03.03 糖尿病人能天天吃花生嗎?

馮建誠


是可以天天吃花生,糖尿病的朋友主要是糖代謝出現問題,從而應該避免單糖、多糖含量較高的食物,避免高澱粉、高碳水化合物食物,另外,影響內分泌的高油高脂食物也要少吃,不過花生並非高糖食物,雖然它油脂含量較高,但日常少吃一些花生的話,對於有慢性疾病的朋友來說其實是利大於弊的。

大家也都知道,花生是一種對身體十分有益的食物,花生中富含豐富的礦物質、微量元素,不飽和脂肪酸,也有少量蛋白質、膳食纖維成分,可以說營養較為全面,有特殊物質白藜蘆醇,研究發現,白藜蘆醇有降低血脂血壓的潛在功效,因此,如果適當攝入花生的話,其實對於防治慢病是有一定輔助功能的。花生中的不飽和脂肪酸能夠維持腦補功能正常,油脂油脂能夠增加飽腹感也能夠抑制飽和脂肪酸、反式脂肪酸的攝入,對於預防心腦血管疾病也有一定好處。糖尿病朋友日常來點花生沒啥問題,不過要注意的是花生等堅果類食物雖然營養豐富,但脂肪、熱量含量也較高,不適宜過多食用,特別是不要去油炸或者加其他較重調味料吃,選擇更天然的堅果會更好。中國膳食指南(2016)推薦,每人每天攝入堅果25g左右,大概是一小捧,大家可以照著量攝入適當堅果,對保健十分有效,不過務必不要過量食用。


只有營養師知道


很高興為您解答,糖尿病患者可以吃花生,但一定要把控吃花生的量。

花生非常有營養,它含有豐富的蛋白質、脂肪,各種人體必需的氨基酸及維生素,還含有鈣、鐵等礦物質。花生中鋅元素很高,有健腦益智,增強記憶力的功效。花生中富含的鈣,有助於促進兒童骨骼發育,並幫助老年人預防骨質疏鬆。花生中含有維生素C、維生素E,可有效滋潤皮膚,降低人體膽固醇,並且有防治高血壓、冠心病的作用。此外,花生中含有的活性物質白藜蘆醇,能夠有效預防腫瘤。

花生雖好,但是對糖尿病人來說,不宜吃多。因為花生的熱量很高,其中含有不少的脂肪和植物固醇。如果每天大量吃花生,會導致熱量過剩,引起肥胖和血脂紊亂,進一步會影響到血糖的控制,不利於糖友們控制血糖。

除了糖友們以外,還有下面這些人吃花生也要慎重。

1.消化不良的人。由於花生含有大量的脂肪,對於消化不良的人群來說,攝入過多的脂肪會給腸胃造成負擔,引起不適感。

2.高脂血症患者。高血脂患者需要控制高脂肪食物的攝入,雖然花生中所含的膽鹼、卵磷脂和亞油酸等物質有益於調節血脂,但由於花生油脂含量高,吃的時候要嚴格控制攝入量,最好一天不要超過一小把,其熱量要從當日攝入的總熱量中扣除。

3.心腦血管疾病患者。花生紅衣具有一定的止血、凝血功效,能促進血液凝結,對心腦血管疾病人群以及血液粘稠的人來說,不利於疾病的恢復。

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糖尿病患者每天可以適量吃些花生米。

花生米本屬於豆類,但是因為富含脂肪,所以經常劃到堅果類食物。

根據2016年《中國居民膳食指南》:建議堅果每週攝入50-70克。平均每天10克左右,所以花生可以參考這個攝入量。如果吃花生了,其他堅果或者高油脂的食物就儘量不要食用。

那10克堅果有多少呢?

10克堅果:1小捧瓜子、1小捧花生米、40粒松子、4-5個板栗、2-3個核桃、巴達木14顆、腰果7-8粒、夏威夷果4個、碧根果3個、榛子8個、開心果20粒。

而且,適當攝入花生還是很有好處的:

(1) 降低糖尿病的發生風險:有研究顯示,平均每天吃3.1克花生,就能減少20%的糖尿病風險。

(2) 能夠潤腸,緩解便秘:因為花生富含油脂能直接潤腸,且其分解產物脂肪酸有刺激腸蠕動作用。

(3) 預防糖尿病的慢性腦損害---認知功能障礙:因為花生富含卵磷脂,所以有一定預防認知障礙的作用。

(4) 減少皺紋:花生富含維生素E,是一種很強的抗氧化劑,能抑制細胞內和細胞膜上的脂質過氧化作用,阻止不飽和脂肪酸被氧化,從而保護細胞免受自由基的危害;增強機體表皮細胞的營養和代謝,改善皮膚彈性減少皺紋。

有什麼問題大家可以在評論區留言,我看到就會回覆的。

以上答案由微糖註冊營養師宋明月老師提供


微笑面對糖尿病


可以天天吃花生。花生又叫長生果,長果,可以軋出花生油,含糖量不高,含油脂量較高。較為適合血糖高而血脂不高的病人食用。

花生米含熱量高不要多吃,每次10~20粒,用來克服餓感,非常有效。

生花生對炎症病人不利。吃煮熟後或炒烤的花生就可以了。吃炒過火的,可以降血糖。

如果在臘八粥里加入花生,進食順序是大棗2~3粒,地瓜3~5塊(大棗大小)先吃,四米飯2兩,花生5粒,蓮子枸杞少許後吃,可以平穩降低餐二血糖。這一點,我已實驗多次。次次有效。我總結一句話是,先吃甜食能降餐二血糖。


糖友友


糖尿病人可以吃花生,因為花生是低血糖食物,不會引起高血糖,但不能天天吃。


花生是一種營養豐富的堅果,含有豐富的不飽和脂肪酸,有保護血管的作用。而且花生有促生長,抗衰老,止血造血的功效。吃花生可以增強記憶力,健腦及抗衰老。

但花生同時也含有大量的脂肪、高油脂,常吃影響消化。且糖尿病人是需要控制每天油脂攝入量的。糖尿病人飲食要豐富,但要避免高糖、高脂、高膽固醇的飲食。


我是然然媽媽


花生營養豐富,被譽為長生果。糖尿病人是可以天天吃的,每天一小把即可。但要減少主食量。含糖高的食物也不是一點不吃,啥也不吃還不憋屈死?就是個量的問題。把握住量是關鍵。食物多樣營養全,才能對身體好。圖一時口福吃多了,使病嚴重了,就得不償失了。


福橋航班話健康


問題分析,您好可以吃但是不要吃太多糖尿病人無論吃什麼東西都必須不能吃太多以免引起血糖生國意見建議,建議您進行積極治療以及飲食控制,空腹血糖控制在7.2mmolL以下餐後2hlommol/L以下。


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