12.22 最特色的五家順德美食,老順德味道,沒吃過怎麼算去過順德

1. 黃但記陳村粉

難得來到順德怎能不嚐嚐聞名中外的陳村粉呢?

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雖然陳村經濟發展已經不可同日而語,但老鎮仍然保留了很多上世紀80年代的風韻。沿著路一直來到一條河涌前,滿眼芭蕉樹和竹林,在橋那邊就是老字號黃但記。

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陳村粉是以薄、爽、滑、軟為特色的一種米粉,這傢俱有80多年曆史的老店,果然名不虛傳。

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陳村粉真的很薄,透著些許油光,在燈光底下顯得更加誘人,入口爽滑不膩,簡直完勝了之前吃過的所有陳村粉店。據說來順德不吃魚,等於沒到過順德;而凡在順德吃過魚的人,都難忘順德魚生的滋味。於是小編決定無視身材的壓力,加餐!

2. 民信老鋪

順德最有名的甜品店,被稱為"中華民小吃"。

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招牌雙皮奶潔若凝脂,甘甜順滑,因為水牛奶的脂肪含量更高,所以這碗雙皮奶也較其他地方的更香更醇!

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倫教糕是本地特色糕點,中間的孔洞很多,吃的時候很有韌性,晶瑩剔透,清甜微酸,全部由清泉水加米漿發酵而成。這裡煎蛋食用更加香醇可口!

3. 豬肉婆私房菜

園林風格充滿了驚喜,走進餐廳之後別有洞天,花園小池增添樂趣。

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餐廳名聲很大,牆上掛滿了明星和老闆的合影。

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燒鵝仔和叉燒雙拼

餐廳在傳統粵菜的基礎之上,更加註重創新,私房菜很是受歡迎。即使是尋常菜點湯羹之中,也能感受到其獨特的滋味。

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冬瓜盅

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魚生

4. 太艮堡毋米粥

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餐廳看起來有一種歷史的厚重感,木質桌椅,古韻味十足。餐廳出品穩定,貨真價實,主打健康養生的各類粥品,食材新鮮,注重保留食物原味。

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毋米粥說是粥其實就是粥湯底的火鍋!因為選材道地,米湯有將食材原汁原味的保留了,不需要蘸料就可以食用,非常的健康飲食。

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5. 肥光魚生

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位於居民區的一家毫不起眼的風味小店,連店招牌都沒有,這裡是專門吃魚生的。

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有兩種套餐可選,套餐包含一魚四吃:最好的位置做成菊花魚生,剩下的做成椒鹽魚骨、魚皮涼拌、魚頭燉粥。

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魚皮吃起來像木耳一樣,脆脆的 。椒鹽魚骨,有股炸薯條的味兒,趁熱吃特好吃!

尋味順德,順德以其多樣的美食而聞名。大家有沒有嘗試過順德的其他美食?


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