韭菜香乾炒臘肉，原料：香乾；臘肉；韭花；青尖椒；紅尖椒；芹菜；紅辣椒；調料：植物油；鹽；蒜；姜；做法：1.韭菜、豆乾、芹菜、青紅椒分別用清水洗淨、切段，臘肉切片、姜蒜切末待用；2.鍋燒熱，放少許油，放入姜、蒜末爆香；3.放入臘肉煸炒；炒至臘肉出油，放入香乾；4.翻炒均勻，放入芹菜，繼續翻炒1分鐘；最後放入青、紅椒和韭菜，加適量鹽，迅速翻炒均勻
蒜炒臘肉，原料：臘肉；大蒜；小辣椒；調料：料酒；油；做法：1.臘肉洗一下，放清水中煮開，撈起切小片瀝乾水待用。2、小辣椒切斷、大蒜洗淨切斜刀。3、鍋中放少許油，將臘肉塊放入小火炒出香味。4、加入小辣椒，繼續翻炒，聞到辣椒味後，放少許料酒。6、放入大蒜繼續翻炒1分鐘左右即可出鍋！
乾貝燒豆，做法：1、先除塵，加入適量的水浸泡。2、去掉外殼清潔豆豆服裝表面，放入沸水中煮1分鐘滴幾滴油，撈出瀝乾水分煮毛豆。3、熱鍋，加入少量食用油，爆香蒜末，加入乾貝煸炒。4倒入醬油，攪拌均勻，倒入豆子均勻攪拌，加入清水浸泡的乾貝，攪拌均勻，燉片刻，即可。
豬肉乾鍋茶樹菇，配料：豬肉、蘑菇。配菜：青椒、香料、姜、蒜、胡椒、醬油、鹽、雞肉、油。做法：1、豬肉片、薑末、蒜末、胡椒切絲、蘑菇泡。2、鑊內燒熱油，加入豬肉炒至略燒，加入醬油炒勻，然後取出油，取出豬肉備用。3、另一部分放入鍋內的油，經過油和熱，放入姜、幹辣椒炒熟。4，然後加入鹽和炒蘑菇，蘑菇炒一點時間久，是茶泡，水含有水炒。5、油炸茶樹菇差不多，加入豬肉，青椒絲，雞肉炒約2分鐘，即可出鍋。
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