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5種簡單催乳食譜，有菜有湯媽媽吃不膩，下奶不發胖，寶寶更健康
1、木瓜山藥玉米湯
食材：
木瓜，山藥，玉米，平菇，杏鮑菇，大白菜，胡蘿蔔。
做法：
- 木瓜削皮，洗乾淨，切成方塊。
- 山藥削皮，洗乾淨，切成滾刀塊。
- 玉米剝去外殼、須，洗乾淨，切成塊。
- 胡蘿蔔削皮，洗乾淨，切成滾刀塊。
- 把平菇、玉米棒、大白菜、杏鮑菇放入不鏽鋼盤中，加足水，上籠蒸1小時。
- 1小時後，撈出平菇、玉米棒、大白菜、杏鮑菇備用。
- 取湯碗，放入山藥、玉米、胡蘿蔔，倒入上一步留下的素鮮湯，加少許鹽、蘑菇精，上籠蒸45分鐘。
- 最後放入木瓜，再蒸15分鐘即可。
2、烏雞白鳳尾菇湯
食材：
烏雞500克，白鳳尾菇50克，料酒、大蔥、食鹽、生薑片各適量。
做法：
- 烏雞宰殺後，去毛，去內臟及爪，洗淨。
- 砂鍋添入清水，加生薑片煮沸。
- 放入已剔好的烏雞，加料酒、大蔥，用文火燉煮至酥。
- 放入白鳳尾菇，加食鹽調味後煮沸3分鐘即可起鍋。
3、通草豬骨湯
豬棒骨，通草，姜，料酒，鹽適量。
做法：
- 豬棒骨洗淨，入沸水鍋中焯燙出血沫，撈出沖洗乾淨。
- 湯鍋加足量水，放入豬骨大火燒開，放姜、料酒，轉小火慢燉1個半小時左右。
- 通草洗淨後放入，小火繼續燉40分鐘左右，調入少許鹽即可。
4、大棗煮豬腳
食材：
豬腳500克、大紅棗30克、花生米30克、姜5片、蔥5克、食用油1茶匙、鹽1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、清湯1升。
做法：
- 豬腳洗淨砍成塊，大紅棗、花生米用水泡透，生薑去皮切片，蔥切段。
- 鍋內加水適量，燒開，放豬腳，煮淨血水，倒出。
- 將油倒入鍋中，放入薑片、豬腳塊，淋入紹酒爆炒片刻。
- 加入清湯。
- 加入大紅棗、花生米、蔥段，用中火煮至湯色變白，加鹽、味精、胡椒粉調味即可。
5、絲瓜鯽魚湯
食材：
鯽魚1條，絲瓜2條，油、鹽、黃酒適量，蔥1根，姜4片。
做法：
- 鯽魚去除魚鱗、魚鰓和內臟，沖洗乾淨。在魚背的兩面都斜切幾刀，抹上鹽。將魚放置於盤中，醃製一會。
- 薑切片。熱鍋冷油，大火加熱，放入薑片。
- 將鯽魚放入鍋內，改為中小火。煎至兩面呈焦黃色。
- 倒入沒過魚身的熱水，大火煮至魚湯發白。水開後轉中小火。
- 絲瓜去皮切掉兩端，切成滾刀片。
- 等煮當魚湯成為奶白色，將絲瓜放入鍋內，繼續煮10分鐘左右。
- 調入適量的鹽，蔥段，調勻後即可出鍋。
4399小評菓快樂育兒
下面廣大媽媽們親身試過，強烈推薦的催奶食譜，
豬蹄催奶湯
新鮮的豬蹄（也可用豬骨、腔骨、排骨、腿骨），加上清水及各種調料及配料，按比例調配。一同在鍋裡熬煮1--2個小時（用紫砂鍋慢燉更好），直至熬到精華出現，就這樣，一次把湯喝完，並把肉吃完，連喝3--5天，奶水自然來。豬骨具有補氣、補血、生乳的作用，特別是加上通草後催乳作用更強。 此方法在加上中藥配服，效果會更佳。
鯽魚鮮湯
鮮鯽魚500克，通草6克，精鹽些許。 先把新鮮鯽魚去鱗、除去內臟，再加上通草煮湯，每天吃魚喝湯2次，連喝3-5天。 鯽魚能和中補虛，滲溼利水，溫中順氣，具有消腫、利水、通乳之功效；通草也可通氣下乳，與鯽魚相配時效果更佳，但鯽魚湯宜淡食。
蝦仁餛飩湯
新鮮蝦仁50克，豬絞肉50克，胡蘿蔔15克，蔥末20克，薑末10克，餛飩皮8-10片，香菜些許，高湯、精鹽、胡椒、麻油適量。 先將蝦仁、絞肉、胡蘿蔔、蔥、姜在一起剁碎，加入調料拌勻；把做成的餡料分成8-10份，包入餛飩皮中，再放在沸水中燙熟；鍋里加高湯煮開，放入已燙熟的餛飩，再加香菜、蔥末、胡椒、麻油等調味料。蝦仁性溫味鹹，富含蛋白質、脂肪及各種維生素，對產後血虛、乳汁缺乏很有幫助。
阿膠大棗羹
阿膠250克，大棗1000克，核桃500克，冰糖500克。將核桃除皮留仁，搗爛備用。將大棗洗淨，兌適量水放鍋內煮爛，用乾淨紗布濾去皮核，置入另一鍋內，放入冰糖、核桃仁文火燉之。同時，將阿膠放碗內上屜蒸烊化後，加在大棗、阿膠鍋內熬成羹即成。產後每日早晨服2～3湯匙，有補氣血、調脾胃、潤燥滋陰作用。本藥羹對絕大多數產婦的產後康復、身體機能調理、催乳下奶都十分有效。特別是冬天生孩子的產婦，服用效果尤佳。
總結：上面介紹到的幾款催乳食譜，廣大媽媽首推的最快最好的下奶食譜。在此還是需要提醒各位美媽，產後一個月，大多數媽媽的奶水都不是很足的，千萬不要放棄母乳餵養，試試各種催奶食譜的同時，讓孩子多多吸吮才可以，一天至少10次，沒邊至少20分鐘，一定要堅持下去，奶水變會源源不斷啦。
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