【產業動態】252期
延安市洛川縣是全國聞名的“蘋果之鄉”，當地政府堅持把蘋果產業後整理作為實施鄉村振興戰略的首要任務，通過實施“加法”和“減法”，加大對龍頭企業的支持力度，減少果農銷售蘋果的中間環節，推動蘋果產業轉型升級、提質增效。
做好“加法” 強化投入 科技支撐 示範引領
在洛川，一個蘋果從田間地頭到餐桌，要過八道檢驗關才算合格：除了清洗、分揀、包裝這些常規環節之外，關乎蘋果商品率的核心數據比如酸甜度、含糖量，甚至病害指數現在都能在美域高生物科技有限責任公司剛剛從國外引進的智能選果線雲計算平臺上做到一目瞭然，精準分析。
洛川美域高生物科技有限責任公司技術主管賀建華：“中央控制室的目標是把我們的蘋果內外品質控制住，不好的蘋果我們一定會剔除掉，保證我們生產出的蘋果一致性非常好。”
延安市洛川縣蘋果面積50萬畝，是全國蘋果產業大縣。如果只注重蘋果生產環節，忽視蘋果後整理，那麼生產出來的好蘋果就賣不上好價錢。為此，當地政府加大了對蘋果產業的支持力度——企業每購置一條智能選果線，市、縣兩級政府各補貼購置價格的10％，企業還享受銀行貼息期兩年的優惠政策。
洛川縣委書記王明智：“去年到今年建設了九條選果線，通過蘋果分級分選實現優質優價，從而帶動果農在後整理環節，在加工環節實現持續有效的增收。”
做足“減法” 免費倉儲 託底收購 實現果農企業雙贏
蘋果要保鮮、保持口感，從樹上採摘下來24小時之內進入冷庫，至關重要。現在在洛川，“免費倉儲，託底收購”這種新模式正在推開，“減少”了蘋果入庫環節。企業免費為果農提供冷庫倉儲服務，與果農簽訂價格託底收購合同。果農可以在第一時間免費把蘋果存入冷庫，保證了蘋果品質，減低了蘋果運存損耗，增加了果農收入。
陝西省洛川縣土基鎮果農孫根全：“2016年當時心裡想試一年，結果第二年我還賣了三塊二，多賣三萬塊錢，當時我心情激動地，我說不行給你庫上龍頭企業送個錦旗。”
免費倉儲，託底收購，也讓企業牢牢掌握了優質蘋果的貨源渠道，減少了市場風險。
方旭果業洛川合作社負責人周宏：“有一個價格最低保障，往上漲了以後還可以坐下來再談，果農一斤多賣兩三毛錢，對我來說銀行利息也省了，人工費也省了，我手上也有貨源了，我跟大的商超談單子的話有底氣，後面有一大幫子果農支持。”
2017年洛川縣蘋果總產量89．5萬噸，產值45億元，蘋果收入佔當地農民收入的90％以上，全縣涉果貧困戶增收1151萬元。蘋果產業鏈條的延伸，還培育出更多的職業農民和龍頭企業，在洛川，規模以上的蘋果龍頭企業和專業合作社就有400多家，參與後整理全產業鏈的示範企業超過了一半。
來源洛川宣傳
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