近日，有讀者留言詢問作者是不是河洛村的人，其實“河洛鄉村”只是賬號的名字，並不是有個村莊叫河洛鄉村，不過在網友指點下，作者還真找到了河洛鎮。河洛鎮位於河南省鞏義市，是一個類似於黃土高原的地方，到處都是黃土坡、黃土崖，黃土崖下面挖了很多窯洞，不過大多數人家都已經搬到了山上或者鎮子裡，還居住土崖窯洞的人已經不多了。穿過一條兩米來寬土崖隧道，眼前豁然開朗，聽見大鵝和狗的叫聲，也看到了一處住人的窯洞。
近日，有讀者留言詢問作者是不是河洛村的人，其實“河洛鄉村”只是賬號的名字，並不是有個村莊叫河洛鄉村，不過在網友指點下，作者還真找到了河洛鎮。河洛鎮位於河南省鞏義市，是一個類似於黃土高原的地方，到處都是黃土坡、黃土崖，黃土崖下面挖了很多窯洞，不過大多數人家都已經搬到了山上或者鎮子裡，還居住土崖窯洞的人已經不多了。穿過一條兩米來寬土崖隧道，眼前豁然開朗，聽見大鵝和狗的叫聲，也看到了一處住人的窯洞。
大叔的窯院場地非常寬闊，整個窯院位於一處山坳之中，約有一畝多地，臨崖用鐵絲網圈了起來，裡面養著雞、鵝、還有兩頭牛。大叔正在給牛添草，看到作者，停下手中的活，走過來。“是想要只雞呢，還是想要二斤雞蛋，鵝蛋這兩天是沒有了，大唐食堂要的多，都給他們了。”當大叔得知作者是專門從洛陽過來尋找河洛鎮的，於是拉著進窯洞說話，大叔說：“我年輕時候就在洛陽打工，去過不少地方……”
大叔姓陳，地道的鞏義人，原以為他可能有60來歲，大叔擺擺手，說自己已經71了。“看我不像70多了？我49年生，前幾年在大唐當保安，以前都是給的現金，去年說不再發現金了，統一辦銀行卡，經理拿我身份證一看，當時就說：老陳，你明兒不用來上班了，你都70球了，也不說實話，年齡超了啊。我給他說，我來幹幾年了，也沒人問我六十多多少麼，現在你說我60多，我也不說啥，只不過才多了10歲嘛，哈哈……”
大叔家的窯洞原本在另外一道溝裡，現在那兒成了垃圾填埋場，大叔在鎮上有房子，不想住樓房。被解僱以後，沒有告訴女兒們，借了工友兩孔窯洞，養點雞養點鵝，日子過得逍遙自在。“俺這號人，你並叫閒著，晃著怪美，不敢歇，一歇就廢了。要說吃的，花錢，咱都不缺，就喜歡乾點啥，不乾著急。我這地方，夏天不熱，冬天朝陽，場面也大，水、電啥都有，這多美呢！”
陳大叔沒有兒子，只有四個女兒，都說不讓他幹了，讓他和老伴兒幾家輪流住。“我才不去呢，她們都上班，我去了一天見不著人，還不是俺倆大眼瞪小眼，那有啥球意思？俺倆住到這兒，日頭曬住屁股了再起，黑了看電視。我不看新聞，新聞裡頭不是外國打仗，就是當官的貪汙被查了，國家有領導人管著呢，我就看梨園春，聽聽唱戲。土埋多半截的人了，我跟誰也不爭，啥人情也不欠，自給自足。”
正與大叔在窯洞裡侃大山，聽見咣噹一聲，阿姨在外頭暴躁了：“剛才就跟你說牛該飲了，就是沒聽見，耳道里面也不知道塞驢球了，聽不見？你出來看看，牛渴成啥樣子了，桶只怕都踩扁了。”大叔尷尬的笑了一下，在地上熄滅菸頭，縮了一下脖子說：“俺倆是二婚，她比我小20歲，不叫我抽菸，你給我掏煙，她估計是看見了，發脾氣呢。不管她，咱倆再抽一根再出去，我把電視機聲音開大點，就當沒聽見。”
可能兩頭牛是真的渴了，從牛圈的木柵欄上跳出來，拱著空蕩蕩的鐵桶，不停的發出鐵皮摩擦的聲音。阿姨試了幾下，沒有站起來。“她腿有毛病，站起來了沒事，一坐那兒不好起。我都是趁她坐那兒煮棉籽餅了，趕緊過來偷偷吸兩口煙。前兩年檢查出來有點小毛病，閨女們不叫抽菸，她盯得嚴，我都得偷著吸。你看我這煙都是藏在這磚後面，她要是見了，就給我掰斷了……”
