吃什麼食物才能清除血管壁上的垃圾和斑塊？

我們所說的血管垃圾，其實就是斑塊，是脂質堆積而成，也是動脈粥樣硬化發展的外在表現。斑塊形成危害較大，是導致血管狹窄、堵塞，誘發心腦血管疾病的高危因素，尤其是對於老年人群而言，必須要注意積極應對。

1、斑塊形成是否可以清除：首先要說的是，斑塊形成是一個漫長的過程，是由動脈粥樣硬化發展而來，而動脈粥樣硬化其實在青年時期就已經形成，老年時期達到高峰。也就是說，斑塊一旦形成，一般就很難實現完全消退了，即便是藥物治療也無法實現，軟化血管更是不可能的。

因此，對於斑塊形成者而言，重要的是通過及時的干預，防止斑塊繼續長大，穩定斑塊防止斑塊破裂形成血栓，進而預防心腦血管疾病的發生。而我們所說的飲食療法也只能是作為生活方式干預之一，多用於輕度斑塊形成者，經評估心腦血管疾病發生風險較低者。

而對於斑塊較大者或是已有嚴重的血管狹窄，或是同時伴有高血壓、高血脂、早發心腦血管疾病家族史等，屬於心腦血管疾病的高危人群，此時不應只是滿足於生活方式的干預，應及時開始在醫生指導下選擇必要的藥物治療，常用有穩定斑塊的他汀，預防血栓形成的阿司匹林等，這些措施都是為了預防心腦血管疾病的發生。

2、斑塊形成者的飲食療法：基本原則是低脂肪、低膽固醇、低鹽、低糖、低熱量，少食動物性食物、油炸食物、動物肝臟等，多食富含膳食纖維的蔬菜、水果，以減少脂質堆積，促進脂質代謝；烹飪注意少油炸、煎炸，以蒸煮燉為主，少在外就餐；飲食以七八分飽為宜，切忌暴飲暴食；多食洋蔥、海帶、大蒜、木耳、蘋果等有助血管健康的食物，可防止脂質堆積，延緩斑塊長大。

另外，除了注意飲食外，患者在日常生活中，還需注意加強鍛鍊，堅持每天進行適度的運動；避免熬夜，保持規律作息；避免過勞，保持勞逸結合；避免長期緊張、焦慮，保持樂觀平和的心態等。

王藥師心血管講堂

血管壁上有了垃圾附著，也就是“長了斑塊”，是指動脈血管發生了粥樣硬化。

1、胡蘿蔔　　

胡蘿蔔中含有大量的生物鉀，鉀進入血液後，能將血液中的油脂乳化。同時，它能有效地溶解沉積在血管壁上的膽固醇硬化斑塊，並將這些體內垃圾排出體外，達到降低血脂，改善微循環的效果。

2、紫陽毛尖

對於調節心腦血管疾病的茶，最常見的就是紫陽毛尖。是硒谷生態區的天然茶山之一，其土壤富硒，每100g紫陽毛尖含硒15μg。硒是強抗氧化劑，它能及時的清除體內的有害自由基，防止人體血管老化，預防血栓等心血管疾病的發生。每天一杯紫陽毛尖，可有效調節身體免疫功能，提高患者對心腦血管疾病的抵禦能力，防止併發症的產生。

3、大蒜　　

大蒜有明顯的降脂作用，能夠有效地清除血管中的脂肪，改善脂肪肝、動脈硬化等。

　　4、芹菜　　

芹菜降血脂的功能是比較明顯的，由於芹菜中含有芹菜鹼，可以保護心血管，而且維生素也比較豐富，因此其降低血脂的效果比較好。

　　5、洋蔥　　

洋蔥中含有前列腺素a，能夠擴張血管降低血管的粘度，可以有效的降低血脂。

　　6、黑木耳　　

黑木耳中含有核酸類的物質，有助於預防膽固醇，防止血管硬化，可以減少發生心血管疾病的機率。

　　7、西蘭花　　

西蘭花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結，因而能減少心臟病與中風的危險。

　　8、冬瓜　　

冬瓜有利尿消腫、清熱止渴的作用，經常吃冬瓜，不但可以減少體內的脂肪含量，還可以減少發生動脈硬化的風險，起到降低血脂的作用。