08.15 讓賣茶的說句真話有多難?

總有人將做茶當成修行。追求精神層面的慰藉,前提是“不違心”。

朋友A君開茶店十餘年,算得上行業的資深人士。論及與茶客打交道的技巧,他就遠不如那些真正意義上的生意人了。

箇中緣由只有一個:A君始終說服不了自己講違心的話。

茶行業入行門檻不高,生意做得好壞,很多情況下全憑賣家一張嘴。能說會道固然重要,但要是為了促成買賣,不負責任地胡說八道,那就危害深遠了。

前不久,A君到鄰近的一家茶店串門,見老闆正在向客人推銷一款名為“碎銀子”的普洱茶。這款茶的外包裝是銀色馬口鐵罐,顯得很上檔次。打開來,傾出一堆顆粒狀物,烏黑,油潤,聞起來一股濃重的渥堆味道。

老闆說,“碎銀子”是普洱熟茶中的上品,是千年古樹茶發酵時形成的老茶頭,經特殊工藝切割而成,“古時候,‘碎銀子’在茶馬古道上可以代替銀兩做買賣,稀缺得很!”

讓賣茶的說句真話有多難?

所謂“碎銀子”在茶馬古道可代替銀兩,你信嗎?

稍有常識的茶友都知道,普洱熟茶誕生於1973年,在此之前普洱茶是不存在熟茶之說的。沒有渥堆發酵,便沒有老茶頭,也就沒有所謂的“碎銀子”。如今,市場上忽然冒出的“碎銀子”,居然還同“古時候”的茶馬古道交易扯上了關係,這是何等的無知、無畏與狂妄?

客人走後,A君正色道:你為什麼要這樣忽悠人家啊?

老闆訕笑道:你又不是不知道,有些茶客就認這個,吹得越邪乎,越肯掏腰包。你要老老實實跟人家說,這“碎銀子”就是發熟茶時的副產品,誰還有興趣?至於說歷史,又有幾個喝茶的能搞清楚?多數人喝茶就是喝個虛榮心,誰吃飽了撐的去較那個真?

一席話說得A君啞口無言。

說真話難,讓賣茶的說句真話比登天還難。缺乏常識尚且情有可原,有意識的忽悠就是人品問題了。

切碎了的老茶頭,可以美其名曰“碎銀子”;粗長條索的青餅,可以美其名曰“橡筋茶”;倚邦小葉種,可以美其名曰“貓耳朵”……噱頭層出不窮,花樣年年翻新,真真假假,虛虛實實。

既然是忽悠,有時並不侷限於老闆對茶客,甚至也會向同行下手。

今春,勐海一位開茶廠的朋友,委託同行收了一點“貓耳朵”回來。開湯時才發現,這些所謂的“貓耳朵”竟是撕碎了的普通大葉種。一問之下,對方拍著胸脯說,茶是自己親自去山頭收回來的,是“貨真價實的‘貓耳朵’”。

讓人無語。

生意人就是生意人,賣茶的生意人同樣是生意人。A君這樣的另類,在業界幾乎要滅絕了。

總有人將做茶當成修行。追求精神層面的慰藉,前提是“不違心”。這已超脫了生意本身,也根本不會去在乎茶客的反應,用不著去討好哪個。千方百計哄你開心的,都是對你有所企圖的。

“不違心”的老闆,往往被當成講話不中聽的另類。茶客有幸遇到了,就請好好珍惜吧。


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