阿姨試了幾次，最終抓到一根棍子，眼看就要站起來了，大叔走過去，一把把她按坐下。“燒你的火吧，我給鹽弄撒了，收拾收拾，你不給這兒催命吧。”“說你都不聽，老早就給你說牛該飲了，再喂點草，半天一斤雞蛋沒有賣，有啥不能當著我面說的，非得鑽窯裡頭說？”
兩頭牛是今年開春以後才買的牛犢，大叔說山下賣牛肉湯的已經上來看過了，春節前牽下山，估計是製作五香牛肉。鞏義外來人口多，工人多，別說豬肉漲價了，平時80多塊錢的五香牛肉，該吃的人照樣沒少吃。大叔以前並沒有餵過牛，這兩頭算是試驗品，為了讓牛毛色更好，長得更快，專門跑到溫縣買回來棉籽餅，花生餅泡水給牛喝。
阿姨在大鍋裡熬煮的就是棉籽餅，大叔說：“以前災荒年，這些餅都是人能吃的，現在別人喂牛都是喂糧食、飼料。我不喂飼料，我去溫縣，專門到榨油坊，買這些餅回來，花生餅泡一晚上就行了，棉籽餅得煮一下。叫牛直接喝，可好。說實話，養牛我是外行，你嬸兒，她以前養過多年了，這法子還是人家給我說的。”
大叔喂牛也真是佛系，直接抱過來一捆玉米杆，扔進柵欄，說一聲：“喝飽了，就吃吧。”大叔對作者說：“我不鍘草，我都是懶喂，光喝油餅泡那湯，營養就夠了，這草是叫它們磨牙的。就跟現在的人一樣，大魚大肉吃多了，得吃點野菜，說好聽了叫憶苦思甜、品味綠色天然，其實就是肚裡油太厚了，刮刮腸子。”
鞏義市是工業城市，對農業並不重視，種地的大都是陳大叔的同齡人。“俺這兒種小麥的多，都是聯合收割機收，麥秸直接打碎還田了，喂牛沒有啥麥秸，都是玉米杆，紅薯秧。你來那路上，地邊曬得玉米杆，紅薯秧、花生秧，都是我弄的。養畜牲的人少，又不叫點，環保查的嚴，有些是我去拉的，有些就是人家送過來的，出脫禍害。”
“今年春上逮了150只雞娃，養大120只，你看咱的雞，不賴吧？我捨得喂東西，俺這兒價錢貴，就這個公雞，都是論個賣，50一隻，到過年更貴。想吃二年的雞，在咱鞏義邊兒上，二年的老公雞，少了100塊錢，買不來。母雞不中，不值錢，賣雞蛋。現在是13塊一斤，一斤也就是十一二個吧，這時候還有，一下雪，冷，就沒有雞蛋了。你們洛陽便宜，我知道，俺親戚給我捎的雞蛋，說在村裡收著才7毛錢一個，那是真便宜呀。”
“不說雞蛋，鵝蛋，你見過沒有？咱這兒沒水，喝的水有，鵝游泳沒有水。往常鵝蛋5塊錢一個，到年關，弄一筐鵝蛋，你敢吆喝一聲：十塊錢一個鵝蛋啊，有多少都能給你搶光了。我這鵝也可漂亮，今年春上逮的，你看都這麼大了，比雞長得快，原來50多隻呢，都叫飯店買走了。你別看我住這地方不好找，我這兒不管是雞還是鵝，都比他們嶺上的好賣，為啥？咱夥計多，來了都打電話，不要別家的，咱沒有了才考慮別家。”
我跟俺夥計說：你這不中呀，我是住人家別人的房子，你不敢叫人眼紅呀，該買了買點別人的雞，要不他們草料不給我了，或者說深更半夜來倆人，給我挺一頓，那也劃不著。俺夥計就說我：哎呦老陳，真是越活越精了，年輕時候啥都不怕，現在知道怕了。也不是說知道怕了，都是鄉里鄉親的，該照顧一下別人也得照顧一下，我就這麼多雞，好的挑完了，賴的不是還得再長一段時間嘛？大家好才真好。”
走的時候，大叔送到門口，再三交代：“再來了，還來家坐，別嫌大叔邋遢，跟你噴著老美……”從大叔的臉上，一點也看不出來河南西部山裡那些老人的焦慮，有的是一臉和善，以及樸實中透露出來的精明，希望大叔的幾個女兒們能經常去看看大叔，他只是不想麻煩孩子們，也給自己找一點力所能及的活，告訴自己今天還活的很好……
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