食材用料
羊排 適量
胡蘿蔔 2個
油 適量
蔥 1根
姜 1塊
蒜 適量
幹辣椒 5個
葡萄酒 適量
桂皮 2個
草寇 2克
肉寇 2克
八角 5克
花椒 5克
小茴香 5克
鹽 適量
糖 10克
老抽 適量
紅燜羊肉的做法
- 1.胡蘿蔔切滾刀塊
- 2.羊排浸泡1小時，中途換水
- 3.鍋內熱水，放入羊排，大火燒開去浮皮，
- 4.撈出羊排
- 5.鍋內熱油，放入各種料（蔥薑蒜八角花椒等）熗鍋，加一點兒糖
- 6.放入羊排，倒入葡萄酒炒一下，加熱水燒開，
- 7.轉小火煮1-1.5小時，放入胡蘿蔔，加適量鹽再煮半小時左右
- 8.倒入老抽上色
- 9.出鍋
食材用料
原味棉花糖 180克
全脂奶粉 70克
紅皮花生 120克
糖紙 適量
糖袋 適量
牛軋糖糯米紙 適量
黃油50克 50克
花生牛軋糖的做法
- 1.準備好上述材料
- 2.花生用烤箱預熱170度中層8分鐘即可。
- 3.把花生皮剝掉擀碎。
- 4.平底鍋放入黃油，至沒有白沫即可。
- 5.倒入棉花糖
- 6.將棉花糖軟化，一定要小火?
- 7.放入花生碎和奶粉迅速攪拌均勻。
- 8.快速倒入鋪好的保鮮膜上，最好保鮮膜上灑一點奶粉。迅速擀成厚片，把四邊整理齊待涼。
- 9.待涼後切成條。
- 10.再切成塊兒。
- 11.用糖紙一個個包裝起來。
- 12.就這樣，充滿著愛意花生牛扎糖就做好啦！
食材用料
麵粉 7兩
土豆 1個
雞蛋 2個
鹽 1勺多
花生油 適量
水 適量
蔥 幾根
土豆煎餅的做法
- 1.準備好麵粉，打入兩個雞蛋
- 2.蔥洗乾淨切碎
- 3.土豆洗乾淨刨絲然後在打短點
- 4.所有材料放入麵粉裡，加入1勺多鹽拌均勻
- 5.加入適量水調成漿糊
- 6.平底鍋預熱入少量花生油，油溫熱後倒入兩勺漿糊攤平
- 7.煎兩面微黃，翻轉煎熟即可，吃的時候切開就可以了。
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