說它是薄荷，葉子卻皺巴巴的，說它不是薄荷，卻有淡淡的薄荷香味，它就是皺葉留蘭香，也是河南一種風味獨特的蔬菜—“十香菜”。
由於它見土就活，繁殖得也快，河南人便把十香菜種在房前屋後，花壇的邊角，或是廢棄花盆裡。剛開始還是幾株，沒多久就變成了一大片。
剛才說，十香菜聞起來有淡淡的薄荷香味，但是，吃起來卻沒有薄荷那種麻麻的，辛涼的感覺，是一種清爽的香味。所以，河南人喜歡用它們的嫩莖葉吃撈麵條。
另外，把適量十香菜放入包子、餃子餡中還可以除腥。
與蒜一起搗爛，涼拌黃瓜、涼皮、麵條等，清香開胃。
除了能食用外，十香菜還有一定的藥用價值，具健脾消食、利尿通便之功用。
夏天，如果讓蚊子叮咬了，摘幾片葉子擦抹叮咬的地方，能很快止癢。怎麼樣，在家裡種上一些，一會讓你長時間受益，感受它的神奇所在。
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