在哈爾濱,想找一家老字號的清真館子,那就非六順園莫屬了。開在道里區工程街8號的六順園,從上世紀1996年開始,一直經營到現在,已經有二十多年的歷史。
4800多平的營業面積,上下4層樓,寬敞的大廳,42間包房,這些都為食客提供了良好的用餐環境。
扒肉條,是傳統的清真老菜,分扒牛肉條和扒羊肉條,做菜講究薄芡饋汁,大翻勺,成菜時肉面朝上。
烤羊排,是六順園的冰城四烤之一,常來的客人每來必點菜,食材選自內蒙的羔羊,肉質細嫩,奶香撲鼻。
六順園冰城四烤串燒,食材選用羊脊肉,想吃這個特色還得看運氣,食材選取不容易,平時吃不到。
水爆肚,清真店裡的當家菜,也是最考驗廚師功底的一道傳統老菜式。夾起一筷子水爆肚,再蘸下醬料,入口爽脆,下酒的好菜!
涼拌肚絲,不可不嘗。
牛眼貝蒸水蛋,鮮嫩滑爽,還有一絲淡淡的海鮮味道。
南美大蝦肉,肉質飽滿,可以軟炸,也可清炒。
鍋包肉,清真菜裡的鍋包肉,也是一道傳統菜,是鹹口的,現在店裡也可以根據食客的需要做成甜酸口。
烤鴨,可以裹上蔥絲,抹上秘製麵醬,卷著餅吃,味道很棒!
六順園不僅適合朋友小聚,大型宴會也可以承辦。二樓宴會大廳可以擺放五十八桌宴席,能容納一千多人同時就餐。舉辦婚禮的新人,價值一萬多元的婚慶禮儀現場佈置免費贈送。
六順園對面,原來老店的位置,現在又開起了火鍋烤肉店。
火鍋,烤肉,都是沿用傳統的木炭加熱。
涮肉,烤肉,牛羊肉食材都是從內蒙古大草原而來,看看這肉片靚麗的顏色,就能知道這味道如何了。
天氣漸冷,來一頓火鍋或者烤肉,暖心暖胃,是不正合時宜呢。
地址:道里區工程街8號
電話:85989990 85989991 定席專線:13694518900
火鍋店地址:道里區友誼路210號 84655180
閱讀更多 天天讀報會 的文章