小鱷魚888
早餐店可以前三天或者前一個星期做幾天活動的話比較好，做活動有幾個方法，比方說可以免費讓顧客品嚐店裡的特色，或者點一份食物送一個雞蛋呀！畢竟有舍才有得嘛。
還有就是早餐生意如果方便的話可以現做現賣，讓顧客眼見為實的話就有利於推銷，在早餐高峰的時候做一些現場的推銷演講，人的心理是一樣的，我們自己出去吃早餐也是喜歡扎堆買東西，感覺人多的地方東西肯定好，不然這麼多人排隊購買是吧！這樣的話就會很忙，這個時候服務一定要做好，不要讓顧客等太久。畢竟早餐都是趕時間的上班族比較多。
還有就是新店可業嘛！肯定要有開業的形式對吧！像橫幅呀什麼的，大力推廣自己的特色和不同點的宣傳。這樣就會讓走過的路過得都有想進去看一看的心理，就是今天不吃，明天、後天也會擠進來嘗一嘗的。
再有就是在外面吃早餐，很多人都是擔心衛生和食用油的問題，你可以抓住顧客這點顧慮，開放式的廚房操作間也會讓顧客放心大膽的在咱們店裡消費。
農村豔姐愛生活
我就是開早餐店的，到現在己有快二年時間了，目前每天的營業額還算可以，扣除員工工資和各項成本後，每年還能賺個10來萬左右，不過我在店裡的時間不長，也就是早餐店剛開業的時候，我在店裡待了一段時間
後來等店裡的生意平穩了，也就是每天去轉轉了，店裡的具體工作，我多是找了一個店長在負責，雖然這樣做的話，錢賺的有點少了，但人就不是太累了，畢竟早餐這行，在餐飲行業中也是屬於最累的了
剛開始早餐店，剛開業的時候，為了提高早餐店的知名度，有針對性的，做了好幾個營銷活動，第一個活動就是，買包子送豆漿，也就是說在我們早餐店，只要買上三塊錢的包子，就免費送一杯熱豆漿
雖然看起來我們虧了一杯豆漿錢，畢竟一杯豆漿單賣的話，還要兩元一杯了，但這些豆漿多是我們自己用豆子打出來的，成本也就是那些黃豆成本了，平均一杯豆漿的話，成本還不到5毛錢，所以用這5毛錢，換一個包子銷量，還是很值得的
第二個活動就是，充100送20活動，我們早餐店是有堂食的，面積還算可以，有上下二層的面積，店裡的收銀臺，也有專門的收銀機，給人一看起來，就要比普通的早餐店，有點檔次的感覺
所以我們在店裡，做了這個會員卡活動後，還是有許多周邊居民前來辦卡的，目前為止，我們店裡的會員卡，總共售出了二百多張了，也就是說，我們用前期虧的20快錢，換來了200個長客，有這200個長客帶來的人氣，店裡的生意就慢慢的起來了
七哥美食記
早餐店一般是早上經營，但是我們的房租不會只收你早上的，所以我們要合理的利用剩餘的時間做一些其他方面的買賣，我建議我們可以做一個快餐飲食，快餐和早餐一般投資不大，做起來銜接性很好。
