堅強244092359
路邊的野花你不要採，但是在田野裡你看到這種花草，一定要挖回家，功效很神秘。
最近因為經常上夜班，飲食不規律，經常胃不舒服。回老家，老媽知道了，聽老人說蒲公英可以治療胃病 ，就去田野裡挖了很多蒲公英曬乾讓我帶走。囑咐我要多喝蒲公英泡的茶，對胃好，還可以消炎解毒下火，利肝，防治各種疾病。反正沒事就喝點蒲公英泡的茶，慢慢的感覺胃不是那麼難受了，喉嚨也不是那麼幹了。
蒲公英在農村田野裡，路邊，樹林裡，山坡上隨處可見。我們那裡農村有很多的老頭老太太到了春天都會去田野裡挖蒲公英，回家曬乾，每天泡茶喝。我三爺就經常喝蒲公英茶，現在90歲了，身體挺好的，除了耳朵有點聾，現在沒事還出去轉悠，打麻將。好像從來都沒見過他去過醫院（當然了也與他經常鍛鍊，心態好有關係）。
很多中醫在給病人開藥，很多方子裡都含有蒲公英的成分。中醫更是把蒲公英稱作“濟世良藥”，“最強下火草”。說明蒲公英的作用是非常強大的，堪比冬蟲夏草，不愧是有著“藥草皇后”的美譽。
早春的蒲公英食療效果是最好的，晚秋的蒲公英藥用效果好。
三月的蒲公英最鮮嫩，早春時節，蔬菜還沒有下來，正是吃野菜的時候。
- 這時候蒲公英是可以生吃的，只要你能受得了它的苦味，我小時候就生吃過蒲公英的花朵，清香帶著一絲苦味。當然了，你也可以拿著洗乾淨的蒲公英沾醬吃，味道也不錯。原汁原味，效果一級棒。
- 挖好的蒲公英，回家清洗乾淨，用熱水焯一遍。然後剁碎，配上調料，香油辣椒，醬油，醋調製成涼菜。想吃什麼味道就調成喜歡的味道。簡單方便，不會破壞營養。
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- 把蒲公英洗乾淨，瀝水，取蒲公英的莖葉花，切斷，配上雞蛋，肉炒菜。也可以配雞蛋做成蒲公英雞蛋湯。
- 蒲公英剁碎，混合麵粉，可以烙成蒲公英餅。還可以用蒸籠蒸，我奶奶以前就經常蒸著吃，蒸熟配一點調料，味道還不錯。
- 把蒲公英剁碎，加入各種調料，做成餡，包餃子吃，或者包包子吃。
- 喜歡吃醃菜的，可以把蒲公英洗乾淨瀝水，放入鹽或者糖醋醃著吃。
蒲公英的根可以切成小段泡茶喝，效果很好，作用廣泛。
- 清熱解毒，蒲公英可以清肝熱，解肝毒。蒲公英的根可以治療感染和化膿性疾病。
- 下火，上火了喉嚨痛，可以多喝點蒲公英茶，很快可以緩解。
- 殺菌，蒲公英的根可以消滅多種有害細菌，對幽門螺旋菌等有一定的抑制作用。有時候可代替抗生素使用，而且副作用很小。
- 可以緩解胃部不適，幫助消化，滋養消化系統，減輕胃疼。
- 如果奶水不足，蒲公英催乳效果不錯，而且可以有效的治療乳腺炎。
- 消癰散結，《本草綱目》中記載道：“蒲公英主治婦人乳癰腫，水煮汁飲及封之立消。解食毒，散滯氣，清熱毒，化食毒，消惡腫。”
- 蒲公英可以美容養顏，比貼面膜效果好多了。把蒲公英搗爛取汁，混合蜂蜜，抹到臉上可美白哦。經常喝蒲公英茶也是不錯的。
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鄉間一抹陽光
