大家都知道，多吃水果對人的身體是有非常大的益處。但其實這裡面也有說法，比如說吃水果的時段一定要注意，如果在不正確的時間裡亂吃水果，不但不會對身體有益處，反而會對身體的健康造成影響。
有一部分人不是很喜歡吃水果，反而喜歡把水果榨成汁喝下去。但其實你喝了那一個水果榨出來的果汁，並不就等於你吃了那一個水果。榨成了汁的水果的營養成分直接暴露在空氣之中，時間越長，就越容易和空氣發生反應，含有的營養成分流失的量就越來越多。而且水果出汁率也並不是非常的高，一杯500ml的橙汁，差不多要用五到六個橙子。這樣子的一杯橙汁所含的熱量過於高了。而濾掉的果汁渣中又含有許多營養成分。所以，水果最好直接吃，不要把它榨成汁再吃。
第二個要注意的是水果的食用時間。
首先產生不同看法的是水果應該餐前食用還是餐後食用？支持餐前食用的人認為水果可以飽腹，能減少正餐時米飯等主食的攝入量，從而可以減去一些體重。而覺得餐後食用水果比較好的人大多數都是希望果酸可以促進飯菜的消化。兩邊都有他們的道理，但是支持餐後食用水果的，就不可以吃的太撐。
關於晚上快要睡覺之前吃水果，無論是什麼水果都是非常不好的，充滿食物的腸胃會影響到你的睡眠，加重它們的負擔。
很多減肥的人晚上都不願意吃主食，而是會吃一些水果來充飢，但是一些水果晚上是切記不可貪吃的。比如說榴蓮，它的2/3都是糖分。而推薦在晚上使用的水果比如獼猴桃這類含有機酸多助於分解脂肪的，或者是桂圓這種幫助睡眠的。
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