03.04 外卖课堂,做一个新的外卖店需要注意哪些重要因素(二)

做一个新的外卖店需要注意哪些重要因素

选项(想做哪个品类的外卖)

现在的大多数商家往往是先选项目,然后再选地址,也不管这个商圈究竟你的项目是不是已经饱和了直接就干了。以上的想法是大错特错的,这也可能是目前外卖市场迭代速度这么快的一个根本原因。

外卖课堂,做一个新的外卖店需要注意哪些重要因素(二)

1.找到商圈热销品类

方法很简单,定位到你要开店的商圈然后按照销量排名,排名前20的基本上都是整个商圈的热销品类。

2.定品类

当已经找到了商圈的热销品类后,这时候会出现两个问题:

一.热销品类里有你想要做的品类(口味偏好确定)

这时候你就要按分类搜索你要做的品类,然后按照销量排名,看看你想做的品类是不是都卖的不错,如果只是排名靠前的几家卖的不错,后面还有很多这个品类的商家但是卖的不好。这就说明你的品类在这个商圈里面已经饱和了,建议换一个品类。如果你就是想做这个品类要拼一把,也不是不可以后面的文章我会分享怎样一步一步把店做起来。

二.热销品类里面没有你要做的品类

这时候你首先要搜索一下这个商圈是不是有和你一样品类的商家,卖的怎么样。如果卖的都不好,说明这个商圈对你的品类需求量不大。如果这个商圈里面没有和你卖的一样品类的商家,那恭喜你得到了稀有资源,但是做之前也要看一下热销品类,你做的商品和这个商圈偏好的口味是不是契合,如果南辕北辙也容易失败。

下面做了一张思维导图


外卖课堂,做一个新的外卖店需要注意哪些重要因素(二)

都是疫情闹得 没有办法上班 在家发几篇文章 希望对大家有帮助


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