冰川文化
對於吃貨來說，美食總是讓你欲罷不能。但真正做到“欲罷不能”，一是要看看你卡上的餘額，另一個還要摸摸自己的胃。
講真，瀋陽的飲食夠開放，夠兼容，可說是包羅萬象。國內的有“八大菜系”，各地小吃，國外的什麼美式、法式、俄式、韓式、日式、泰式……應有盡有。當然，你要把這些美味都吃遍，不僅要有一副好胃口，兜裡還要有足夠的RMB。
說起瀋陽本地的傳統美食大概有這些吧：寶發園“四絕萊”、西關清真一條街、李連貴燻肉大餅、馬家燒麥、老邊餃子、那家白肉血腸、西塔大冷麵……
筆者因工作性質，經常出差，吃遍各地美食，最愛的還是家鄉的美味，最欲罷不能的還是老母親親手做的飯菜。
媽媽做的幾樣拿手菜有：小雞燉蘑菇、白肉酸菜湯、春餅卷萬物、葫蘆餡餃子、韮菜盒子……
外孫子都誇讚說：姥姥如果開飯店，也能稱作瀋陽一絕！
若伊
作為一個超過30歲的大齡瀋陽人，冷麵和酸菜，這兩樣，是讓我無法離開家鄉最重要的兩個理由。
有幾年老出差，工作原因，每年3月份，都要離開家鄉前往北京大概半個月時間，記得最開始還行，出差就出差唄，正好出去玩兒。後來大概30歲左右吧，有一次在登上火車的那一刻突然就委屈得不行了，雖然那個季節，也並不是總會吃到冷麵的季節，但一想到，如果我想吃就不會馬上就能吃到，就瞬間委屈得受不了了。冷麵一直是我非常喜歡的食物，冰冰涼涼，酸酸甜甜的，感覺小時候的更好吃。那次，我記得到了北京，我就和一個朋友一起找到一個專門經營朝韓風味的快餐店，要了一份拌飯和一份冷麵，記得冷麵要20塊錢吧，味道一般。之後就更加想念家鄉的好吃來了。從那以後，每次出差回來，都會趕緊到瀋陽的冷麵店享受一下。記得有次出差去成都和重慶，吃了幾天火鍋和棒棒雞之後，對家裡這涼冰冰的美食想念得不得了，滿大街尋找東北菜館，完全找不到。回到瀋陽之後，立即找到大冷麵，美美吃了兩頓。
對酸菜的痴迷，是這兩年的事。以前還真沒有那麼迷戀酸菜，大概35歲之後，對我媽燉的酸菜，迷之依賴。在外面也不怎麼愛吃，我媽燉的酸菜，炒的酸菜，那味道真叫一個欲罷不能，好不誇張。
最後還要增加一個，是這幾天才發現的。以前老是看朋友發說瀋陽的雞架特別好吃，其實感覺還真一般。最近，因為挺多動物的肉都不是特別安全了，就嘗試了幾次雞架，誒我，真是非常棒，尤其是那種不太起眼的小店，對比很多牛肉麵品牌動輒20、30塊錢一碗麵的價格，雞架店裡的雞湯抻面才6塊一碗，雞架6塊，僅僅12塊錢，幾乎會把人撐死。
好了，冷麵+酸菜+雞架抻面，作為瀋陽人，我對這三樣美食慾罷不能的美食了。
所以，如果有外地朋友來瀋陽，除了一宮兩陵工業遺產馬家燒麥老邊餃子之外，滿族風情的燉酸菜，朝鮮族風味的燒烤冷麵，千萬要記得帶他去嘗試哈！
遼瀋晚報
在瀋陽論吃不是那些過了氣已經失去老味道的狗不理、老邊餃子、三合盛包子了，而是從外地進來的肉串！
研究吃必須先研究做，老買賣人、老手藝人非常講究這個，那些真正盛京小吃已經隨著老手藝人一起消失了，原因就是研究做吃的人沒了。
