備匠人精神的戰略企業家 。褚時健做出的戰略規劃有幾大特點：

第一，長遠規劃強調實踐，是有目的的執行，而不是一紙空文。像有些企業不斷制定一年規劃、三年規劃、五年規劃，但並沒有進行系統的實踐；

第二，褚時健的長遠規劃敢於拋棄過去的成就。1994年，玉溪捲菸廠已經成為中國第一大卷菸廠，在世界市場上都佔據了有利地位，但之所以建設關索壩工程，是建立在褚時健對現有成績的摒棄前提下，是為了未來戰役做出的決策；

第三，深具創新，這不是在現有狀況下的量變，而是實現質變。關索壩工程不僅僅是建設一個規模擴大數倍的新廠，而是褚時健打造的一個能夠與世界名菸廠相媲美的現代化工廠。

褚時健是一位擁有長遠戰略眼光的企業家，從他大膽引進先進設備 ，到提高工人福利，他從來不會侷限於眼前利益。有人稱，褚時健最善於做的就是有先見之明的長期行為，不但眼界超前，並且有極大的定力去等待最後的結果，在這個過程中，他往往表現出一種異於常人的耐力和抗壓力，這是他值得其他企業家學習的地方。

總體來看，褚時健的管理智慧是，用技術改造和先進的管理手段打造出了高品質的產品，使得紅塔山成為優質香菸的代名詞，緊接著當玉煙實力強大之後，用強大的渠道力量最大化地佔據了市場，這也相當於間接佔據了消費者。“讓利不讓市場 ，高價不賣低價賣 ”，是玉煙與眾不同的營銷原則，褚時健就一個目的，通過向經銷商讓利，擴大市場網絡，避免因零售價過高，導致市場覆蓋率下降。

02

質量重於宣傳

中化集團董事長寧高寧曾為《褚橙你也學不會》一書作序時評價褚時健：

“褚時健過去管企業和現代的成功都不僅僅是因為他的毅力、勇氣和吃苦耐勞，而很大程度上是因為他的方法和路徑。這個方法和路徑就是他心裡非常清楚，要做好企業，必須做出好產品；必須集中資源先把產品做好，然後再說營銷、再說品牌、再說賺錢。王石說褚時健是精算師、鐵鷹把褚時健描繪成園藝師，我認為用現在的話說，他更像首席產品官。”

褚時健本人的觀點卻很樸素，他說：

“（做企業）首先就是質量，不管搞哪樣產品，不管是農業的、工業的，我都認為產品要過硬！產品過不過硬，光憑質檢合格那還不行，要讓大家親自品嚐，大家覺得口感好才算真的好。”

褚時健一生做了四款產品：烤酒、紅糖、菸草與橙子，每一款他都做到了極致。

我們很多人都認為，產品只要包裝的好，宣傳做的好，就一定能在市場上異軍突起，一炮而紅，名頭打響了，就等著數錢了。褚時健做紅塔的法寶就是質量優先，做果園還是這個套路，先不考慮宣傳的事情，把產品質量做好，靠口碑撬動市場，就是最好的營銷手段。

先做最好再做最大，典型的“還不能做到第一，那就先做到唯一”的營銷戰略。在產品外銷非常好的時候，不是擴大產量，而是調整果樹結構，更換品種，準備把現在的34萬棵果樹壓縮到20萬棵以內。能忍住市場熱銷的誘惑，“先為不可勝，以待敵之可勝”。

03

技術領先、專業制勝

褚時健從來沒有種過果樹，為了從外行變成內行，把自己變成專家，他苦研技術，在核心技術上注重研發和積累，使產品的技術優勢非常明顯，他的冰糖橙做到了清甜、水分足、不塞牙、口感好，施的都是無公害的有機肥，所以有益於身體健康，吃多了也不上火。橙子所含的糖酸比是18比1，其他橙類很難達到這個標準。

他把技術標準化、數據化，針對客戶口味需求搞技術研發，把還停留在靠經驗種植、問天吃飯、難以控制質量的競爭者遠遠拋在身後。

創業者很多是靠自己的手藝形成產品和服務，單一的小規模還可以駕馭，一旦做大或者連鎖經營就無法控制了。除了管理和人力資源的關係，技術的不可複製和標準化不夠也是重要的原因。

褚時健自己研發的肥料成本只要200元，肥力卻超過市場上1000多元的產品，而且能改良土壤質量，這就是技術領先帶來的競爭優勢。

04

讓農戶贏自己才能贏

褚時健為了調動農戶的種植積極性，實行家庭“分片”承包責任制，將果園劃成片，以3000-5000株為標準，分包給農戶，平常每月給農戶發500元的基本生活費，等果子成熟後，按果子質量，以每噸不同價格向農戶回購。

“把農戶們利益共享問題解決了，他們比自己都要對工作負責。”褚時健說。

創業者如何合理的運用資源，如何讓掌握的資源發揮更大的效力，這是無時無刻要思考的問題。毋庸置疑，褚時健在這方面做的很好。

閱讀更多 世維學社 的文章

關鍵字: 伴隨成長的中國味品牌 菸草 褚時健