08.17 玉溪人真會吃,到雲南玉溪遊一定要吃這幾樣,不要讓自己白去一次

雲南不但有美麗的風景區,而且美食也是別有風味的,今天給大家分享下到玉溪一定要記得去吃這幾樣,美食配上美麗的風景一天美美的!

玉溪人真會吃,到雲南玉溪遊一定要吃這幾樣,不要讓自己白去一次​首先給大家說的就是:

曲陀關甜白酒:它的做法也是很特別,要比較精準的,要提前把米泡好,然後在放到蒸器裡,蒸40分鐘左右,而且糯米的火候一定要剛剛好,不能蒸出或短


玉溪人真會吃,到雲南玉溪遊一定要吃這幾樣,不要讓自己白去一次​ 而它的用水也是很講究的必須是要曲陀關“馬刨井”的青泉水,最後還要在封好的蓋上放一層松針!可以說每部都要精心製作啊!

而吃它可以健身暖胃,益氣生津,活血止痛,適合寒冬吃!


玉溪人真會吃,到雲南玉溪遊一定要吃這幾樣,不要讓自己白去一次​ 豆末糖:俗稱“糖類食品中的藝術品”

在製作過程炒豆末溫度不可以超過40度,好後放涼,就開始給它按摩啦,揉糖,扯糖,這也很講究的力度,手法,最後就是摺疊一層糖一層面!就這樣豆末糖就做好了!吃一口甜到你心裡哦!
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醬油魚:這可不是一般的,比如它用的醬油都是百年老醬
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它的做法把新鮮魚塊放入油鍋炸3分鐘左右撈出來放醬油裡拌均勻,裝盤,再放入蒸器裡蒸5--6分鐘就可以啦!事實上玉溪還有很多美食呢,比如“炊鍋”等也是別有風味啊!

看完你確定不zao起來麼!


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