東北美食被譽為最上不了檯面的美食，為此也一直都沒有上了八大菜系，東北菜也是唯一一個沒有上八大菜系的美食種類。開始的時候很多吃貨不明白，明明東北菜的口味很好吃的，為什麼上不了八大菜系呢，其實等你看過東北人的午餐之後你或許就明白了。
東北菜最有名氣的就是東北亂燉，各種食材都可以放進去一直做，加上一些肉做出來的味道十分香濃，這是做符合東北人口感的一道菜了。不過東北亂燉真是沒有任何顏值可談的，完全就是為了好吃或者說為了填飽肚子。
其次就是東北殺豬菜，東北人現在都已經開始準備過年的材料了，家裡的豬拉出去殺掉，做成各種殺豬菜，豬血腸等，還要提前醃製酸菜做配料，這種美食目前只有東北人才能吃得到，不過作為外地人的吃貨芮芮表示根本沒有吃下去的慾望呢。
除此之外東北人還喜歡的一種食材就是大蔥了，東北人喜歡用的大蔥蘸醬，讓南方人看了就會感覺比較重口味。大蔥蘸醬這道美食只要東北才會有，看過東北這些午餐之後就明白為什麼東北菜上不了八大菜系了吧。
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