準備好做卷腸粉的材料和份量生菜洗淨後切成絲豬肉剁成肉泥雞蛋打散混合均勻取一個乾淨的盆子,倒入100克的腸粉專用粉腸粉專用粉和水按照1:3的比例加入300克水混合均勻蒸腸粉用的容器底部刷一層油把腸粉面糊倒入容器裡,儘量的倒滿撒上肉沫,青菜和蔥花雞蛋味的可以加上適量的蛋液把腸粉半成品放入燒開水的鍋裡大火蒸蒸到腸粉糊變白,豬肉變白就可以出鍋了用刮板從一側鏟好腸粉捲起來卷腸粉裝盤開吃了 分享到: 關鍵字: 腸粉 營養 雙味卷