早餐新吃法，不發麵不擀麵，只需一個保鮮袋，孩子吃到停不下來嘴
說起小籠包，想必大家都非常熟悉吧，而且有很多的朋友早上吃早餐的時候都是非常喜歡吃小籠包的，但是我們平時吃的小籠包一般都是豬肉餡或者是韭菜餡的，不知道你們都吃過南瓜餡的小籠包嗎？相信有很多的朋友都還沒有聽過南瓜餡的小籠包吧，前一段我回家吃飯的時候，媽媽就給我做了一鍋的小籠包，那口感真的是沒有語言可以形容啊，真的特別的好吃，可能是吃慣了用一般麵粉做的包子吧，所以才叫他媽媽做出來的包子這麼好吃，不過媽媽的這種做法也是非常簡單的，而且吃起來的時候也是非常營養的，今天就讓我來給你們說一下南瓜餡的小籠包的具體做法吧。
我們需要準備的食材有南瓜，姜，蔥，紅豆，豬肉，食用油，麵粉，酵母，雞汁，耗油，十三香，生抽，老抽，甜麵醬，黃豆醬。
我們先把我們準備好的南瓜清洗乾淨去皮，然後在切成薄片，之後再熱鍋，加入適量的清水，然後我們切好的南瓜上鍋蒸5分鐘左右，等到南瓜蒸熟之後，再把蒸好的南瓜搗成南瓜泥，等到溫度降到35度左右的時候，再放入酵母攪拌均勻，之後再準備一些麵粉南瓜泥，把麵粉和南瓜泥揉成光滑的麵糰，再蓋上蓋子，接著我們再準備餡料，鮮肉餡，我們把豬肉剁碎，然後加入蔥花薑末，碎紅豆，雞汁，食用油，耗油，十三香，生抽，老抽，攪拌均勻。
還要再準備一些將肉餡，我們在鍋中放入一些油，然後加入薑末，蔥花，甜麵醬黃豆醬，然後在鍋中翻炒，均勻裝到盤子裡，之後在案板上撒上一些麵粉，把我們蓉好的麵糰在中間戳上一個洞，然後再揉成長條，之後再把長條切成一個一個均勻的小節子，再用擀麵杖把小節子擀成邊緣比較薄，中間比較厚的包子皮，我們在包的時候用手捏的那個面往上提拉著，這樣才容易在包的時候把口封住，而且還不漏餡。
然後把我們包好的包子一個個放到蒸鍋上面醒發30分鐘左右，然後我們把麵糰點起來，手感發槍的時候就可以開火蒸了，開中火蒸20分鐘左右就可以出鍋了，這樣一個個蓬鬆軟糯的南瓜小籠包就已經做好了
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