談吃的不能讓開小吃，談小吃不能躲過肉串，鐵西小吃街出名，但東挪西搬散失不僅是人氣更是味道的丟失。
華山論串瀋陽確實有幾家獨到，但不是瀋陽人很難找到，北美家園的“老姚串”名氣很大，五一商店“小眼睛”串聞名遐邇，南京南街奧園國際“老王小串”味道獨特堪稱一絕，每日常常提前售罄打烊，為了能品嚐到沒辦法只能手機定串。
當風味十足的純牛肉挨近通紅的炭火時，先聞上兩下都十分愜意！王師傅這些專研於肉串精神滿足了遠道把味的朋友。像這樣研究做吃的人難能可貴，他們捍衛著瀋陽真正小吃的最後一道防線實為可貴！欲罷不能的食物常常是這些欲罷不能的師傅對食物專研精神製造出來的，我們每每品味這些小吃時慶幸的不是自己的口福，而是這樣的手藝人又回來了。
載你飛翔
要說作為一個瀋陽人，我喜歡的從來不是那些個大飯店中的食物，香則香矣，卻總是少了那麼點味道。反而是街邊小吃最能勾引出人的饞蟲來，品嚐著這些小吃美食，總是讓人慾罷不能，下面就給大家分享下那些瀋陽特色的小吃，看看你都吃過沒？
雞架
雞架對於瀋陽人來說，有著別樣的情懷，所謂的吃雞架，並不是真的在乎上面的肉多少，而在於箇中滋味和一邊吃雞架一邊喝啤酒一邊吹牛的過程，無處不透露著東北人的爽朗性格。
烤麵筋
如果你去瀋陽沒吃過烤麵筋的話，你可能去了個假瀋陽，因為在瀋陽的大街小巷都能發現烤麵筋的攤位，看著樣子就很誘人。
燻肉大餅
千層餅卷燻肉，肉香和餅香的完美結合，吃上一口，愛不釋手。
炸雞排
炸雞排雖然哪都有，但是我周圍的瀋陽人確實都很愛吃。
大冷麵
不只是在瀋陽，在東北吃的冷麵才叫真的冷麵，上面漂著冰碴有沒有！吃到嘴裡，涼到心裡。
麻辣燙
瀋陽每個麻辣燙館子的味道稍微有那麼點區別，很多人都能有喜歡且常去的那家。
吊爐餅
香脆可口，外酥裡軟，早晨吃上一個精神飽滿一整天。
煎豆腐
一塊塊小巧的豆腐被老闆剪的非常香，撒上蔥花，味道絕對讓你流連忘返。
鐵板魷魚
每個夜市鐵板魷魚那絕對是相當的主力，往往是一個攤子上圍著好多人，而旁邊同樣是烤魷魚的攤子卻沒什麼人，瀋陽人還是相當會吃的。
烤豆皮
最喜歡那種一手抓一把的感覺，必須刷上辣才夠味。
瀋陽回頭
一款清真美食，信我的，這個千萬別落下。
嘴大吃四海
作為臨沂人我真不知道
最臨沂
太多了吧？瀋陽的各種燒烤、鮮族烤肉、冷麵、拌菜、早餐的筋餅豆腐腦、吊爐餅雞蛋糕、宋家餛飩、燉牛肉米飯、麻辣燙、粗糧館、各種海鮮……數不勝數啊😊
鬍子哥T
燻雞架、醬雞架、炸雞架、拌雞架、煮雞架、碳烤雞架、電烤雞架、辣炒雞架、鐵板雞架。
新想事成231532919
鍋包肉無疑，總是隔一段時間吃一回，最愛新式脆的，番茄汁特別濃的那種，當然跟本人口重也不無關係😊
在一個就是炒麵，加上陳醋辣椒味道一級棒！
銀光閃亮阿輝
老四季雞架，燻肉大餅，大冷麵，炸串，烤串，老雪，中街大果
飛黎陽
五愛街服裝城裡的薛東祥涼皮，怎麼吃都吃不夠