說起蒲公英，小時候只知道蒲公英開花以後，等到蒲公英種子出來的時候，就是我們幼時最喜歡的玩具，一吹種子到處飛，3-4月份的時候，漫山遍野的蒲公英，老婆婆總是喜歡帶我們去到處挖蒲公英，曬乾的蒲公英可以熬水，老婆婆說蒲公英可以清熱解毒，喝了對身體好，於是喝了好多好多，後來老婆婆用帶根的蒲公英給我燉肉吃，我只知道好苦好苦，良藥苦口利於病，老婆婆說吃的苦中苦方為人上人，後來長大了，懷孕了，喜歡吃辣，怕胎毒重，老婆婆說，喝點蒲公英水清一清胎毒，對你對胎兒都很好，於是到了孕後期，大概8-9個月的時候，我就每天喝了一杯熬的蒲公英水，如果不是喝了蒲公英水，大概我的寶寶出生的時候紅屁股會更嚴重，那時候太喜歡吃辣了，導致寶寶出生自帶紅屁股，所以我堅信蒲公英水可以清熱解毒，每年到了3-4月份的時候，嫩的蒲公英切碎加上面糊做成蒲公英餅，老的帶根燉豬肉，多的曬乾用於熬水喝
我去山上挖的蒲公英，已經曬乾了，就等著熬水喝啦，哈哈，熬之前先把種子灑了，這樣就會越來越多蒲公英~麻麻購
在農村的路邊草叢隨處可見的蒲公英享有“藥草皇后”的美稱。
它是一種草本植物，含有許多對身體有益的營養物質，同時含蒲公英甾醇、蒲公英賽醇、蒲公英苦素、咖啡酸、膽鹼、菊糖等成分，不僅能當作日常的食物，藥用價值也不錯。
什麼時候挖出來的蒲公英最好呢？蒲公英雖好，但時節不同吃法也大不一樣
1. 如果生吃的話，或者蘸醬吃
可以選擇春天剛發芽的，由於它比較嫩，口感上不是特別苦，能給人一種清新的感覺。
2. 而春秋的蒲公英適合做茶，尤其是根，也是做茶的首選，
3. 晚秋時節的蒲公英可以作為中藥材曬乾備用。 
蒲公英可以泡水喝，對身體有很大益處，主要體現在以下幾個方面：
1.清熱解毒
可以緩解口乾舌燥的症狀，可以治療熱毒症。
2.提高免疫力
蒲公英中含有菊糖、葡萄糖，可以增強機體抗毒作用，提高機體的免疫力。
3.利尿
維生素A、維生素C、鉀、鈣等對消化不良、便秘都有改善作用，同時也可以利尿。
4.抗菌消炎
蒲公英葉中的某些物質對多種細菌有抑制作用，對各種炎症都有緩解作用。
5.去肝火
蒲公英被成為天然“下火草”，去火效果非常好，尤其對於肝胃熱。
6.美容養顏
蒲公英的葉子對舒緩皮膚炎症有較好的作用，可以保養皮膚，花還可以祛除雀斑，所以說，沒事的時候服用一些對身體是有好處的。
7.除此之外，對於腮腺炎、痔瘡出血、便秘、氣管炎、急性乳腺炎等也有一定好處
蒲公英作為藥材使用時，可以產生一定副作用，因此要注意用量、對症使用、還有避免發生過敏反應。
作為野菜來說，它的做法多種多樣
1. 生吃涼拌
這種做法使得蒲公英的營養成分和維生素損失較少。
2. 炒食或蒸食
這種做法可以很大程度上減少蒲公英的苦味，也比較值得推薦。
3. 醃製
如果你喜歡吃醃製的食品，可以將蒲公英用糖醋醃製，既保留了維生素又有較好的口感。
4. 做成乾菜
這種做法利於保存，也可以做大限度地保留其營養成分。
溫馨提示大家，若是採摘的蒲公英，使用前一定要徹底洗乾淨並燙水，再於清水中適當浸泡，還有，野菜最好現採現吃，既保證了新鮮，又保護了它的營養成分。
保持健康只是缺一個提醒你的人，為你的健康打開一線天！
醫線天
生在70年代的我，在物質匱乏，家庭貧困的年代裡，沒少吃這種野菜。當時只覺著蒲公英味道苦苦的，但還是願意跟著媽媽去田野裡瘋玩，並用小鏟子一棵一棵的挖回蒲公英，媽媽洗乾淨後，用開水焯一下，或蘸醬或拌涼菜，都是一道絕佳的美味。
