劉子木
山茶油是茶樹的種子也可以經歷冷榨或溶劑提取過程以提取濃縮的油。因此，山茶油受益於許多與茶相同的抗氧化化合物，但也含有極高水平的不飽和脂肪以及其他礦物和營養。這種油有一種淺綠色和溫和的氣味，但由於其溫和的味道和相對較高的成本，它不被用作食用油。
山茶油的許多健康益處歸因於其高含量的油酸(超過80%)，以及亞油酸、α-亞麻酸、硬脂酸，生育酚,鈣,鉀、三萜、皂苷和角鯊烷。
山茶油的用途和益處 ：
保溼皮膚
研究表明，這種油可以幫助光滑粗糙的皮膚鎖定水分，使其成為皮膚經常暴露在自然環境中的人的理想藥物。它還可以減少皺紋的出現，保持皮膚年輕健康。
增加頭髮健康
山茶油的另一個傳統用途是強化和調節頭髮。豐富的油可以覆蓋你的髮絲，滋潤你的頭皮，幫助消除頭皮屑，防止斷裂和分叉。
降低血壓 
山茶油中含有大量的鉀，所以當在體內使用時，它會對你的血壓產生影響水平由於其作為血管擴張劑的作用。然而單不飽和的這種油中發現的脂肪也能積極影響高血壓，幫助您降低高血壓和中風。
隨著各種礦物質像鈣一樣，磷，和山茶油中的鉀，它可以幫助保持骨密度和減緩發病骨質疏鬆症隨著年齡的增長。這也可以最大限度地減少以下症狀骨關節炎並且通常增加運動和移動的範圍。
降低膽固醇水平
山茶油含有90%以上的不飽和脂肪，這使它成為一種獨特的油。鑑於抗炎和心臟保護作用自然在這些油中，如果膽固醇高，許多人會求助於這種天然藥物。適度的內部使用這種油會降低你的發展機會動脈粥樣硬化和其他形式的心臟病。
減輕關節炎症
山茶油中有許多活性成分可以減少組織和關節炎症，包括γ-亞麻酸、油酸和山奈酚等。這些可以幫助緩解以下症狀關節炎,胃腸的痛苦，呼吸狀況，甚至頭痛。
增強免疫系統
山茶油有幫助加強免疫系統，抵禦細菌和病毒感染。這部分是由於這種油中發現的三萜類物質的含量，它們被證明具有增強免疫的特性。
刺激傷口癒合
這種強效油富含維生素它是一種抗氧化劑，可以刺激血液流向皮膚並誘導癒合，以及新細胞的生長。用於傷口、擦傷、割傷和擦傷局部塗抹少量這種油可以防止感染，並減少疤痕的出現。
預防癌症
另一個獨特的成分角鯊烷是山茶油中的一種，這是一種在某些動物體內發現的稀有化合物，被認為具有強效抗癌特性。角鯊烷具有抗致癌的乳房、前列腺和結腸癌。
