和珅和中堂，是清朝的第一大貪官，據說其家產高達白銀“二億三千萬兩”，甚至誇張到白銀“二十億兩”。但是，擁有眾多家財的和珅卻不喜在外赴宴，偏愛大老婆熬的一碗粥，這到底是怎麼回事兒呢？
和珅的正妻叫馮霽雯，是當時宰相馮英廉的孫女，可謂出生高貴。但是，馮霽雯嫁給和珅時，和珅還是個家境貧寒的窮書生。可馮霽雯就是毅然、決然地嫁給了和珅。
婚後，馮霽雯從未對和珅拿過架子，反而對他體貼入微、悉心照顧，甚至為了可以讓和珅好好的讀書，還變賣了嫁妝。和珅對此是感動不已。
當時，和珅正在官學讀書，為了可以早日考取功名，經常廢寢忘食的學習。長久下來，和珅的身體就熬出了病，經常胃部疼痛不已。
馮霽雯也十分心疼和珅，於是她翻閱醫書，終於從醫書中尋求到了為丈夫治療胃病的辦法：熬粥。此後，馮氏日日以老陳米作為主料熬粥給和珅喝，過了許久，和珅的胃果然不疼了。
後來，和珅的官做大了，應酬也更多了，有應酬就要喝酒，所以和珅的胃部老毛病又犯了。馮氏就在以前白粥的基礎上，又加了珍貴的輔料。吃了“增強版”的白粥，和珅的胃病果然好起來了，身體也越加強壯了。之後，馮氏就養成了熬粥的習慣，和珅也一直喝了幾十年。
到後來，和珅當上了中堂，成為乾隆跟前的大紅人時，也依然喜歡喝馮霽雯熬的粥。在外吃再多的山珍海味，也不及這一碗白粥舒坦。
不過，大家可別小看這一碗白粥：老陳米養胃；後加的輔料老參和哈什螞油有補氣、調節氣色、養顏等功效。
馮氏為和珅做的頗多，和珅也都記在心裡。到了後來，和珅雖然又陸續娶了八個老婆，但每當對人說起時，和珅都會說：“即使天下繁花再多，我也唯愛馮夫人一朵。”
馮氏47歲時，二兒子早夭，馮氏悲傷過度，身染重病，不治身亡。和珅悲痛欲絕，連寫了六首《悼亡詩》，吊念死去的馮氏，催人淚下，可見和珅對馮氏用情之深。
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