02.13 美景美食待賓客:東莞觀音山美食風味絕佳,獨具特色

妻子到達海南後給我打來電話,述說旅途中的情況,但她最多的還是關心我一個人留在東莞過年的事宜。妻子特別要求我要多到戶外走走,尤其是要到東莞觀音山遊玩遊玩。

妻子的想法與我不謀而合,她知道無論什麼時候到東莞觀音山遊玩,既能好好放鬆一下疲憊的心身,又有美食品嚐,渴不著餓不著。不用她的善意提醒,春節期間我也一定要到東莞觀音山遊玩的。要說好幾湊巧,在觀音山森林公園上班的一位老朋友也特意邀請我去玩,他說春節期間,觀音山專門開設有“美食街”,各種小吃應有盡有,風味絕佳,獨具特色,聽得我饞涎欲滴,恨不得立即走進觀音山遊玩,品嚐美食。

美景美食待賓客:東莞觀音山美食風味絕佳,獨具特色

春節年年過,況味各不同。我在東莞打工,留莞過年,一年有一年的感受,一年有一年的境遇。2018年,老婆孩子到海南過年,我依然留莞過年,也依然會到東莞觀音山上祈福遊玩,讓留莞過年的心情更美好。春節期間到東莞觀音山遊玩,這是我留莞過年重要的戶外活動。因為觀音山上的年味更濃,新年更彰顯新意,春天的春意也更盎然。

美景美食待賓客:東莞觀音山美食風味絕佳,獨具特色

2018年的新春佳節期間,東莞觀音山又增添了一些亮點,在原有美食的基礎上又增加了一些地方特色和文化元素,醞釀已久的“美食街”正式開市,惠顧遊客了。美景美食,這雙重的美感只有到東莞觀音山才能感受到、體會到。尤其是在新年裡,觀音山又更注重裝點打扮景區景點,使其上上下下,角角落落都張燈結綵,煥然一新。遊客只要走進觀音山,有吃有玩,有激動人心的美景,有難以忘懷的美好印象。

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遊客們到觀音山遊玩,都想盡興,玩個自由自在。觀音山則針對不同遊客的心理興趣需求,建設了許多高檔次的旅遊項目。在偌大的觀音山遊樂場,遊客們不僅僅可以玩環球飛車、颶風飛椅、叢林飛鼠、旋轉木馬、自控飛機等遊樂項目,在不同的景點還有集棧橋與滑道於一身、驚險刺激兼具的東莞觀音山玻璃棧道,高空滑索等都能帶給遊客們想要的速度與激情。

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攀登通向觀音山廣場的999級臺階,是遊客來觀音山驗驚險刺激的項目之一。有志者永遠不畏艱險,敢於攀登。觀音山的這999級臺階還真夠陡峭和險峻,遊客們在攀登的同時無不感嘆造物主的偉大。在攀登一半的臺階時,遊客們想的最多的是選擇後退,還是選擇繼續前進。但遊客往往會鼓起勇氣繼續向上攀登,當攀登到山頂以後,一切都釋然了。攀登的疲勞將取代獲得勇往直前,一覽眾山小的快感和美好感覺。這便是眾多勇者願意攀登這條險道的初衷。

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遊客們在觀音山遊玩久了就會飢腸轆轆,觀音山在景區裡設置了許多現做現賣的小吃美食攤位,遊客可根據自己的口味,隨便點小吃,製作小吃的大姐會快速有條不紊的給遊客現做。如果想吃大碗菜,遊客可再到觀音山廣場上的餐館裡飽嘗一頓風味獨特的齋飯。

2018年新春期間,觀音山在美食方面又有創新舉措。那就是萬眾期待的東莞觀音山“美食街”裡的各種小吃了。這裡有麻辣鮮香的酸辣粉,有各類燒烤,還有各式特色小吃,任君隨便吃。這些特色小吃準能讓遊客們胃口大開,倍感欣慰。

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常言說的好:“千里去做官,為的吃和穿”。民以食為天,不管是布衣平民,還是達官貴人,都需要一日三餐。性格再硬的人,餓過三、五天,他都會降低自己的身價或被飢餓打倒。還別說,有的遊客還真是衝著觀音山的美食來的。而觀音山的小吃還真具有誘人的魅力。如:紅薯粉、洋芋粉不易爛,晶瑩剔透有嚼勁,酸辣口也是大眾口味。遊客們如果冬天來旅遊,吃上這麼一大碗酸辣粉,保證身子熱乎乎的,超級爽快。

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在觀音山“美食街”的菜譜裡,“鴨血粉絲湯”在觀音山也是叫得響的,這也是讓遊客們喜歡吃的一款美食。鴨血粉絲湯是江蘇南京的風味小吃,是由鴨血、鴨胗、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲製成,其以口味平和、鮮香爽滑的特點,以及南北皆宜的口味特色,風靡於全國各地。

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還有一道“臺灣泡菜豆腐”,遊客們吃了以後也是囗齒留香,回味無窮的。“臺灣泡菜豆腐”源自大陸,後來經臺灣人的不斷改良逐漸形成今天的臺灣泡菜豆腐。被炸至金黃的豆腐,其表面酥脆,而裡面有很多孔洞,搭配泡菜一起,酸甜爽脆,吃起來絕對讓遊客們讚不絕口。

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觀音山還有許多極具特色的小吃,如:水果冰淇淋、松枝記、薯塔、巨無霸、椰青、五穀雜糧、雪梨湯、魷魚、肉串、章魚腳、羊排燒。“好酒不怕巷子深”,如今的觀音山景色秀麗,除了好吃的,還有更多好玩的。香飄四溢的觀音山新春“美食街”,在新春佳節裡敞開了寬敞的大門,讓遊客們在溫馨之中有賓至如歸的感覺,在愜意中品出新年真正鮮美的年味。

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應傳鋒,男,1964年6月出生,河南信陽市人。1994年到廣東東莞打工,在工廠做過8年保安,在政府部門做過8年文秘,在新聞媒體單位做過多年記者,編輯。本人從2001年開始在南粵10多家報紙,雜誌上發表文學作品及新聞報道900多篇。在《今日頭條》等高端傳媒上發表許多有影響力的大作,有30多篇文學作品獲獎,本人系河南省作家協會會員。

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