生活越來越好的今天，才知道小時候吃的那些蒲公英居然有那麼多的營養價值與保健功能。什麼時候的蒲公英最好吃？那要說是春季了。
蒲公英的花春季開放，在春季剛發芽不久、開花前比較好吃，根、葉都嫩嫩的，洗乾淨生吃可以有利尿、利膽、助消化的作用；等到盛開時，花與葉就有些老了，不好吃了，但可以熬成湯，喝蒲公英的湯可以有防治各種腫瘤的功效。
說到防治種癌，不得不說一下我的一名同學，6年前得了乳腺癌，在痛苦的手術、化療以後，有位中醫大夫告訴她常年喝蒲公英熬製的湯，可以防止癌細胞擴散，於是她在春天裡挖上一包後回家熬製成綠色的濃湯，為了讓蒲公英在冬天也能正常生長，她在秋天把其連同根蔓移植在家裡的花盆中，蒲公英是非常易生長的植物，一年四季，同學沒有一天落下喝這樣的濃湯，6年過去了，她的癌細胞沒有擴散，而且身體素質也不斷提高。這樣一種被人們忽視且其貌不揚的野菜，卻有了如此神奇的醫用價值與功效，不能不值得稱讚！
如果您忙於日常事務，沒有時間親自去野外挖蒲公英，那就去中藥店買一些乾的蒲公英泡水喝，這個功效也是大大滴！抗菌消炎，消癰散結，清熱解毒，對於愛美的女女，還能美容養顏……
這麼多好處與功效，您見了蒲公英還捨得丟棄嗎？春天來了，萬物復甦，這個季節就拿上小鏟子上山下地挖起來吧！
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中午看到這個問題時，剛好下班回家。我特意繞路去問了下村裡的老中醫。
那個老中醫很厲害的，是個心繫大家的好人。因為村裡沒醫生不方便，他50多歲時跟他兒子學的中醫，到現在快80歲了，醫術精湛。
他說蒲公英全株都是藥食兩用的，有清熱解毒，消腫散結，可用作治療和預防癌症入藥。
如果是做菜食用，那麼一般在二月底到三月份的時候採摘。因為，這個初春這個時間段的蒲公英是最嫩的。吃起來，口感比較好。蒲公英可以像一般的野菜一樣做湯喝，可以炒著吃。不同的烹飪手法，有不一樣的口感。
如果是藥用的話。那就比較講究了。不同部位，有不同的採集時間，原因就是為了蒲公英的藥性更加完整。
蒲公英種子，側重消腫，利尿。
如果是取蒲公英種子做藥材的話，那麼一般在5月份，種子成熟的時候採摘。因為這個時候，種子準備要離家出走時，藥性是最完整的。
蒲公英葉子，側重消炎解毒。
如果是取蒲公英的葉的話，葉子的藥性都比較完整，沒那麼講究。如果是種植的話，每年可以收4到5次。注意的是，種植的第一年，葉子不採收。
蒲公英的根部，側重預防癌症，保護肝臟。
如果是取蒲公英的根部入藥的話，最好是在花初開時，採集根部入藥。因為花初開時，根部的藥性是最完整的。
蒲公英，全身都是寶。現在不少醫學機構，都著力研究蒲公英治療癌症的效果。如果，研究成功，那麼這將是所有癌症患者的福音。
希望我的回答，對大家有幫助。
村哥小凡
蒲公英在北方又叫“婆婆丁”是多年生草本植物，具有藥用、食用、美容和營養等價值，廣泛分佈於華北、華中、華東、東北等地區，春、夏、秋三季皆可生長。那什麼時候的蒲公英最好呢？ 蒲公英全身都是寶，什麼時候的蒲公英最好就看你側重於蒲公英的那個方面了。 
