選擇了一個職業，就選擇了一種
人生。人生路上選擇太多，也許自己的選擇並不完美，但只要對得起自己的初心。在晉中消防支隊特勤中隊就有這樣一位堅持夢想，勇於奉獻，在三尺灶臺不斷生成戰鬥力的大廚，戰友們都叫他“食神”。
一日三餐必不可少，天剛矇矇亮，中隊廚房的燈就亮了起來。不一會兒，“呼呼”的聲音從廚房傳來，食物的香味飄進了宿舍，也飄到了窗外的訓練場，這會兒，出操的官兵馬上就要回來了，他們會在餐廳補充能量，激發更強大的戰鬥力……這樣的場景每天都在中隊上演，而這掌勺的主角就是戰友心中的“食神”——晉中消防支隊特勤中隊戰士楊大霖。
當兵7年，無論春夏秋冬，對於他來說，三尺灶臺就是戰場，鍋碗瓢盆就是裝備，他用這些裝備讓戰友們對食物充滿幻想。炊事崗位雖小，但責任重大，用他的話來講：“想要戰友在本職崗位上出色完成任務，就得讓他們出了操場就想走進飯堂。”由於工作需要，楊大廚自從轉崗炊事班長以來就刻苦鑽研本職工作，每天看一個小時烹飪方面的書籍以外，他還抽出休息時間研究能讓來自五湖四海的戰士們都吃得慣的口味。每做一道新菜，他都先在小鍋上練習，請戰友品嚐，根據大家提出的意見，反覆琢磨，在火候的掌握、調料的選配上下細功夫，直到讓大家滿意。
上週週末會餐，楊大廚做了戰士們喜歡的咖喱雞塊，贏得戰友們一片點贊。自從有了楊大廚，中隊每天飯菜不重樣，早上的蔥花餅、皮蛋瘦肉粥，中午的麻辣雞塊，晚上的大盤雞，時不時再來幾道地方特色菜，都是戰士們的最愛。
中隊的老班長說，“大霖你太拼了，你都第7年了，操作間內高溫蒸籠、油煙燻烤，你也休息一下吧！你的同年兵，有的立了功，有的帶了很多批兵了，就你圍著鍋臺轉，這麼辛苦你圖個啥？”楊大廚不假思索地說：“是啊，看著他們一個個獲得榮譽，我有時也很羨慕，可是我來部隊是為了實現自己的價值。現在，每天讓大家吃到可口的飯菜就是我最開心的事。聽到戰士們的讚美之聲，我覺得一切都值了。”話語間傳遞出來的是一個基層炊事班戰士最樸實的夢想。紮根崗位，勇於風險，也是軍人的核心價值觀之一。人人都會為榮譽奮鬥，但得到只是結果，並不是目的。因為一直從事著“幕後”工作，楊大廚用心做好的每一頓可口的飯菜讓一批又一批的戰友不斷成長進步，在無私奉獻中書寫著自己的精彩。
供稿：臧加偉
審核：韓俊鴻
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