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1、油糕餌塊。油糕餌塊是昭通人的主打早點，主要分為兩部分，油糕部分的主要原料為外層包裹的稀米粉，裡面夾心的原料是土豆絲，此外也有部分臭豆腐包裹在其中的吃法；餌塊部分的主要原料多為大米，再佐以蔥花、辣椒、剁肉、花生醬等配料，製成昭通一道獨特的名小吃。油糕的酥脆，餌塊的糯軟，辣椒醬的香辣，充盈你的味蕾久久不肯散去。油糕餌塊因其物美價廉、方便快捷被眾多的食客青睞，有人戲稱它是“昭通的肯德基”。
2、紅燒米線。雲南人的早餐當然少不了米線的身影，昭通本地人愛吃的米線口味有很多，但是大街小巷裡最多的還是紅燒米線。昭通的紅燒米線並不是指將米線拿來紅燒，而是在燙好的米線上澆上紅燒肉的帽子，紅燒肉帽子是用豬肉和香菇丁製作而成的，口味鹹香濃郁，非常入味。
3、鹽津燃面。昭通鹽津因為靠近四川，所以吃的東西也很四川人很相像，比如著名的宜賓燃面來到鹽津，也就被鹽津人接受然後創造出了屬於自己的口味。鹽津燃面的麵條必須要用幹鹼面，這樣的麵條才比較勁道。鹽津燃面的帽子一般為油辣子、花生碎、小蔥、肉醬，再配上一碗麵湯，好吃得讓人巴不得把碗都舔乾淨。
4、鎮雄小鍋米線。來自滇東北的小鍋米線與昆明的小鍋米線有一點點不同，鎮雄小鍋米線的煮法是：在小銅鍋裡煮上高湯，放入韭菜、酸醃菜、醬料熬煮片刻，然後把米線放進去煮，米線煮熟以後就倒入碗中，鎮雄小鍋米線最關鍵的一步就是在煮好的米線上放入一勺辣椒粉，再澆上一勺熱油，辣椒瞬間噴香四溢。
時報傳媒
昭通市範圍小吃就太多了，即便把“最字”加上，也難以取捨。作一個定義，至少需要排長隊才買得到的，才可以人列“最好吃”。
1、昭陽羊肉米線（泊來品）
2、昭陽炸錢王洋芋（泊來品）
3、昭陽稀豆粉下油糕（土豆）
4、昭陽蹄花米線
5、昭陽烤春餅
6、昭陽酸辣面
7、昭陽烤羊肉串
8、昭陽昭通涼粉
9、昭陽昭通綠豆糕
10、鎮雄米線
11、鎮雄肉餌塊
12、彝良牛街包心湯圓
13、鹽津麻辣水粉
14、鹽津豬兒粑
15、鹽津桐子粑
16、鹽津黃粑
17、巧家卷粉
18、巧家破酥包子
16、巧家沙琪瑪
19、巧家稀豆粉
20、水富三毛燃面
這些小吃一定得找好的店家，如果找錯地方進錯了店，一切都是白搭。有些是泊來品，但製作工藝、味道都超出原創，美譽度高，必須人列。
月明朋
小時候的記憶5毛錢一套的油糕餌塊，2毛錢一串的炸洋芋。我97年的==
人生感悟小達人
昭通傳統的早點主要有油糕餌塊、稀豆粉、酸辣面、羊肉米線、紅豆酸菜面、老蹄花米線等，都很有特色。
近年來隨著人們的交流交往增加，外地的吃法也進入了昭通，但是隨著時間的推移，或多或少都會受到夲地方吃法的影響，逐漸被昭通口味同化。
總體上來說，昭通早點口味綜合了雲貴川三省的特點，酸、辣、麻的使用恰到好處。
作為我個人來說，我會經常換著吃，因為都很好吃！
第九突擊隊
最好吃的早點還是數昭通米線
創新zy
油條加稀豆粉，油糕耳塊！