春季喝蒲公英正當時！
一般春季的蒲公英恰好新長出一茬，食用的口感和入藥效果為全年最好。最先冒出地面的小野菜蒲公英正是養肝護肝最好、最有效的食物之一，蒲公英在中醫中歸肝經，是清熱解毒的良藥。蒲公英的花春季開放，在春季剛發芽不久、開花前比較好吃，根、葉都嫩嫩的，洗乾淨生吃可以有利尿、利膽、助消化的作用；等到盛開時，花與葉就有些老了，不好吃了，但可以熬成湯，喝蒲公英的湯可以有防治各種腫瘤的功效。
蒲公英根和蒲公英葉因成分含量有差別，所以側重測作用也不太一樣。 蒲公英根側重保護肝臟，蒲公英入肝經，其根部含多糖及其它有效營養更多些，可排肝毒，預防肝損傷，尤其是酒精性肝損傷效果顯著，所以保護肝臟，首選蒲公英根泡水喝；
蒲公英葉側重消炎解毒，很多人認識的蒲公英首先是清熱去火、消炎開始，現在研究發現，蒲公英中具有廣譜抗菌作用的有綠原酸、咖啡酸，整體來說，其含量一般是葉＞根＞花，所以在抗菌消炎方面，葉片稍稍佔優。 蒲公英什麼時候最好就看你側重於蒲公英的那個部位和功效，不同的需求自然就會有不同的最好的對應時間，你側重於那麼呢？
惠農圈
蒲公英是田間地頭常見的野菜，不僅可以當做一味中藥，還可以作為野菜來食用。微微苦的味道，讓人清新爽口，可以說是吃慣了大魚大肉的人們，改善口味嚐嚐新鮮的好選擇。
什麼時候的蒲公英最好，要看你打算怎麼吃它了。如果你打算當做野菜，做成蒸菜或者包成包子，餃子，那麼選擇新鮮的蒲公英，一般以春天的為好。春天的蒲公英長得枝葉肥美，彷彿在勾引你趕緊把它採了吃掉。
如果你打算做成中藥，那麼時間的原則上比較寬泛，但是最好是洗乾淨，陰涼處晾乾以後再用。蒲公英有著抗炎抗病毒的作用，搗爛了敷在紅腫熱痛的部位，有著消炎殺菌的功效。有的女性急性乳腺炎乳房裡面有硬塊，也可以試試用這個方法。
自己吃的話，採來的蒲公英一定要清洗乾淨，把葉片裡面的泥沙全部清洗乾淨，不留遺漏，不然很容易吃一嘴泥沙，影響到口感。蒲公英味道有著苦，如果單單隻用蒲公英做來吃，可能沒那麼容易下嚥，可以搭配一些其他野菜，比如馬齒莧，薺菜等沒有什麼味道的，一起做成蒸菜，或者野菜餅，都很好吃。
婦產科女司機颯姐
蒲公英也叫婆婆丁，是我春天必採的野菜之一，由於它的功效強大，也是很好的一味中藥。
春天是萬物生髮的季節，利肝氣舒發，而蒲公英歸肝、胃兩經，無論是用來入藥或者食用，春季採摘的蒲公英效果最好，經過了一個冬天的能量積累，春天是蒲公英營養最豐富的時期，且芽嫩味鮮，清香濃郁。
蒲公英還有很強的解毒止癢的功能，有次鄰居家的孩子到我家裡玩，身上不知什麼原因起了不少疙瘩，我看她一直拿手撓個不停，我就在地上摘了幾片蒲公英葉子給她擦拭起疙瘩的皮膚，不一會就有了效果，疙瘩慢慢退去了，孩子驚奇極了，告訴我之前也經常癢，而且癢的要命，我告訴她，如果再癢的時候就擦些蒲公英，也可以採來生吃或者泡水喝，慢慢的就不會再癢了。
護理養生
什麼時候的蒲公英最好？
蒲公英全身是寶，從葉，花，根，都有不同的吃法，不同的功效。在農村我們常常把蒲公英作為春天打牙祭的野菜來嚐鮮，但是很多野菜其實也是藥材，蒲公英就是其中之一，不但吃起來口感好，營養價值和藥用價值也非常好。不同季節的蒲公英，有著不同的功效側重和食用方法。 一般來講，早春的蒲公英和晚秋的蒲公英最好。
