每年三月，是蔬菜種植和採摘關鍵期。 在安鄉縣的安康鄉某蔬菜種植基地裡，30餘名工人正在採摘最新鮮的一季夏陽白。 受到疫情影響，往年正月初八以前就會開工的合作社，今年延遲到了正月十五以後，而且受到物流影響，很多新鮮菜無法及時運出錯過了採摘時節。 隨著疫情緩解，合作社抓緊聘請在家的閒置的勞動力，投入更多的人工抓緊搶摘，高峰時每天有超過200人在地裡採摘。
從地裡採摘後，工人們直接送到合作社的打包車間，經過分揀，打包，然後裝車，一顆新鮮的蔬菜從菜地裡不到12個小時，就能到達消費者的餐桌上。 因為現在東部各城市的蔬菜較為緊俏，蔬菜的價格比之前提高了一些，疫情對合作社的影響並不很大，已經開始準備下一季的耕種。
常德安鄉綠蔬園合作社負責人肖凱文：這一季菜薹結束以後，下一季馬上就種南瓜和水稻。後面準備多發展幾個品種，擴展一下市場，保證全年的收入。
目前，常德市有500畝以上蔬菜生產合作（家庭農場）近100家，基地面積12萬畝。 全市2020年計劃播種面積220萬畝，總產量600萬噸以上。
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