早春的蒲公英：
之所以說早春的蒲公英比較好，主要是葉子好，因為蒲公英屬於多年生植物，早春的蒲公英葉子出芽，吸收到的是根系積蓄了去年一整年和一個冬季的營養，這時候採挖的蒲公英葉子鮮嫩，口感好，營養也非常豐富。
早春比較適合吃蒲公英的葉子，主要是蒲公英的葉子有利尿消腫，清熱解毒，抗菌消炎的作用，春季容易肝火旺盛，蒲公英屬於寒性，可以下肝火，對於熱毒症狀有很好的功效，另外對於急性乳腺炎，腸炎等療效都比較顯著，對於乳腺疾病患者可以多食用蒲公英。
晚秋的蒲公英：
晚秋霜降之後，蒲公英葉子營養迴流根部，採挖葉子不是第一選擇，而根部因為積蓄了三個季節的營養，此時藥用價值比較高，採挖根部可以用來泡蒲公英茶，對於解肝毒，保護肝臟，有很好的功效，針對長期飲酒造成的肝損傷，可以通過喝蒲公英茶的方式來調節。
晚秋的蒲公英根，最好採挖兩年以上的，三年為最佳，根系較粗者更好，這樣的根，積蓄的營養，藥用價值都比較高。
在民間，蒲公英的吃法比較多，我作為一個生活在東北地區的人，春天挖蒲公英主要是用來蘸醬，或者捲餅等生吃的。有很多人也會用蒲公英做餡兒，或者做涼拌菜，甚至炒菜，醃製等做法，各有千秋，總體來說，如果為了降低一下苦味和寒涼性，可以用焯水加熱的方式來吃，相對來說生食比較有營養。
蒲公英全身是寶還在於，它的花也是藥材，可以美容，去除雀斑，對於女性朋友來說這是一個福音，有興趣的可以試試。
蒲公英雖然是個寶，但是不能貪多，有些寒涼體質的人就不適合過多食用蒲公英。
新農微視野
蒲公英又叫婆婆丁，是可以入藥的，而且早就有之。相信很多農村的人應該都吃過蒲公英，因為它不光是可以入藥，而且還可以做成菜，現在也有很多人開發成了蒲公英茶。而且蒲公英的葉子，根都是有用的。所以現在種植蒲公英的人也是很多。現在也算是農村一個創業致富的好項目。那麼蒲公英應該什麼時候採或者挖比較好呢？
其實最好的時間還是秋季，不過蒲公英一年可以採收好幾茬，所以也不是那麼重要的。但是在秋季的蒲公英因為長了差不多一年的緣故，經過了一個夏季的生長。裡面沉澱了很多的營養成分，不管是對於入藥還是說做菜吃都是效果最好的時候。這個時候可以挖出蒲公英的根，質量是最好的時候。
一般來說野生的蒲公英一年就只能採收一茬了，也就是在八九月份扥時候，如果是自己種的，哪一年割四五茬都是可以的。但是在挖根的時候最好也是在八九月份的時候。
蒲公英的用處是非常多的，一般在農村的時候夏天吃的是最多的，直接挖回來洗乾淨了煮水喝也是可以的，或者是現在很多開發蒲公英茶的，曬乾泡水喝也是可以的，夏天農村人幹活的時候就喜歡喝蒲公英水可以防止中暑，有清熱解毒的功效。而且都知道中國是肝病大國，特別是乙肝，而這個蒲公英對於乙肝有非常好的效果。如果自己的肝臟有問題的話，那麼可以經常用蒲公英泡水喝，是護肝的良藥。
當然不是說一定就要在秋季才能吃，如果是做菜吃的話，一般還是春季比較好，一般這個時候的蒲公英剛長出來，比較嫩，所以吃起來口感比較好，只是說秋季的蒲公英營養價值比較好，所以具體說的哪個好，就看要從哪方面來說了。
不知道大家對於蒲公英種植創業致富有沒有這個想法呢？
